住宅街の隠れ家で絶品蕎麦。
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蕎麦とそばまえ gentenの特徴
気の利いたツマミとおいしいお酒を楽しめる場所です。
住宅街にひっそりと佇む隠れ家的蕎麦店です。
2025年に移転オープンした絶品蕎麦の名店です。
住宅街の中にあるお蕎麦屋さん。チェックはしていたものの、人気店のようで諦めていたがオープン前に近くにいたため訪問。席数は4人テーブル×3卓2人テーブル×1卓 計16人11時のオープンと同時に暖簾をくぐったが既に残り1卓となっていたのでラッキー🎶品書きを見る限りでは値段は少し高めかなと思ったが食事が提供され食べると大満足。久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。ありがとうございました。
いつもの蕎麦巡り。近場で蕎麦巡り！本日のお通しの湯葉、人気の玉子焼は甘めのだし巻きでどちらも超逸品。妻は小海老天婦羅蕎麦を十割で。私は二色蕎麦(十割と二八の一枚ずつ)を。大好きな極細麺で蕎麦の香りもかなり強く、これまでの中でも一二を争うとても美味しいお蕎麦でした。夫婦2人で営業の為、時間がかかると聞いてましたが気になる程ではなく、全てその場で調理している為本当の作りたてをいただけます。リピ確定👍
相模原市中央区上矢部にある「蕎麦とそばまえ genten」は、2025年2月に移転オープンした隠れ家的な蕎麦店です。北海道産の蕎麦粉を使用した蕎麦は、二八、十割、さらしなといった多彩な種類が楽しめ、細めの麺がつゆと絶妙に絡みます。特にランチセットは、ミニ天丼付きでコストパフォーマンスが高く、訪れた方々から高評価を得ています。  また、蕎麦前として提供される一品料理も魅力的で、定番の玉子焼や湯葉揚など、どれも丁寧に調理されており、ビールや日本酒との相性も抜群です。 店内は落ち着いた雰囲気で、店主と女将の温かい接客が心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができます。駐車場も完備されており、車での来店も安心です。本格的な蕎麦と美味しいお酒を楽しみたい方に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。 
おいしいお酒と気の利いたツマミ、そして絶品の蕎麦があります。予約なしで行くと、入れない事もしばしば。予約がおすすめ。
結構人気で混んでいて入れない時もあるので、今回は、予約してコースでいただきました。特に週末は、予約必須のようです。料理は、もともと和食の職人さんだけあって 蕎麦も蕎麦まえ、コースでも ほぼ外れることはない ご夫婦二人でやっているので、提供まで時間がかかる時があるが、お酒の種類も豊富なので、呑んで待つには、丁度良い その分丁寧な料理が出くるので、待てる余裕があれば まつ価値は充分ある気がする。
完全な住宅地の中にある隠れ家的な蕎麦の名店。比較的、車の通りが多い道から一本外れただけで、隣に蔵がある静かな雰囲気の店で、蕎麦が美味しいのはもちろん、店名にそばまえとつくだけあって、いろいろ凝ったおつまみがある。そばまえで日本酒を一杯やって蕎麦をいただく、そんな大人の楽しみ方をしたいお店です。
近くに出来たお蕎麦屋さんと、言っても移転されて近くになったというのが正しい。以前より知ってはいたが駐車場とかよくわかず入れなかったが移転で店の前に駐車場ありでわかりやすいが今度は住宅地で隠れ家的なお店になっている店内は家の居間のような所で玄関で靴を脱ぐ必要がある。初回は平日のランチセットを注文天丼と蕎麦と一品がついている最初に出された湯葉が非常に美味しい日本酒が飲みたくなるがこの日は一人車で来たので諦めた。ランチセット1450円の蕎麦はプラス300円で大盛りプラス100円で二八から更科に変更※十割は売り切れだった非常にボリューム満点になったこの更科蕎麦喉越しよく好みにドンピシャ天丼は小さいがエビもゴロゴロ入って貝柱となすとかぼちゃと天ぷらも多いご飯少なめだがこれがちょうど良かった満足度の高いランチだったので次は家族で来てみた運転手が居たので日本酒オーダー種類も豊富であったがおりがらみの日本酒をチョイス。一合ほどで1000円ほど卵焼きと湯葉刺しで蕎麦前を楽しめた一品料理も美味しいしボリュームもある蕎麦は十割を食べたが香りコシと満足できる短期間で二度ほど行きましたがかなり良いお店で大変気に入りました近くなんで今後も通いそうです。
| 名前 |
蕎麦とそばまえ genten |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-768-7578 |
| 営業時間 |
[金土日木] 11:30～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒252-0201 神奈川県相模原市中央区上矢部５丁目１３−２７ |
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お蕎麦、天ぷら、蕎麦湯も美味しいです。車は4台駐車出来ます。