ゴルフ帰りに最高のコース料理！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ゴルフの帰りに友人とお世話になりました完全プライベートでゆっくりとできます気さくなシェフと楽しく話しながら美味しく頂きましたまた利用させていただきます。
| 名前 |
サイバーシェフキッチン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0438-38-3337 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
駅から離れた場所にあるイタリアンのコースが食べられるとのことで前々から気になっていたお店。美味しい料理にはやはりお酒と一緒じゃないと、と、車で行くのを躊躇っていました。家内から、近くなら送迎して貰えるかも、との情報を得て早速予約。7月のコースをいただきました。まず前菜がBBQ。良い意味でかなり驚き。地物野菜、肉、エビ、ホタテと鮑。ソースがバシルとオニオンの2種。これでしっかりと胃袋を掴まれた。ペアリングに生ビール。スープがアボガドとキュウリの冷製スープ。クリーミーで喉越し良し。次にレモンソースのエビのフェットチーネ。ソースは濃厚だがレモンの酸味でさっぱり。ペアリングにイタリア、シチリアのグリッロの白ワイン。グレープフルーツの酸味、苦味があう。ここで腹八分目。魚料理が、九州産鰻とフォアグラのロッシーニ風。鰻の白焼きのカリカリの皮の食感とフォアグラ、白ナスのフワッとの食感の違いを一緒に味わえるのが良い。味付けはあっさり。ペアリングにドイツのレゲントの赤ワイン。タンニンは柔らかく酸味が良い。肉料理が、黒毛和牛のローストビーフオレンジバルサミコソース。和牛の脂が美味しいがいよいよ腹パン。デザートに、スイカのソルベ 抹茶のミルクレープ、ヘーゼルナッツと松の実の焼き菓子。別腹で自家製ジェラート、焼き菓子をコーヒーでいただく。質、量ともに満足の料理だった。シェフと奥様が同年代のこともあり話しも楽しく、良い時間を過ごせて、良かったです。