ネギラーメンの虜、埼大通り！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメンショップ椿 埼大店の特徴
埼大学生の憩いの場、人気のネギラーメンは絶品です。
お店は埼大通りに位置し、昔ながらの雰囲気が魅力的です。
ニンニクや豆板醤で味のアレンジが楽しめるのも嬉しいポイントです。
今回は・ネギチャーシューメン 麺大盛を注文しました。埼大通りと大泉院通りの交差点近くにある人気店、ラーメンショップ椿さんを訪問。【来店から着丼までの流れ】①食券購入後に列待ち②入店時に食券を渡し、お好み(麺硬めなど)を伝える③着席し着丼を待つ豊富なメニューに悩みながらも、おそらく1番人気であろうネギチャーシューメン、お好みは麺固め、油こってり(多め)で注文。中太の麺はしっかりとしたコシがあり、背脂がしっかりと入った濃厚なスープとの相性は抜群。しっかりと味のついたネギとほろほろのチャーシューは、ライスが欲しくなる組み合わせですね。平日の10:45頃に到着したものの、店内は満席の状況で外待ち2番目でした。※上記【来店から着丼までの流れ】でも書きましたが、食券を購入してからの列待ちになる点は注意しましょう。普段から混み合う店舗で、特に12:00〜13:00あたりの時間帯は十数人レベルで並ぶこともあるので、少し時間をずらして食べにくるのも良いのではないでしょうか。御馳走様でした。また来店させていただきます。
13時前に到着で3人並びでした。クチコミですと時間によっては凄く並ぶみたいなのでラッキーでした。並ぶ前に食券を買うシステムで並んで10分かからずに入店。お店の雰囲気は昔ながらのラーメン屋さんという感じで1人1人の間隔が広いのでカウンターでも隣りを気にする事もなくありがたい。テーブルも2つぐらいありました。ネギラーメンを注文。基本的にラーメン屋さんではお店のデフォルトにしますがラーショは麺が柔らかすぎる事が多いので硬め、味が優し目とのクチコミが多いので味濃いめにしてもらいました。確かにそれでも味は優しめで麺の硬さは普通の店の柔らかめぐらいでした。盛り付けも綺麗め、味付けも繊細なラーショでした。店員さんもみんな若くて優しそうでした。
やっと寄れました、2025/12/7日曜日15:12到着、外待ち6人目に接続カウンターとテーブル席2つ食券先買い制のよう日曜日で酒を飲んでる人やらいて回転が悪かったです、平日ならもっと早いのかも。15:35着席、3オペで席をキレイにして水をコップに注いでからどうぞ、と案内されます。ねぎチャーシュー麺と海苔をトッピング 並んでる時に食券を回収されお好みのヒアリング、15:41着丼、ラーショの特有の丼、見栄えいいね、卓上にはおろしニンニクやら胡椒。シャキネギと海苔8枚、ワカメ少々、チャーシューは5枚かな。スープ熱々でカエシより出汁感が強いタイプ、あまり醤油は感じなかった、あちこちのラーショとは違うようなスープ麺量多いですね、並盛でも多いね、で普通でオーダーしたけどちょい固めに近いかも。麺もスープも最後まで熱々でしたよ。シャキネギ旨いですね。おろしニンニク入れてパワーアップして9分にて完食ご馳走様でした。
駐車場に車を入れ11:55に伺いました。5人ぐらい並んでいました、食券を買って並びます、ラーショという事でネギチャーシューをチョイス。10分弱で席に着きそこから3分ほどで出てきました。余談ですか席の間隔が結構広くゆったりと座れ非常に食べやすかったです。まずは1口、もっと塩味を感じるかと思ったのですが意外に普通で旨い。口の中を痛めてたのでちょっと焼豚が心配だったのですがホロホロで柔らかく、こちらもとても美味。後半は箸で持てないくらいホロホロでした。店内雰囲気も悪くないし、建物が相当古い割には店内清掃も行き届いているように見えました。卓上の壺ニラもかなりいー感じです。敢えて一言言うとすれば、好みの問題かもしれませんがこのラーメンには白胡椒ではなく黒胡椒じゃないかなーと思いました。（個人的感想）ごちそうさまでした。
初訪問。10人程の先客で30分くらいで着席した。店内は年季のある感じだが、とても清潔感ある。スタッフさんの対応も丁寧です。ご馳走様でした。
ネギチャーシューメンを注文しました。とても美味しかったです😊キャッシュレス対応しているのも良いです。
令和7年7月31日初来店。ネギラーメンを注文｡シンプルですが力強い味でネギはシャキシャキ､チャーシューもとてもおいしくあっと言う間に完食してしまいました。また時間ありましたら伺いたいです。
2025、6月15日初訪問です…大型駐車場がある郊外のローサイドってイメージのラーショですが、こちらは大通りに面した昔ながらの歴史ある小さな老舗！昭和を感じる古びたお店には相応しく無いキャッシュレス対応の最新の券売機は笑ってしまうwww…10人も入れば満席になる様な小さなお店にスタッフは4名とかなり強気…駐車場も少し離れた場所に3台分しか無く、車で来られた人にはかなり厳しいです！オーダーは「ネギチャーシュー麺」お好みは全て普通で注文…オープンしてからも外には数人の待ち客があり人気ぶりが伺えます…ラーメンのビジュアルは👍…全体的に優しい感じに仕上がった一杯！和えネギやチャーシューも素材の旨味を感じられる程の丁度良い塩梅で乳化が進んだスープは背脂とラードで結構なパンチがあります…若干硬めでコシのある中太のストレート麺は大橋製麺…同じ椿系なら麺はあさひやが定番なので食感など他の店舗とは明らかに違います…バランスの取れた優しい一杯はあと引く旨さに中毒性あり…是非一度ご賞味あれ！追記…開店前の食券購入は可能です(^o^)/
・入口入って左手に券売機、現金と各種決済対応可・満席時は先に食券購入して店頭に並ぶ・味の濃さ、油の量、麺のかたさは食券提出時にオーダー2025.03.27数年ぶりに13時半頃に再訪、ほぼ満席キープ。味噌󠄀ネギラーメンを好みは全て普通でオーダー。麺の茹で加減がかなり良く、食感も喉越しもいい。味噌󠄀ダレの旨味とコクも塩梅良くて、この一杯がたまらんね。ネギのシャキっと感とチャーシューの食感も前より旨く感じる。ニラキムチとおろしニンニクのブーストがたまらん。定休日変わって個人的なハードル上がってしまったけど、次は塩食べに来なきゃですね。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラーメンショップ椿 埼大店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-855-8066 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 10:00～15:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
旅人の熱狂的なリクエストで、ラーショー訪問3軒目！やや年期を感じる佇まい、数人ずつ行列は人気の根強さを感じさせる。ラーショーは店舗によって営業日や時間がまちまちなので、必ず営業を確認してからの訪問をお勧めします。食券を先に購入してから列に並ぶローカルルール、店外仕切のお兄さんにオーダー時の好みを伝える。味噌キャベツ叉焼で麺硬め、脂少なめをチョイスする。男性ソロ客が多いからか、回転すこぶる良く10分と待たずに着席。カウンター8席に4人テーブルが２つ。相席は無いらしい。予めオーダーが通っている関係で、丼からラーメンと5分も待たずに着丼。スープはキチンと熱く、クタクタのキャベツがドッサリ、海苔2枚と叉焼が5枚、それに茹でワカメがこんもりのビジュアル。味噌のコクと中太モチモチストレート麺によく合う。味は濃い目なので喉が渇く、店外に出て隣の自販機で麦茶を買って一気飲み。ラーメンとしては普遍的な味だが、ラーショーフリークには堪らない味なのだろう。自分にはよくわからん。クワッチサビタン。