酸菜魚の辛さと旨さ、体験せよ！
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四川郷土菜 郷巴佬の特徴
酸菜魚は辛さと痺れの格闘、うまさが際立つ料理です。
土鍋で煮えたぎる麻婆豆腐は本格的なコクが楽しめます。
駅から離れた場所ながら平日ランチで人気の店です。
美味しい！中華で油ギトギトなし！それぞれの味が主張している よくある中華料理ではなく、さまざまな味が繊細に絡み合って品もあり、お値段もリ一ズナブル！2回目、これからもリピしたい、店員さんも温かく感じ良し！料理はお一人で作っているので少し待つ感ありますが、他のコメさんたち同様、待つ価値あり！です。
世田谷通りと狛江通りの三叉路にある四川料理店青麻婆豆腐定食 1450円 前菜とデザート付き水餃子 630円土鍋でグツグツ煮えたぎった状態の麻婆豆腐は豆豉が結構入ってて塩分強めしかし、本格的でコクがあり、色々なスパイスと花椒の痺れが良い。デザートの杏仁豆腐がこれまたおいしい。
麻婆豆腐を注文。普通に美味しい。豆鼓が効いていて濃いめの味付け。ご飯がなくなると味が濃すぎて食べられなかったので110円で小ライスをお代わり。辛さはまあまあかなと個人的に。激辛！ってほどではなかった。餃子は具の肉が肉まんの具かと思うほど大きくしっかり味付けもしてあるので何もつけなくてもうまい。山椒で痺れた口にデザートのミルクティーのなんかが出てきた。最高すぎる👍
男性の若い店員さんの接客はあまり心地よく感じられなかったです。お料理は全体的に塩みがつよく感じました。個人的な感想ですが、再訪はないです。
駅から少し離れたところにあって、平日ランチでも何組かお客さんが入る人気店です。麻婆豆腐は連れから少しもらって十分すぎるくらい辛くて、あまり得意じゃない人は完食はできないと思います。八角やスパイスが効いていて香ばしいのですが、少し塩っ辛いのもありました。水餃子は四川風タレでいただきましたが、これまた香ばしくてモチモチ生地とよく絡んでとてもおいしかったです。いままで食べたことない味でした。
本格的な四川料理。料理は一皿一皿が唸るほど美味い。辛くない炒め物も味変で良かった。次は汁ありの坦々麺が食べたい。
| 名前 |
四川郷土菜 郷巴佬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5761-4448 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:45～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒201-0014 東京都狛江市東和泉１丁目５−１５ 静和荘 |
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麻婆豆腐とシウマイと焼餃子が食べたかったけど、酸菜魚が気になってしまって食べてみた．酸菜魚は辛さと痺れとの格闘なんだがうまいからがんばれる．自分では絶対作れないスペシャルな料理だった．次は焼餃子とシウマイを定食にしてもらって食べたい．店名はシャンバァロウと読むらしい．最高の四川料理店だ．