こだわりの豚骨、替え玉も必須！
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麺屋桜息吹の特徴
雑味のない、濃厚な豚骨スープが特徴のラーメン店です。
顎煮干し醤油ラーメンが絶品で、他メニューにもこだわりがあります。
リニューアルオープンを果たし、キャッシュレス決済に対応しています。
ランチで利用させていただきました。自分は塩ラーメンと、限定の鶏白湯つけ麺を食べました。魚介100%の塩ラーメン、旨みがすごい詰まったごくごく飲めるスープで、喉越しの良い麺との相性も抜群！つけ麺の鶏白湯スープは、本当に濃厚でクリーミーでコクがあり、喉越しの良い香りの良い麺がスープと合間ってすごい美味しかったです。最後は旨味の詰まった出汁で割スープをし、最後まで美味しく頂きました。また足を運んででも食べに来たいラーメンです！
シンプル豚骨ラーメン¥850-ふつう、替え玉¥150-やわらかめ豚骨ラーメンって来てみました。豚骨豚骨しているのかな？と思ったけど、スープ結構あっさりで、豚骨臭も全くなく食べやすい感じでした。女性にも勧められる感じやな！チャーシュが炙りチャーシュで、直前に炙ってくれるので、なかなか良かった！麺はふつう→柔らかで食べましたが。このスープタイプなら、ふつうぐらいがちょうどよいのかな？柔らかにしたら、めっちゃスープに絡んでよかったけど、食べにくかった…絡みすぎてw
駐車場なし。→コインパーキングを使用。近所にあります。キャッシュレスのみ→券売機でチケット購入したら、席を案内していただきます。一通りの決済あったかな。座席→カウンター10席未満。テーブル3ヶ所(2名✖︎2,4名✖︎1)ラーメン→魚介豚骨ラーメン。麺は細麺で私好み。スープやや濃いめで喉乾きます。でも飲みたくなる。替え玉→おつりなければ現金🙆とのことでした。麺→オリジナル麺で美味。バリカタ、カタメン、普通の3種類から選ぶ。
麺屋 桜息吹は、兵庫県西宮市にある豚骨ラーメンの専門店です。2022年11月にオープンしたばかりの新しいお店ですが、早くも地元のラーメンファンから人気を集めています。お店の特徴は、なんといっても濃厚な豚骨スープです。豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープは、こってりとしながらも後味はさっぱりとしています。また、麺は細ストレート麺で、スープとよく絡みます。メニューは、豚骨ラーメンの「桜息吹」のみです。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルトが無料で追加できます。また、辛味噌や柚子胡椒などの調味料も用意されています。実際に食べてみて、まず驚いたのは、スープのコクと旨味でした。豚骨と鶏ガラの旨味がしっかりと溶け込んだスープは、一度食べたら忘れられない味です。麺は細ストレート麺ですが、スープがよく絡んで食べ応えがあります。全体的にバランスの取れたラーメンで、濃厚豚骨ラーメン好きにはぜひおすすめしたいお店です。【評価】* スープ：★★★★★* 麺：★★★★☆* 具材：★★★★☆* コスパ：★★★★☆* 総合評価：★★★★☆【おすすめ度】濃厚豚骨ラーメン好きにおすすめ【改善点】特になし【次回訪問時のおすすめメニュー】豚骨ラーメンの「桜息吹」【口コミ】濃厚な豚骨スープが絶品！濃厚な豚骨スープが好きな人におすすめのお店です。豚骨と鶏ガラの旨味がしっかりと溶け込んだスープは、一度食べたら忘れられない味です。麺は細ストレート麺ですが、スープがよく絡んで食べ応えがあります。全体的にバランスの取れたラーメンで、ぜひ一度食べてみてください。
キャッシュレスは楽でいいですね！店員さんも元気があり好感が持てます。スープは濃厚で食べ応えがあります。替え玉しても薄くならずちょうどいい感じです。チャーシューはとても美味しかったです。
リニューアルオープン✨キャッシュレス決済のお店になりました。非常に豚骨ラーメン美味しいです！お客さんの入りも多く、現在昼営業のみとなっています。替え玉などは、お釣りなければ店内で現金購入も可能となっています。回転も早いと思いますので、全然並んでも苦にならないと思います。
昨年に休業されて、SNSでリニューアルオープンすると知りずっと心待ちにしていました！オープン当日は少し並びましたが、回転率もよくすぐに入店できました。キャッシュレスオンリーで後々VISAなども対応していくとのことでしたので、その日はPayPay支払にしました。私は味玉豚骨、連れはニボニボ豚骨を注文しましたが、どちらも文句なしに美味しかったです。ごちそうさまでした！ラーメンのみと言いつつもライスがメニューにありましたので、そのうち月見ホルモン丼も復活したら嬉しい…あと高菜も以前のように紅生姜と同じく無料でトッピングできるとありがたいです。ご検討よろしくお願いいたします！！
※キャッシュレス専門店今回は、paypayで支払いました。クレジットカードはまだ未対応みたいです。食券は、店に入らず購入出来るので、気になる方は試しに自動販売機を使ってみてもいいと思います。◆食べたラーメンマニア向け煮干し豚骨ラーメンマー油入り豚骨ラーメンラーメンは、熊本ラーメンだと思います。スープは、かなりドロッとしたスープで豚臭くなく、麺にスープが絡みやすく、美味しかったです。煮干し豚骨ラーメンは、そこに漁粉を混ぜてる感じなので、個人的には、デフォルトかマー油入り豚骨ラーメンのどちらかがオススメです。お腹が弱い方は事前にヨーグルト等で胃に膜を作って食べてもいいと思います。◆回転率回転率は高いと思います。混んでいなければ、待ち時間は5分〜10分程度だと思います。また、女性客も一人で入りやすい雰囲気です。◆駐車場駐車場は、近くにパーキングがあったと思います。
まず豚骨スープがきめ細かく本当に豚骨か？と思うくらい臭みなく食べやすい。麺、チャーシューどれも本当に美味しいしこだわりを感じます。またスタッフの方も元気よくいって気持ちの良いラーメン屋さんです。個人的にはスープのこだわりのきめ細かさ臭みのなさによって旨味も少し削がれてしまってるのかなと思い星4つにしました。素人風情が生意気すみません。今のままでも是非また伺いたいお店ですしより進化が期待できるお店だと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋桜息吹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
移転前に一度訪れてから久々に訪問。写真は期間限定まぜそばですが、ホルモンもぷりぷりで、見た目よりも遥かにボリューミー。追い飯を頼む人はお腹を空かして行った方が良いと思う。少しジャンキーなものを食べたい気分だったこともあり、個人的にはドンピシャで美味しかった。店員さんも店長と思しき人も元気で活気があって良いと思う。他の口コミを見て、マナーにかなり厳しい印象でしたが、お子さん連れのお客さんもいたので、店内でガンガン通話や撮影する等でなければ、そこまで敷居が高いわけでは無さそうなので、変に気張らずに行けそう。隣の席に座っている人が頼んでいたラーメンも見えたが、美味しそうだったので、また来ようと思う。個人的にはむしろありがたかったですが、キャッシュレス決済のみ取り扱いのお店なので、現金派の人は注意です！【追記】美味しかったので、後日訪問して、通常メニューの醤油ラーメンとチャーシュー丼を食べたけど、とても美味しかった！！また行きます！