恵比寿発！
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他の方のコメントにある通り、ヴィーガンでこれほど満足感のあるのに驚いた。チーズも本当に乳脂肪でないことにびっくり。とても美味しかったので次回別のメニューを注文してみたい。
以前KFCスタイル舞茸チキンバーガーをいただきました。店内は雰囲気がよく居心地もよかったです。ハンバーガーは好きでよく食べますがベジタブル系のハンバーガーは初めて食べました。人によってはキノコを揚げると油が〜って気になる方もいるようですが、フライドチキンみたいに揚がっていて私は好きでした。味は衝撃を受けるほど美味しく、ちょっとビーガン料理の奥深さを考えさせられました…もっとビーガン料理の理解を深めたいとこの日思いました。
ヴィーガンメニューだけど、どれもボリュームたっぷり。おしゃれなカフェ。ヘルシーな巻き寿司も満足度高い。CBDもドリンクに入れてくれるので、リフレッシュするにも大変便利。店内には各種書籍もあるなか、スヌープ・ドッグのお料理本もあって食事しながら読むのにもってこいだ。ヘンプ、CBD商品も販売してるから定期的に通いたい。前はローフード専門店でよく通っていたけど、当時とあまり変わらず、パワーアップしているので引き続き通いたい。
恵比寿のヴィーガンで検索し初めて行きました。恵比寿駅から5分くらいの場所で、ビルの8階にあります。6時の予約で到着時は誰もいませんでしたが、8時ころには満席でした。かわいいアットホームな隠れ家的なお店です。お料理はびっくりするくらい、おいしくて、感動しました。ワンドリンク制です。ドリンクを頼むとその中にCBDドロップのサービスをしてくれます。三種類の中から私はスリープを選びました。たくさんの量を入れないかぎり、眠くはならないとのことでしたが、すごく、リラックスしました。店員さんも親切でした。秘密にしたいようなお店でした。また行きます。ごちそうさまでした。
| 名前 |
Hemp Cafe Tokyo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6427-1984 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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お料理はお通し含め全て風味豊かで彩り良く美しく盛り付けられており、スパイス、ハーブ、麹やキムチ、豆腐で作ったチーズなどの発酵食品を使って、旨みとコクが何層にもなって構成されていて、かつ食感でも楽しめるように工夫されており、美味しくて楽しい体験でした。1品1品が何種類もの食材で構成されているので、美味しくて栄養たっぷりです。手作りコーラと、88種類の酵素ソーダもとても美味しかったです。店内の雰囲気も良く、温かい接客で居心地も良くとても楽しい時間を過ごせました。ヴィーガンでは無い方も旨みと風味と栄養たっぷりのお料理で満足出来るのでおすすめです。近くにあったら毎週通いたくなるようなお店です。