オーダーメイド出汁作り体験を！
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だし尾粂 麻布台ヒルズ店の特徴
いりこの出汁で味噌汁が劇的に変わる感動を体験できます。
出汁ソムリエが提案するブレンドでオリジナルのお出汁パックが作れます。
元気なスタッフに盛り上げてもらい、とても楽しい時間を過ごせました。
自分好みの出汁を作りたくて事前予約(予約金必要)をして友達と3人で行きました。基本の出汁、魚類、海藻類、野菜類など…好きな物をチョイスして『我が家流の出汁』を作れます！出汁の種類の説明をして下さったり匂いを嗅がせて下さったり楽しい工程でした。10,000円弱で60パック持ち帰れ、おみそ汁、出汁巻き、煮物など旨味と出汁の香りが高級感を感じ料亭のようでした。次回は違う物をチョイスして作りたいと思います。難を言うと通路が狭く他の買い物客と入り混じるので落ち着かなかった…
ふらっと入って、友人がオーダーしているのを見ていたのですが、担当してくださった店員さんが本当に気さくでお優しくて、お出汁への愛を感じられる説明をされるので、私もついついオーダーしちゃいました！空いていたので、いろんな香りを嗅がせてもらったり、同じ食材でもこういう特徴があるなどとっても丁寧に対応していただけました。まるでテーマパークに来たようなワクワク感を楽しむことができ、とても楽しかったです！本当に今までされたことない素敵な接客をしていただけて、心がとても暖かくなりました。ありがとうございました！オーダーしたお出汁に名前をつけられたり、入れた食材とグラムの数字も書いてあるのでリピートできるところも良いなと思いました。自分だけのお出汁、いただくのがとても楽しみです🤍また絶対行きます！(次も同じ人に担当してもらいたいです♡)
フルオーダーで出汁を作れると聞いて伺いました。事前に予約のことなどでお電話した際も、実際に伺った際も、とても丁寧な対応で、出汁の知識も豊富で、とても楽しくオーダーさせていただきました。選択できる材料も豊富で悩みましたが、帰って早速使ってみるとおいしくて大満足です。
オリジナルの出汁をその場でブレンドして、パックにしてくれるお店。自分好みに作ってもらった出汁をミックスして使うと、驚くほど深みがあって本当に美味しいです。普段の汁物がワンランク上になります。スタッフの方もとても親切で、素材の説明や好みに合わせた提案も丁寧。ただし、オリジナル出汁の作成には少し時間がかかるので、事前予約か早めの時間帯に行くのがおすすめです。店内はとてもおしゃれで、既製品の出汁も種類が豊富。しかも意外と手頃な価格で、どれもクオリティが高いです。麻布台ヒルズというアッパーな雰囲気のビルに入っていますが、建物自体も洗練されていて歩くだけでも楽しい空間。汁物にこだわる人なら、絶対に一度は行くべきお店だと思います。
出汁をフルオーダーできます。自分で色々な香りを試してベストな組み合わせを探して作る出汁は愛情が違いますね。だいたい30bagsで4,000円くらいに仕上がりました。安い素材で固めたら2,000円くらいでもいけるかも？グラム単価も明朗なので、分かりやすいです。
出汁はフルオーダーで作る時代！オープン時から定期的に行ってます、お歳暮にも使ってますw茅◯舎とか使ってる人、一度ここで買ってみてほしい。選ぶ楽しさもあり、家で味わいを確認する楽しさもあり、そして何より出汁原料のみで作るので安心ですよね。先日は京出汁風の鰹節を使わない出汁パックを作ってみたり…また、亀戸の佐野味噌さんの味噌を取り扱ってるのもとってもいい。いい味噌も買って家で味噌汁作るとQOL上がりますよ！寒い時期は試飲しすぎないように気をつけましょう笑。
とても丁寧かつ分かりやすくご説明頂き、めちゃくちゃ楽しく出汁作りをすることができました！好みに合わせてアドバイスいただけるので、初めてでも体験しやすかったです。作った出汁を飲むのが楽しみです😊楽しく美味しい時間をありがとうございました！
前から気になっていたオーダメイドお出汁を作って頂きました。平日昼間(14時半頃着店、予約なし、店頭の受付簿にて)30分ほどで待ちましたが店内でお出汁の試飲や魅力的な商品を見ているだけであっというまでした。(併設されているお米のブースでおはぎを購入、とてもおいしかったです)様々な出汁があり悩むかと思ったのですが、お店の方の的確なアドバイスと香りだけで思った以上にサクサクと選べました。野菜のおだしを、隠し味に入れるなど、自分だけのオリジナル色を出すこともできてとても嬉しいです。一通り選んだ後、パック製造までは1時間ほどでした。時間に余裕がある方はぜひおすすめします。すでに製品化されているおだしもどれもおいしかったです。お出汁だけでなく、佃煮やドレッシング、味噌、ふりかけ……と品揃えも素晴らしく日本各地のうまみが凝集したお店でした。地元の商品を見つけた際は、とても心があたたかくなりました。またぜひ利用したいです。
出汁の用途に合わせた素材について、丁寧に説明してくれ、選ぶのが非常に楽しかったです。東西の味の違いなど食す家族の事も考えアドバイスをくれて助かりました。
| 名前 |
だし尾粂 麻布台ヒルズ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6426-5501 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お出汁作りはここ！と決めています。それくらいお気に入りのお店で、お出汁パックの中身を自分で決めるのですが、店員さんがフォローしてくださりながら決めるのでとてもスムーズです。自分の好きなお出汁を作って家で楽しめると特別感と達成感でわくわくしながら出来上がりを待てます。今回対応してくださったツカダ様は笑顔で気持ちに寄り添ってくださりながらお出汁選びを一緒にしてくださいました。おかげ様で前回とはまた違う新しいお出汁を見つけることが出来たので大変感謝しております。また利用させていただいた際にはお願いしたいです！