質の良い蕎麦と鴨せいろ鍋。
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手打ちそば いしかわの特徴
質の良い蕎麦が楽しめる隠れ家的なお店です。
鴨せいろ鍋の旨味が格別でおすすめです。
お得感満載のランチセットが嬉しいポイントです。
今回は鴨せいろ鍋を注文しました。透き通った出汁は旨味が重なり合い、鴨肉の脂の香ばしさと手打ち蕎麦の風味が絶妙に調和しています。麺は家で食べる乾麺とはまったく違い、コシがありながらも滑らかで、職人の丁寧な仕事ぶりが感じられました。店内には他にも梅蕎麦、野菜天ぷら蕎麦、大根おろし蕎麦など、バリエーション豊かな蕎麦が揃っていて、それぞれ異なる美味しさに驚かされます。特に大根おろし蕎麦は、海老やきゅうり、ピリ辛の大根おろしと組み合わせることで、さっぱりしつつ食欲をそそる一品でした。お店はご夫婦で切り盛りされており、温かみのある雰囲気も魅力のひとつ。価格も良心的で、このクオリティの手打ち蕎麦を味わえるのは本当にお得だと感じます。
ランチのセットがお得感あり。蕎麦は細切れタイプだけどモズクの味付けが良かった。
| 名前 |
手打ちそば いしかわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-43-8520 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
質の良い蕎麦を出す隠れ家。その日は天ぷらがなく、鴨蕎麦に。蕎麦は細目。そば湯にもこだわる。アナゴの煮凝りも美味しい。