世田谷公園近くの隠れ家焼き鳥店！
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| 名前 |
鳥とみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6805-5283 |
| 住所 |
〒154-0001 東京都世田谷区池尻１丁目１１−８ ワコーハイム 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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鳥とみ — 世田谷公園そばの隠れ家的焼き鳥・水炊き店🍽 立地と雰囲気世田谷公園の西側、三宿交番近くのビル１階にひっそりたたずむ小さな「鳥とみ」。東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩11分、三軒茶屋駅から13分と、やや静かな住宅街の奥にあり、まさに“隠れ家”。店内は昭和情緒あるレトロモダンな空間、白木のカウンター席が10席ほど。ゆったりと落ち着いた雰囲気が、デートや大人の食事会にぴったりです 。⸻👨🍳 シェフと素材へのこだわり店主・土屋宝さんは、旧「鳥しき」「鳥かど」といった名店で修業された経歴の持ち主 。使用する素材は、産地直送・冷凍しない「伊達鶏」。じっくりとは炭火焼きに、水炊きでは旨味を閉じ込めて鍋へ。素材本来の深い味わいを上品に引き出しており、焼き鳥、水炊きの両方でそのこだわりが感じられます 。⸻🍶 コース内容（約7,000円・税込）コースは1種類のみ。焼き鳥から始まり、後に水炊き、最後は雑炊へ。お通しの野菜味噌漬、鶏皮の胡麻酢和えに始まり、そり・はつ・手羽先など焼き鳥数本、水炊き（鶏もも・つくね）、雑炊と香の物、季節の果物など、全11品程度が提供されます 。日本酒・焼酎・ワインなど焼き鳥・水炊きに合う酒も充実。平均予算は8,000〜10,000円程度 。⸻🔥 焼き鳥と水炊きの魅力•\t焼き鳥：炭火で丁寧に焼き上げられ、香ばしくジューシー。素材の甘みと香りが際立ちます ()。•\t水炊き：濃厚で透明感のある鶏スープ。具材は鶏肉とつくねのシンプル構成で、最後にお米を加えて雑炊へ。鶏の旨味が凝縮された味わいです ()。多くの利用者から「焼き鳥も水炊きもうまい！」「焼き鳥単品でのオーダーも気になる」との声があり、2軒目やカウンター飲みにも適しています 。