麻辣刀削麺の魅力、はまりました！
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中国料理 西安刀削麺 京橋店の特徴
東京観光の後に訪れても並びにくく、手軽に入れるお店です。
スープに香るパクチーが絶妙で、麻辣刀削麺が特におすすめです。
もちもちの麺が堪能できる、ランチに最適な中華料理店です。
こちらの麻辣刀削麺、はまりました。しびれるというよりピリ辛でコクのあるスープです。シビレが足りない方は、確か頼めば辛くしてくれたと思います。日本で働いている中国の方が沢山来ています。昼時の回転ば早いです。京橋だけかと思っていたら横浜にもあるらしいので今度行ってみます。
平日のランチの時1時ちょっと前ぐらいに伺いました。エリア両サイドにラーメンのお店があり、両方とも知名度が高いせいか、こちらは却って空いています。だからといってダメなお店じゃないところが素晴らしいです。入り口は地下に入っていく階段がありますが、帰りに上がってみたときには、階段があることをお詫びするメッセージがあり、なんか気遣いが感じられるお店です。店内はそれほど広くありませんが、奥に個室のようなお店もあって割と、収容人数は多いかもしれません。ランチは各種刀削麺、それから定食メニューをありますが、今回はお肉が載った坦々刀削麺をいただきました。注文した品が出てくると、エプロンが付いていてスープのハネを防げるようになっています。肝心の刀削麺ですが、麺はモチモチ、太い腰のあるうどんか、すいとんを思わせる噛みごたえのある麺です。ひき肉もそこそこ入っていて、辛さもちょうどいい感じ。なかなか良いお店です。
江南酒家■週替りランチ定食 1100円(Wi-Fi繋いでPayPay可)12:26 に来たら行列4人目でした。その後12:40くらいになると出る人の方が多くてくる人は次々と席へ案内されていました。私は4人卓相席。地下鉄浅草線宝町駅近くです。威勢のいい中国語の飛び交う店内ですが、お客さんも中国語率高いようです。注文したのは週替わりの定食ですが、頼んでから店内出るまで周りを観察していたのですが、刀削麺を全面に宣伝してる店なせいもあって、ほぼ全員が刀削麺を食べていて、席を立つ時周りを見たら私以外に定食を食べているのは1人だけでした。それで、そのほとんどの人が食べる刀削麺でもほとんどの人が麻辣湯を食べていました。思えば最近は麻辣湯ブームで、吉祥寺あたりでも麻辣湯押しな店はほとんどみんな行列してます。何が面白くて世間はそんなに偏った流れになるのか私には不可解ですが、私がテレビを見ないからですかね。とにかく、この店は刀削麺推しで、さはに麻辣湯推しなのだとわかりました。私が注文した週替わり定食は八宝菜で、その名の通りにいろんな具が入っていました。キャベツヤングコーンうずら卵レンコンブロッコリートマトイカ筍キクラゲ豚肉しめじ銀杏とまぁ、こんなにいろいろ。肉けはほとんどないです。でも、美味しく満足にいただける定食なのでした。ま、中華料理屋ってほとんどハズレがないので、そういう意味では一定の水準を満たしたちゃんとした定食だということです。一つ特記したいのは定食のデリバリーの速さ。この定食はからに早く提供されたのですが、隣の中国語グループの皆さんは、私が並んでいるうちのだいぶ前から着席していたし、同じテーブルの皆さんも私よりも早く着席していたのですが、私の定食が最初に提供されました。それで、そうした私以外の皆さんが麻辣湯の刀削麺でした。麻辣担・刀削麺はみんなが注文するから限られた調理器具の中で順番待ちになるのでしょうね。ランチ楽しませていただきました。めでたしめでたし。
ランチで訪問。香辛料が控えめで、日本人向けになっている。香菜は有り無しを注文時に聞いてくれる。しかし、コクと味も控えめになっているので、少し物足りない。辛さはちょうど良いくらい。刀削麺自体はコシとツルみがあって美味しかったので、個人的にはもっと濃い目の味付けにして欲しい。
麻辣刀削麺が有名なお店。ランチでよく利用します。パクチーの有り無しを聞いてくれる。パクチー有りだと、結構パクチー入れてくれるので、好きな人はかなり良いかも。写真は、壁のメニューである、焼き刀削麺さっぱりとピリ辛が選べる。辛いもの得意な人は、ぜひピリ辛を食べてほしい。クミンがたくさん入っているので、香りがとても独特だが癖になります。
東京をたっぷり観光した後、ホテルの近くで食事をすることにしました。遅い時間だったため、いくつかのレストランには断られてしまいましたが、地下鉄の入り口のそばにあるお店がまだ開いていました。食事を注文して、びっくりしました！あまりにも美味しくて新鮮で、その後の2日間も通ってしまいました。本当に素晴らしい食体験をありがとうございました。次にまた東京に来るときは、必ず立ち寄ります。待っていてくださいね！
よくランチで来てます。麻辣刀削麺と葱油刀削麺がおすすめです。スープとパクチーがよく合って美味しいです。中国人のお客さんも多いので本場の味に近いのかもしれません。麺の太さがバラバラなのでそこはちょっと運要素です。
すごく美味しかったです。麺は手作りなのか、不揃いで、食感が様々で良かったです。大盛りにしてしまいましたが、しなくても十分なボリュームかと思います。
サカキ20人くらい並んでたので スープにパクチーの香りが移ってうまい。
| 名前 |
中国料理 西安刀削麺 京橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5579-9668 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0031 東京都中央区京橋２丁目１１−６ 京橋彌生ビル |
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担々麺980円を注文しました。辛味がかなり抑えられていて食べやすいのに、スパイスで汗が出る美味しさ。メニューには記載がなかったのですが、+150円で大盛りにできました。1.5倍ぐらいの量になり、かなり満腹になりました。パクチーは入れるかどうかを注文時に聞かれます。