長蛇の行列も納得の寿司！
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魚勝の特徴
午前11時30分の開店時には長蛇の行列ができる人気店です。
刺身用のアジやイワシが新鮮で美味しい品揃えです。
お刺身の作り方を母から学ぶ親子の絆を感じる場所です。
午前11時30分開店なのですが、毎回、ご年配の方々で長蛇の行列ができています。加えて夕方前には閉店しますので現役で仕事をしている方には無縁の鮮魚店です。今回、仕事の所要のついでに店頭を通ったところ行列が無かったので初めて入店してみました。店内は混み合っています。時間は午後13時過ぎです。店内の陳列棚は閑散としていて空いたスペースが目立ちます。目ぼしい商品はすべて先客さんが購入されたような気配です。そこに偶然、調理後の鮮魚が補充されました。「まぐろのぶっかき」という剝き身の商品です。店員の陳列作業中、陳列前の商品を横から抜き取っていくお客さんが多数。ボリュームの割に550円と割安だったので試しに購入してみました。決済は現金のみ。自宅で食べてみるとしっかりとマグロのコクがあって美味しい。そしてボリューム満点。価格と品質を考えるとスーパーのマグロは何なのかと思えるくらいです。地元民が行列に並んでまで買いたくなるという理由が分かった気がします。
月に何度か刺身用アジ、イワシを買って、母にお刺身の作り方を習っています。新鮮だから少しくらい不恰好なお刺身になっても味は高級寿司屋のクオリティに。
| 名前 |
魚勝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3645-0620 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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小さい頃からお世話になってる大好きな寿司屋さんです。どんな高級寿司屋にも負けず、とても美味しいです。これからもずっと変わらずにいて欲しいです。