濃厚かつあっさり、味玉ラーメン!
麺処 穂し乃の特徴
鶏ガラと煮干しを使用した、あっさり系の魚介スープが魅力です。
ねっとり濃厚な中細ストレート麺がスープとの相性抜群です。
人気メニューの味玉ラーメン880円が特におすすめです。
2014年創業の人気ラーメン店。魚介×鶏ガラのWスープは旨味たっぷりで、もっちり中太麺とも好相性。穂先メンマの食感も良く、どこか懐かしい一杯でした。
「ながらラーメン」2026,3 日曜13時頃訪問。店内はカウンター席のみで8席ほどで非常にコンパクト。お手洗いは店を出て外の階段を上った2階にあります。海老味噌ラーメン¥970を注文。海老も味噌も特別濃厚さはなく比較的マイルドな味わいでした。店長は麺を茹でながら自身のスマホで野球中継に釘付け。お願いだからラーメンを作るのにもっと必死になってくれ。
2025/01/24(土)15:10ころ特盛ラーメン 1150円大盛り 120円とても、挨拶のいい、接客のいいお店でした。店内も綺麗めで、良い感じで時間が昼からズレていたので店内一名だけですぐ着席できました!スープ鶏ガラと、魚介系が合わさってとても濃厚スープだが、一番最初に節の風味がガツンときた!最後底に、魚粉が沈んでいたので、もっと底からかき混ぜればよかった麺中細縮れで、所々に粒が見受けられる全粒粉なのかな?多加麺みたいな食感で、スープの絡みも悪くないです。ただ、大盛りだったが、麺が増えるのみで、スープとかは、並盛りと同じなのかな?スープが少な過ぎて、麺を食べ終わったら、大して啜れるスープの量はなかったもう少しスープを増やして欲しいと思った。
醤油魚介系のラーメンだと思います。特盛りではなく、得盛り?メンマって美味いと思うことほぼないですけど、ここのは宇宙一です。メンマだけでも食べてみてください!当たり外れがあるのかはわからないですけどね!
割と近所だけど、普段あまり来ることがないので、お店があるのは知ってたけど、入ったことがなかったお店。15時過ぎなのにお昼食べてなかったので、チェーン店意外の開いてるお店を探していたら、お店から出てくる客を見たので、まだ開いてるという事で入店。中途半端な時間なので、客は自分だけ。店内の券売機で、醤油の「味玉らーめん」を注文。他にも塩味もある様だけど、初めてなので、左上系のメニューから攻略しよう。スープはくどそうな色なので、苦手なドロドロ系かと一瞬思ったけどそれはなく、安心して飲める好みの味で、「あ、美味い」と思った。白っぽい色は鶏かな?でも鶏だけでもないスープ。ナルトがホッとして嬉しい。最後迄、熱いまま美味しく頂きました。
座席: カウンターのみお会計: 現金(食券先払い)◾️海老味噌ラーメン+大盛りスープ▶︎ ねっとり濃厚麺▶︎ ストレート中細麺?焼豚▶︎ 厚み3mmくらい1枚たまご▶︎ 半熟半個海苔▶︎ 薄く安っぽいやつ水菜▶︎ 彩り良い桜エビ▶︎ 多め海老が好きなら「海老味噌ラーメン」は食べてみてもらいたい一品。どんなにお腹パンパンになってもスープまで余す事なく食べきりたくなります。
プレハブ風の一軒家ラーメン店。久し振りの訪問になりましたが、かなり前からここにあり、コロナ禍も乗り切りました。練馬春日町界隈にラーメン屋が少ないこともあってか地元民に支持されているようですね。基本はサラッとした節系スープで、そこにラーメンは中細ストレート麺。つけ麺だと太麺になります。(個人的にはつけ麺の方がオススメ)※塩、担々麺、海老みそラーメンなどもありますが、食べたことないです。店内はカウンター席のみで、支払い方法は券売機で現金のみ。また機会があれば寄らせていただきます。ごちそうさまでした。
味玉ラーメンをいただきました。シナチクがとても美味しかったです。細麺です(写真)。チャーシューは薄くスライスされています。スープはほどよい温かさでした。猫舌の方にちょうど良いと思います。
味玉ラーメンをいただきました。シナチクがとても美味しかったです。細麺です(写真)。チャーシューは薄くスライスされています。熱々のラーメンを期待して入店しましたがそうではなかったと個人的に感じました。猫舌の方には良いかもしれません。
| 名前 |
麺処 穂し乃 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5848-6860 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30~18:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒179-0074 東京都練馬区春日町6丁目17−14 いちばん星 |
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食券で現金支払い、カウンター席のお店。種類が豊富でロケットナウも受け付けている様子。味玉ラーメンと担々麺を注文しました。どちらも濃厚で美味しかったです。