薬膳スープ羊肉四物湯、身体温まる。
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夢みる薬膳研究室のレストランの特徴
国際薬膳師の伊藤くにえさんが運営する薬膳専門のレストランです。
大きな器で提供される『羊肉四物湯』が自慢のスペシャリティ料理です。
健康に配慮した多彩な副菜や、愛玉子が楽しめる特別な体験を提供しています。
国際薬膳師、中医薬膳師の伊藤くにえさんが運営する、お料理教室やケータリング、月に1日ぐらいのペースで薬膳ランチがいただけるレストランでもあるお店この日は事前に予約を入れ、薬膳ランチコースをいただきましたメインは、ラム肉のスペアリブをじっくり煮込んだ薬膳スープ、羊肉四物湯を筆頭に、7種類にも及ぶ彩り豊かな副菜に黒豆をたっぷり練り込んだごはんとボリューム満点その中でもやはり、薬膳スープ『羊肉四物湯』のクオリティーの高さがずば抜けてる椀と言うより丼ぶりぐらい大きな器に、人参や玉ねぎなど根菜類がごろっと、肉がとろけるほど柔らかなラムスペアリブと具だくさんで、身体に染み込むかのような旨味の塊な優しいスープに感動〆の愛玉子も爽やか絶品価格はそれなりにしますが、お腹いっぱい美味しく身体に良い食事が堪能出来る私は、この他では味わえない本格派な薬膳コースにすっかり魅了されました月毎にメニューを更新していくようなので、次に来るのが待ち遠しいです。
国際薬膳師の資格を持たれる店主による薬膳料理のお店で、他にも料理教室やワークショップ、イベントコラボ、薬膳茶や調味料の販売などもされているそう。1つ1つの料理はどれも美味しく、店内も落ち着いた雰囲気で心と身体が癒されました。
| 名前 |
夢みる薬膳研究室のレストラン |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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