無添加薬膳鍋で健康もグルメも。
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Wagyu Hotpot & Wagyu Yakiniku Restaurant | FOODLAB Tsukijiの特徴
健康志向の方にぴったりな無添加のタレが魅力です。
期間限定の薬膳鍋コースを楽しめる独特なコンセプトです。
グルメな方にも満足できるメニューが揃っています。
薬膳鍋コース（期間限定の火鍋）を頂きました。いろいろな薬膳と季節の美味しい食材が楽しめました。それぞれに意味があり説明も丁寧にしてくださり、充実した食事が出来て大満足でした。ここまでこだわってこのお値段はリーズナブルかと思います。また近くに行った際は必ず行きたいお店になりました！今度はベーシックなコースの方も食べてみたいです。
面白いコンセプト。忘年会シーズンの胃もたれに身体を整える鍋。こだわりが随所に散りばめられたお店。薬膳料理、漢方薬的なこだわりの素材をふんだんに使い美しいお皿によるコース料理。キノコ美味しい、和牛も、〆の麺も。miniデザートとハーブティー迄驚きと美味しさに満足。女子的美肌やホルモン整え系が多めで女子会風ですが男性の胃袋も掴みました。偶然個室的なお部屋が更に良かったです。ランチにも来てみたい。プライスがお高めですが価値あります。コースの説明やストーリーが何回かあり、長め、やや中断するのが難。コース¥7,700- per person
タレから全てが無添加で、健康志向高い方にもグルメな方にも両方応えてくれるお店。今回は2階の焼肉コース。追加は時間がかかるとのことで最初にコース以外のお肉も追加しておくのがベター（カフェメニューはすぐ出てくる）無添加や肉に拘るので値段はそれなりになりますが、本物が出てくるお店です。お肉、タレ、ドリンク、キムチ全てに徹底したこだわりがありますので、高くてもその価値はあります。一階は、無添加な食材、酸化防止剤の無いワインなどが販売されております。
ランチで伺いました。薬膳がウリの白を基調とした店内は銀座の女子会御用達のようなお洒落な印象です。薬膳は身体に良さそうということで選びました。ランチは薬膳ラーメンやカレーなど。悩みましたが、豚肉と根菜の台湾煮込みに決定。まず前菜。前菜というかお漬物3種と言った方が正しい気がします。メインが運ばれてきました。玄米ご飯にお野菜と煮卵。彩り豊かです。ただ肝心のメインの台湾煮込みがしょっぱいです。お惣菜などを何日も煮込むとしょっぱくなりますが、ごぼうや大根、豚肉も全てしょっぱい。カレーを食べた連れもしょっぱいと言ってました…夜、お酒を出すお店のようなので、つまみとして味が濃いのかもしれません。ただ身体に良さそうなランチを期待して入ったので期待外れでした。最後にお茶も来ましたが、全く飲んでいない状態でガラスのカップの半分以下しか入っていません。この量が通常の量ならばカップを小さくしたほうがよいと思います。食べログ100名店などが幾つもある築地界隈でこのお店に再訪はないかと思います。ご馳走様でした。
友人の紹介でランチタイムに来店。都会の喧騒を感じない落ち着いた空間で薬膳にこだわりのラーメンをいただきました^ ^店員さんも親切で夜は鍋や焼き肉をやっていることを教えてくれました🤭また夜に再来したいと思います✨一階はカフェスペースとこだわりのお酒や食品を販売しているスペースもありました😇
| 名前 |
Wagyu Hotpot & Wagyu Yakiniku Restaurant | FOODLAB Tsukiji |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6264-7723 |
| 住所 |
〒104-0045 東京都中央区築地６丁目１３−９ 石川ビル |
| HP |
https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014203601/34653?isfixshop=true |
| 評価 |
4.8 |
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娘のリクエストで伺いました。身体に優しい素材で、食べ易いお味の薬膳鍋と薬膳スープともち米入りご飯も美味しかったです。男性には物足りないかも？ですが…