日本三大ビリヤニの美味しさ！

ジョニーのビリヤニ神田店

4.0

ビリヤニ愛好家の間で〝日本三大ビリヤニ〟の一つと称されてる「ジョニーのビリヤニ」です。

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平日の11時に入店しましたが、お客は1名だけでした。

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少しピリッと感は強目だとか😋メニューは1種類だけ。

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ビリヤニ好きにはたまらないお店です！

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日替わりで具材が変わるビリヤニで食べに行った日はホワイトマトンのビリヤニでした‼️ お店は6名ほどで満席のカウンタ...

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初訪問ちょうど一席空いていたので即入店できました。

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いつも美味しいビリヤニを頂きます。

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今日は神田駅近くのビリヤニ屋さん「ジョニーのビリヤニ神田店」西口商店街から脇道に入ったところにひっそりとあります。

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今回いただいたのは「グリーンチキンビリヤニ」です。

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ジョニーのビリヤニ神田店の特徴

神田駅西口から徒歩2分、立地が非常に良いビリヤニ専門店です。

マトンビリヤニの大盛りがあり、素材の味を堪能できる一品です。

店内はこじんまりとしており、出入りが少し窮屈な印象です。

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ビリヤニ愛好家の間で〝日本三大ビリヤニ〟の一つと称されてる「ジョニーのビリヤニ」です。初めてマトンビリヤニを食べましたが、凄く美味しかったです。電話番号非公開、予約不可、店内5席、売れ切れ次第終了、ランチ営業のみです。売り切れかは、SNS(旧ツイッター X)で確認できます。

出典:www.google.com 2026/3/3(火)

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平日の11時に入店しましたが、お客は1名だけでした。専門店だからと期待してましたが、やや期待ハズレでした。自分でもビリヤニを作りますが、ギーの香り感がなく変に油っぽい感じでした。スパイスも少なく日本人に合わせてる様で、物足りなさがあります。今日の肉はヤギでしたが、肉は小さくインパクトは無いです。御徒町にあるハラルフードショップのビリヤニの方が安くてパンチがあるので、リピはないかなぁと言った感じです。本場のビリヤニを知らない日本人には良いかなと思いますが。

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出典:www.google.com 2026/1/27(火)

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狭くてびっくり‼️美味しさに更にびっくり‼️ビリヤニ好きの妻が言ってましたが、少しピリッと感は強目だとか😋メニューは1種類だけ。日替わりで変わります。ワンオペなので店主はずっと動いて忙しそうですが、こちらから話掛けるとニコニコと愛想良いですよ😊インスタでメニューをチェックして、お目当てを見つけて下さい☝️私はリピート決定のお店です😍

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出典:www.google.com 2025/12/28(日)

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日替わりでスペシャルなビリヤニがいただける、ビリヤニ好きにはたまらないお店です！ビリヤニはもちろんの事、カルダモンのラッシーが美味しすぎました！！！オーナーのお人柄含め、リピート確定です！

出典:www.google.com 2025/12/25(木)

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日替わりで具材が変わるビリヤニで食べに行った日はホワイトマトンのビリヤニでした‼️お店は6名ほどで満席のカウンター席のお店なんでが入れ替わりでどんどんお客が入ってくる人気店Σ（・□・；）今まで食べてきたビリヤニはライスの色が黄色くターメリックで色つけてると思うんだけど今回はホワイト！！んっ！？ホワイトマトン？ライスがホワイト？マトンがホワイトマトンって品種？ちょっとよくわかんないけど白いライスのビリヤニは初めてでした！！この店はヨーグルトのみでカレーはついておらずほんとお店によって様々な色を見してくれるビリヤニマトンも臭みがあるかなと思って覚悟はしたけど臭みもなく柔らかく美味しくspicyなビリヤニを美味しくいただいてきましたごちそうさまでした※本日のビリヤニ 350g 1500円店名:ジョニーのビリヤニ神田店住所:〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目８−１最寄駅:神田駅︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎様々なジャンルのランチを食べ歩いています。よかったら過去の投稿見ていってください。

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出典:www.google.com 2025/12/2(火)

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2025.10.平日12時40分頃、初訪問ちょうど一席空いていたので即入店できました。カウンターのみ、4席。季節限定とか海老ビリヤニの日はかなり行列することも多いとのこと。お水がしっかり冷えていると有難いです。・アチャーリーチキン￥1500：★5バスマティライスの下にチキンが埋まっていました。中の方はチキンもライスもアツアツで美味しくいただきました。ライスはふわっとしていて、オイリーさほどほど。ライタは水分少なめのしっかりしたヨーグルトで、キュウリがたくさん入っていました。最後の方はレモンを絞って食べるとさっぱりしつつ香りが楽しめました。強いて言えば、香り系のスパイスがもっと効いているとうれしいかな。次回は大盛＋￥400もアリかな、特にマトン系なら。

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出典:www.google.com 2025/10/23(木)

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いつも美味しいビリヤニを頂きます。酸味を抑えたライタがさっぱりとしつつも絶妙で、味変も楽しい。狭い空間だからか、ピリッと背筋が伸びる雰囲気ながらも、店員さんの接客は朗らかで安心します。現金もしくはPayPay払いが可能。

出典:www.google.com 2025/9/26(金)

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今日は神田駅近くのビリヤニ屋さん「ジョニーのビリヤニ神田店」西口商店街から脇道に入ったところにひっそりとあります。知らないと気づかない感じです。12時30分頃、店内を覗くとカウンターだけのお店で席は5席のみ、そしてメニューは日替りのビリヤニ一択です♪今日は「ココナッツマトンビリヤニ」です♪席に着くとそれほど待たずに提供されます。シルバーのお皿に、マトンが入ったビリヤニの脇にはパクチーと紫たまねぎ、レモンが添えられヨーグルトに野菜が入ったものがワンプレートで！マトンには骨が入ってるので注意が必要です⚠️なんだかビリヤニって美味しい！クセになりそうです♪

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出典:www.google.com 2025/9/5(金)

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今回いただいたのは「グリーンチキンビリヤニ」です。スパイスの香りに食欲をそそられ、長粒米のバスマティライスは粒が立ち、軽やかで最後まで重さを感じさせません。鶏肉は辛さが突出することなく、香りやコクのバランスが絶妙で、辛さが得意でない方でも食べやすい仕上がりでした。付け合わせのライタはヨーグルトの酸味とまろやかさが程よく、スパイスの余韻をリセットしてくれる役割を果たし、全体の完成度をさらに高めていました。店内はカウンター5席のみとコンパクトで、シンプルながらスパイスの香りが漂う空間。女性一人でも入りやすく、サクッと食事を済ませたい時に適しています。接客は簡潔ですが親切で、料理提供もスムーズ。支払いはPayPayに対応しており利便性も十分です。小さなお店ながら料理の完成度が高く、食後の満足感が心地よく残る一軒でした。

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出典:www.google.com 2025/8/30(土)

店内に立ち込めるトイレの芳香剤の匂いと6席しかない客席数の少なさに、まず驚倒。マトンビリアニを食べたいと思っていたが、今日はチキンビリヤニの日だと告知。味はしっかりしていて合格。

出典:www.google.com 2025/6/24(火)

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神田駅西口から徒歩2分位の所にあるビリヤニ専門店です。少し分かりにくい場所にあるので、初めて来る場合はGoogle mapなどでチェックしてから来る方が良いかもしれません。土曜日の11時15分に店の前まで来ると既に3人ほどの行列が出来ていました。店の前に行列の作り方を説明する写真が貼られているのでそれに従って待つことにします。店は元々5席のカウンターしか無いスナックを居抜きで利用している感じで、店から食べ終わった人が出て来たら、入れ替わりで待っている人が入店する感じです。店内はかなり狭いので、黙々と味わって出てくるだけなので回転は意外と速いです。メニューは日替わりのビリヤニ（350g）だけとシンプルな構成で、米やトッピング（ライタ、パクチー、レモン、赤玉ねぎ）の増減量も対応してくれます。またドリンクは瓶コーラやカルダモンラッシーがあります。来店した日はマトンキーマビリヤニで、中辛ということでしたが優しいスパイス使いでしっかりとした塩味を感じました。店主はワンオペで切り盛りしていて大変そうですが、色々気遣いをされていて美味しくビリヤニを堪能できました。

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出典:www.google.com 2025/5/24(土)

本場流に拘る国内トップクラスのビリヤニ専門店。日本人オーナーシェフ『ジョニー』氏がインドやパキスタンを旅して出会ったビリヤニをこだわり抜いて作り上げている石川県の名店が、カレー激戦区神田エリアにオープン。使用する鍋まで拘った極上ビリヤニが、連日大盛況となっております。お一人様で行ってきました。2025年1月24日金曜日 11:41＊アチャーリーマトン　中辛大盛りライタ増＊カルダモンラッシーアチャーリーマトンインドのピクルス「アチャール」を作るのに使われるスパイスをふんだんに使用したマトンビリヤニ。ライス大盛りライタ増量でオーダー。トッピングはスライスしたレッドオニオン、レモン、刻んだパクチーとライタ。バスマティライスは、白と黄色の鮮やかな色合い。コントラストが美しい。ふわふわのパラパラな絶妙な炊き加減。ホールスパイスがゴロゴロ、マトンもたっぷり。ライスの表面は、ややオイリーで、一粒一粒がしっかりスパイスを纏っている感じ。まずはそのままライスだけを頬張ります。ビリヤニの魅力は、味の染み込み具合が均一でない点。白っぽい米と黄色く色付いた米では味わいが変わり、食べる毎に違った美味しさが楽しめます。ライタ以外のトッピング類を混ぜ込むと、玉ねぎの辛味、パクチーの清涼感が力強いマトンの味わいと見事に調和。さらに、レモンを軽く絞るとバスマティライスの風味が際立ちます。中盤からはライタを投入。全体にかけて揉み込むように混ぜます。スプーンよりしっかり混ぜられるのが手色の良いところ。ヨーグルトの優しい甘味とフルーティーな酸味が加わることで、非常に贅沢な美味しさにグレードアップ。これは昇天級の美味しさ。スパイスバッチバチな旨味の大洪水ビリヤニ。完璧な一皿。美味しく完食いたしました。ジョニーのビリヤニは、2021年9月に金沢市の中心部から野々市へ移転したビリヤニ専門店。オーナーは、上級者バックパッカーでもある「ジョニー」こと谷晃一氏。インドやパキスタンを旅した際にビリヤニに出会い、鍋まで本場から取り寄せて作る拘り。超本格的なビリヤニは、石川県にとどまらず全国のスパイス中毒者から賞賛されておりました。非常に有名で人気のお店なので、首都圏では度々カレーのイベントで頂く機会がありましたが、2024年6月に東京・神田のBENGAL CURRY FACTORY跡地に神田店をオープン。わずかカウンター5席のコンパクトなお店ですが、開店前から長蛇の列ができる人気。あまりに列が長いので、何度か諦めたことがあるほどです。谷氏のこだわりは、①お米はインド産最高級バスマティライス。②各ビリヤニのメインによってスパイスを変える。鶏や羊、野菜など、メインの具に合わせて素材やスパイスを変えている。③スパイスは使う直前に接挽く。既製品の粉スパイスやカレールーではなく、自家調合で挽きたてを使用。④着色料不使用。⑤現地の調理法に忠実。すばらしいですね。神田店の店長を任されているのは、ジョニーのビリヤニで働くため、石川県に引っ越しまでされた大阪出身の冨田氏。現在は東京に引っ越され、谷氏のこだわりをしっかり受け継ぎお店を切り盛りされています。メニューは、毎日1種のビリヤニで日替わり制。公式InstagramとXで、その月のメニューが公開されています。SNSチェックは必須です。これまで、催事などイベントで頂いた事しかなかったので確信が持てませんでしたが、日本国内有数の、超が付くハイクオリティなビリヤニが頂けるお店の１つである事に間違いありません。もちろん、石川本店は百名店です。メニュー全種攻略を狙いたいですね。有給使ってでも行く価値のあるお店だと思います。とってもおすすめ。#ビリヤニ#現地をめぐって培った味#絶妙なスパイス使い#素材の良さが際立つ#食べるべきメニューあり#テイクアウトできる#ハラル対応#究極のビリヤニ#神田。

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出典:www.google.com 2025/4/24(木)

日本人向けのスパイス少なめのしっとりビリヤニ、素材の味が楽しめるお店ビリヤニの種類は1つで迷わなくていい、マトンビリヤニの大盛りを注文！作り置きの鍋から出すので、注文から提供までが早い。スパイスや油とかで味付けするのではなく食材やソースの旨みで楽しめる味付けインド人連れて行くと味薄めで物足りないかも、インド好きな日本人や気になるけどまだ食べたことない人を沼に引きずり込むのにちょうどいいって印象でした♪

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出典:www.google.com 2025/3/24(月)

並び:なしオーダー:日替わりビリヤニ（マトン）ビリヤニの有名店をたずねて。意外にも列がなかく、すんなり着席。せまい（笑）人と触れ合わずにはいられない幅なのが難点ですが、ビリヤニは噂通り、美味しかった。もう少し広ければありがたいけど、ささっと退席するのでこれもよし。回転率も高いです。

出典:www.google.com 2025/1/24(金)

13時頃に伺いました店外の待ち客が5名〜並んで待っていたら本日分は並んでる方までで売り切りと言われる#運が良かったわ#別の店でカレーをと思って振られて来ていたので救われた気分この時間で売り切れは珍しいらしく、待ってる間にも何人が来店されて、売り切れに驚く〜と言う感じ暫くして入店〜店内は前店と変わらずこじんまりとしたものカウンタ席は変わらない〜出入りは少し窮屈な所もでも大きな鍋が1つだけなので、キッチンスペースは広く？感じる？？この日のメニューは海老ビリヤニ、せっかくなので大盛で注文炊き上がっているビリヤニを装って〜なので直ぐに配膳大きなビリヤニ山と頂上の沢山の海老が美味しそうな一皿普通盛りより、標高が5ミリ位高いのかな？殻むきが面倒な海老は置いて、先にひと口程よくスパイスの香る、あっさりナな食べ口でも、確りとした旨味がよく少し米にベッタリ感があるけど、気にならず美味しいベッタリ感は海老だからかも、長粒米なので全体としてはパラッとしてるのだけどね海老の殻も柔らかくなってるが、殻は剥いて頂きました付け合わせは胡瓜のライタとパクチー、レモンと言った感じビリヤニの他にカレーソースやダルが付いたりする所があるがこの味だとソースは必要無いかなと思うただ、米だけだと少し汁物的なものも欲しいかなとは思った同じタイミングで入っていた客のインド人も納得の美味しさらしいて、大盛だと500gらしい(並盛350gに＋150g)ビリヤニ〜長粒米は見た目量より食べれるけど、流石にお腹いっぱい値段的に普通盛りで2000円と高めでしたが、有頭海老がたっぷりでしたしこんな物かなと(ビリヤニは基本高めな認識)

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出典:www.google.com 2025/1/24(金)

2026/4/2 ジョニーのビリヤニ神田店の詳細

名前	ジョニーのビリヤニ神田店
ジャンル
営業時間	[木金月火水] 11:00～14:30 [土日] 定休日
HP	https://www.j-biryani.com/
評価	4.0
住所	〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目８−１
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。