幡ヶ谷で楽しむ絶品点心とワイン。
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yumの特徴
幡ヶ谷駅から徒歩5分でアクセス良好な場所にある点心のお店です。
多彩な点心の中で特に小籠包や蒸し餃子は絶品です。
女性点心師が作るオシャレな点心をクラフトビールと共に楽しめます。
オシャレ点心のお店が幡ヶ谷にあるとの噂を聞き、訪問。メニューは点心を中心とするも、中華風にアレンジした鮮魚のカルパッチョから、鴨肉のローストのようなものまで多彩。一見、見た目では中華？と思われる各種お料理のソースも、いずれも口に含めば、驚きと納得を与えてくれる。おひとり様向けにお料理のポーションもハーフにして下さる。お酒はメインはワインのようだが、幅広く用意。中華や点心をガッツリ食べたい、という方というより、ワインに合わせオシャレにお料理\u0026お酒を楽しみたい方にオススメ☆
土曜日18時に友人と二名で二週間前から予約で来店しました。コースなどはなかったのでワインと点心を気の向くままに頼んで美味しくいただきました。ワインはこれまで飲んだことのない物を色々と頂けました。ソフトドリンクのチャイコーラや中国茶もとても美味しかったです。お任せのコースなどはなかったので色々悩みながら頼みましたがどれも美味しかったです。今日はワイン好きな友人と来店してとても楽しく過ごしました。また行きたいお店です！
yum（ヤム）【東京・幡ヶ谷】〜 多彩な点心をつまみにワインを飲る 〜◆出色の一皿に変えて点心は小籠包、蒸し餃子、焼売、焼餃子、春巻など蒸しから焼き、揚げまで幅が有って、それぞれの種類こそ多くないがいちいちそそられる顔ぶれ。どの点心も小ぶりサイズであれこれつまめるのが楽しい。それぞれのメニューも蒸し餃子の鶏とごぼう、海老と春菊、焼売の山椒、ポルチーニのように何の素材を立てるかが明確で、それぞれに味が完結しているので醤油や酢、辣油のような調味が基本不要で、そのシンプルさが潔い。どの点心もツボを外さず旨いが、例えばラム焼餃子はラムの挽肉がむっちり甘やかでかつクミンの利いたパワフルな味わいで、ポルチーニ焼売はぷるんつるんとした皮の中に木の子の旨みと香りが詰まっていて、白子と柚子の春巻きはからりパリカリの軽やかな衣の向こうに白子のどよっと熱い半生の豊潤が待ち構えていると云った具合。多彩な点心をつまみにワインを飲る、そんな気軽さがうれしい店だった。◆今回のお品書き鴨肉の紅油ソースラム焼餃子ポルチーニ焼売小籠包海老マヨ牡蠣と青唐辛子台湾オムレツ白子と柚子の春巻き鶏とごぼうの蒸し餃子山椒焼売＋瓶ビール2本、白ワイン1本(を2人で)（夜）9900円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞グランドハイアット東京のチャイナルームを皮切りにSeriesや蓮でも点心を追究してきた西原みのりさんの手作り点心とワインのお店。2024年10月Open。＜注 文＞アラカルトで注文する形。ドリンクはビール700円より、ワインのグラス1000円より、ボトル6000円より。＜雰囲気＞ガラス張りの外観とウッドを使ったナチュラルな雰囲気がビストロのような店。
女性点心師の絶品点心とクラフトビール・ナチュールワインを楽しめる店。小籠包・焼売などにトリュフやポルチーニを用いたモノもあり、レパートリーの幅広さを感じる。個人的にはラム焼餃子がオススメ。
| 名前 |
yum |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6300-0440 |
| 住所 |
〒151-0072 東京都渋谷区幡ケ谷１丁目６−５ 幡ヶ谷コーエイマンション 1F |
| HP |
https://www.instagram.com/_yum.hatagaya_?igsh=MXA4Zmp0MTdtNTh4MA== |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
幡ヶ谷駅から徒歩5分。気になっていたやむに初訪問！女性点心師のみのりさんが作ったオリジナリティ溢れる点心が種類豊富にあってうれしい〜。アラカルトで好きなものを組み合わせて注文できるので、ひとりでも複数人でもカジュアルに楽しめるお店です。注文内容▫️点心盛り合わせ・小籠包・帆立と韮 蒸し餃子・新玉葱 焼売▫️鴨肉の紅油ソース▫️初鰹の炙り トマト▫️えびとヤングコーン 春巻▫️海老とマーガオ 水餃子▫️蛍烏賊とカラスミ和え春雨▫️マンゴーの糯米糍鴨肉すきなので「鴨肉の紅油ソース」は絶対食べようって決めてた…！甘さとスパイスのバランスが絶妙なタレで、ほかの点心につけたりしても楽しめました。どれもおいしかったけどこの日いちばん刺さったのは「蛍鳥賊とカラスミ和え春雨」カラスミたっぷりで春雨自体の味付けも美味しくてぺろりと完食しちゃいました。えびまよ、えびちり、叉焼と葱のパイとか食べたいメニューほかにもあったからまた行きたい♡#中華#中華料理#中華バル#中華ディナー#中華好き#中華好きな人と繋がりたい#点心#点心師#小籠包#小籠包好きな人と繋がりたい#餃子#焼売#鴨#マーガオ#蛍烏賊#幡ヶ谷#幡ヶ谷ディナー#幡ヶ谷グルメ。