季節感溢れるモダンフレンチ。
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ラスの特徴
季節感溢れるクリエイティブなモダンフレンチを堪能できます✩
ワインペアリングの絶品ワインが飲める隠れ家です⚜️
表参道の路地裏に位置するおしゃれなお店で女子会にも最適です❤️
表参道駅から少し歩いた先にある、モダンフレンチのL’AS MINAMIAOYAMA。約4週間ごとに内容が変わるおまかせ1コースは、旬の食材をベースにしながらも、「どう食べさせるか」にしっかり遊び心がある構成。一気に飲む前提のかぼちゃスープから始まり、フォアグラはクリスピーサンドに。重たくなりがちな食材も、軽やかに、でも印象深く仕上げてくる。百合根やマッシュルームなど、素材の甘さや香りを信じた皿が続き、白子のパイ包みではコクと軽さのバランス感覚に唸らされる。オープンキッチンのライブ感も相まって、フレンチのコースながら、時間が長く感じないのも魅力。ワインだけでなくノンアルコールのペアリングも用意されており、飲める・飲めないに関わらず楽しめる設計。4年連続ミシュラン・ビブグルマン掲載も納得の一軒で、フレンチに苦手意識がある人ほど、入口としておすすめしたい。
送別会で連れてきてもらった南青山のフレンチ。雰囲気も料理も最高で、海外就職前の特別な時間にぴったりでした。おまかせコースは季節の食材を最大限に活かした構成で、どの皿も丁寧な仕事が感じられます。特に印象に残ったのは、濃厚で味わい深い前菜やフォアグラのような一皿（口コミでも人気のある料理）がワインとよく合いました。 落ち着いた雰囲気と丁寧なサービスも含めて、デートや大切な日のディナーにも自信を持っておすすめできる一軒です。
コース料理は7,700円と比較的お手頃でありながら、見た目にも美しく、味わいの完成度も高いお料理を一品一品ゆっくり堪能できました。話題になっていて気になっていたフォアグラのサンドですが、濃厚なフォアグラの旨みとバランスの取れた味わいが素晴らしく、満足感の高い一品でした。コースの締めくくりには、柿を使った和テイストのデザートが提供されました。雪見だいふくのようなやさしい口当たりで、甘さと果実感の調和がとても良く、最後まで心地よく楽しめました。価格以上のクオリティを感じられる内容で、特別な食事はもちろん、記念日やゆっくり食事を楽しみたい時にもおすすめできるお店だと思います。
■訪問時間17:00■利用人数2名■利用シーン誕生日／デート■注文したもの◎おまかせコース ¥7,700・ひとくちの自家製モッツァレラチーズ・フォアグラのクリスピーサンド・千葉県八街市から届いた３色のカブのソテーハーブバターソース・マグロとアボカドのマリネルッコラ セルバチコ ディルの香り・究極の牡蠣のリゾット・豚すね肉と海老を詰めた鶏肉のローストマッシュルームのソテー、赤ワインソースとアメリケーヌソース・あんぽ柿を使った大人の雪見大福・食後の焼き菓子・広島県梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー表参道駅からほど近い場所にあるL’AS MINAMIAOYAMA。今回は誕生日デートとして訪問しました。落ち着いた雰囲気の店内は、肩肘張らずに楽しめる上質さがあり、特別な日にも日常の延長にも使いやすい印象です。いただいたのはおまかせコース。最初のひとくちの自家製モッツァレラチーズから心を掴まれ、フォアグラのクリスピーサンドは濃厚ながらも軽やかで、序盤から完成度の高さを実感。千葉県八街市産の3色のカブのソテーは、素材の甘みをハーブバターソースが引き立て、シンプルながら印象に残る一皿でした。マグロとアボカドのマリネは、ルッコラセルバチコとディルの香りが爽やかで、コースの流れに心地よい緩急を与えてくれます。名物の「究極の牡蠣のリゾット」は、牡蠣の旨みが凝縮され、クリーミーでありながら重すぎず、思わず唸る美味しさ！メインの豚すね肉と海老を詰めた鶏肉のローストは、赤ワインソースとアメリケーヌソースの二重奏が贅沢で、満足感の高い一皿。デザートのあんぽ柿を使った大人の雪見大福は、和の要素を感じさせつつもフレンチらしい余韻があり、締めくくりにぴったりでした。料理・サービス・空間のバランスが良く、記念日やデートに安心しておすすめできる一軒です。
こちらはランチもディナーもコースは6600円のおまかせコースのみ。前菜から始まり食後のデザート、ハーブティーまで内容が充実してる。金曜17:30に来訪するとまだ人は少ないものの、その後どんどんと予約した方々が入店。18：30頃には満席に。全てシンプルながらクリエイティブなお料理で感動の連続だったんだけれど、中でも名物のフォアグラクリスピーサンドは絶品！フレーバーが日替わりで変わるらしく、私が行ったときはピスタチオだった。フォアグラのひんやりしてて滑らかなムースがカリカリのクリスピーに挟まれてめっちゃ美味しいの。これはワイン飲みたくなる。ズワイガニのフレンチトーストは蟹味噌と卵黄のソースを絡めていただくんだけど、ふわふわのパンに蟹の旨みが染み込んでて最高に美味しい。メインの鶏のローストはセミドライトマトとケッパーのソースをつけていただきます。骨付きのローストなんだけど、ナイフを少し差し込むと簡単に解れるほど柔らかくて、ケッパーのアクセントが味を引き締めててこれもさっぱりしてて美味しい。食後のドリンクはいろんなハーブをブレンドされてて普段なかなか飲まないお味。ドリンクで言うとソフトドリンクのペアリング、ワインペアリングなど、お酒飲む方も飲まない方も楽しめるドリンク内容なのも嬉しい。オープンキッチンになっててスタッフが多いのでライブリーな調理風景を見られるのもフレンチでは珍しくて良き。ワインソムリエさんも常駐していらっしゃるのでワイン好きな方にもオススメしたい。コスパも良いし雰囲気も良き、これはリピートしたいお店の一つです。ごちそうさまでした。
表参道駅から徒歩10分弱、南青山の閑静な住宅街に佇む人気フレンチ「L’AS」さんへ。“南青山でフレンチ”という響きだけで胸が高鳴りますが、こちらはミシュランのビブグルマンにも選ばれた実力派。どの曜日・時間帯も【おまかせコース7,700円】のみという潔さが魅力です。まず心を掴まれたのは、一口サイズの自家製モッツァレラチーズ。スプーンにちょこんと乗った可愛い見た目にきゅんとしつつ、ぷるぷる＆もちもちの食感、そしてミルクの豊かな風味が口いっぱいに広がります。お目当てのスペシャリテ“フォアグラのクリスピーサンド”は、ハーゲンダッツを思わせるビジュアル。キャラメルフレーバーの甘みと、フォアグラの濃厚な旨みが重なり、まるでアートのような一皿でした。ひと口ドリンクとのペアリングもセンス抜群。デザート前には、マスカルポーネに蜂蜜・オリーブオイル・塩を合わせたチーズ（追加メニュー）が登場。シンプルながらも驚くほど満足感があり、最後の一口までワクワクが続きます。また、ドリンクペアリングも良心的で、ノンアルコール対応があるのも嬉しいポイント。お酒が苦手な方でも楽しめます。モダンで温かみのある店内は、大人のデートや女子会にもぴったり。この内容で7,700円はまさに神コスパ。毎月変わるコースを味わいに、必ずまた伺いたいと思える一軒です。ごちそうさまでした。
表参道の裏通りに佇む、洗練されたモダンフレンチ「L’AS」。大きな窓から店内の賑わいが見え、オープンキッチンを囲むカウンター席が印象的。おしゃれで活気のある空間に心が躍ります。🥂【華やかでセンスある一皿】最初の一品「自家製モッツァレラチーズ」はぷるぷるの食感が最高。口の中でミルキーにとろけるような美味しさでした。名物の「フォアグラのクリスピーサンド」は、ハーゲンダッツのクリスピーサンドをモチーフにした遊び心ある逸品。濃厚な味わいと香ばしい食感のバランスが見事です。🌸【こだわりのドリンクと雰囲気】ノンアルコールの「ラスオリジナルロゼスパークリング」は、ハーブやフルーツが溶け合う香り豊かな味わいで感動。店内は程よく賑わいながらも落ち着いており、サービスも丁寧。【コスパも満足の一軒】内容・味・雰囲気の三拍子がそろった名店。デートにも女子会にもぴったりです。ごちそうさまでした。
ペアリングのワインがどれも美味しくて、飲んだことがないようなワインも出てきてアルコールが飲める方は絶対オススメです⭐︎コースのお料理は、見た目もお味も美味しかったです！平日、20時の予約で行きましたが満席でしたのでとても賑わっていて、お店の雰囲気も良くフレンチがカジュアルに楽しめます♡
表参道駅から徒歩15分ほどの閑静な場所にあるL'ASさん。(外苑前駅からも同じくらいの時間)お洒落で落ち着いた店内はいつも満席。独創的でお洒落なお料理ばかりで、驚きと楽しさがいっぱいの食体験ができます。この日は店内は満席で忙しいはずなのに、細かいサービスまで行き届いている感じがして、お手頃な価格帯なのに素敵だなぁと思いながら気持ちよくお食事できました。この日いただいたランチコースの内容はこちら。✔︎ひとくちのアミューズ自家製モッツァレラチーズ✔︎L'ASのスペシャリテフォアグラのクリスピーサンド✔︎カブの丸ごと1時間ロースト貝のエキスとハーブの香り✔︎熟成蝦夷鹿のテリーヌリンゴとビーツのピューレ部位シンタマ(ウチモモ)✔︎濃厚な蟹味噌を使ったズワイガニのリゾット北海道産ズワイガニ生クリーム使わずに蟹味噌でリゾット米を使わずに白米と玄米で✔︎富士鳥のもも肉ロースト 赤ワインソース王様しいたけ添え✔︎山形県産極上紅花たまごを使った卵黄プリン✔︎マスカルポーネチーズ(追加)✔︎食後の焼き菓子✔︎広島県梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティーディナーで来てもランチできても満足できるお気に入りのお店。この日も美味しかったです！ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラス |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3310-4058 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒107-0062 東京都港区南青山４丁目１６−３ コトリビル 1F |
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気になってたラス✨7700コースのみ本当ランチの価格で夜も楽しめて最高でした😆ペアリングはシャンパン、白、ロゼ？、カクテル、赤だそうで単品で好きなの飲んだ方が良さそうだったので白と赤重めでいただきました🍷ドリンク類はソムリエもいるので値段は高めです。サービス料はないのでまあまあ。まずは自家製モッツァレラ❣️最近ブッラータなどフレッシュチーズが定番ですよね。さすが自家製というだけあってかなりミルク強め、後味が良かったです🥹こちらの顔メニューのフォアグラクリスピーサンドかなりパリパリでした❣️今日はイチゴ味で、イチゴ味嫌いですが甘すぎなかったのでまだ良かったです。でも甘いです。冷やしてあるので食べてすぐは脂の塊を食べてるような感じ😅バター代わりにフォアグラ使ってるのかなと思いましたが、フォアグラの香りがすごかったです！他の味も食べてみないとわかりませんが、フレーバーつけずにフォアグラのみ楽しめた方が私は好きかな🤔カブとマグロのマリネはあまりこだわりも感じず、普通でした。カブはもう少し活かした料理できそうな気がします。お友達が体調不良で食べれず帰ってしまったのでこのあたりから写真は1.5倍の量になってます笑究極の牡蠣リゾットは冬の定番のようで、牡蠣とお米のみで作ってるらしく、風味は抜群にいいです☺️豚と鶏のロースト2種類のお肉って面白いですよね！エビも使っていて、エビもアメリケーヌソースも風味よかったです🦐ただ味が濃すぎて、、ソース風味は欲しいけどソースは除いて食べたいくらい。デザートの大人の雪見だいふくは柿もそのままの味で美味しい😋牛皮って言ってましたが…お餅とか団子粉じゃないのかな？よくわからなかったです。ハーブティーはミント強めでした。ホテルの星付き高級店よりも接客良かった🥰味も値段も素晴らしいですね。年2回くらいは来たいなぁ。表参道に用事がないけど😭