車力門通りで味わう絶品ねぎま鍋。
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道しるべの特徴
荒木町の車力門通り沿いに位置する、ねぎま鍋が人気のお店です。
店長の独特な笑顔が印象的で、和やかな雰囲気を提供してくれます。
クオリティの高い和食を、狭い店内でノビノビと楽しめる居酒屋です。
四谷荒木町の知る人ぞ知る名店です。何を食べても美味しく、日本酒が進みます。ねぎま鍋は間違いなく絶品です！
ーー東京DAY1-5ーー8/19火。本日の晩御飯は荒木町の「道しるべ」さん。今回「ねぎま鍋」を食べたくて探しました。老舗だと二人前からが普通みたいなので一人前で食べられるのがありがたい。まずはお通し。これだけで期待が上がりますよね。料理は1人だと物によっては小さいサイズも対応可能だそうですが今回は全て通常サイズ。写真順に、白レバーの葱ダレ。低温調理ですね。丁寧にした処理されているのか、綺麗で雑味がありません。銀鱈の西京焼き。新サンマもありますよと言っていただいたのですが銀鱈西京焼きが食べた過ぎてやめました。メッチャ美味しかったのですが、後でニュースで新サンマは、今年は良いみたいなのを見てちょっと後悔ねぎま鍋。マグロと葱をお出汁で煮て食べます。出汁は何と私如きには特定できませんがコクがあって強過ぎずマグロと葱の美味しさが堪能できます。最後の締めは、玄米麺。何やら特徴的な歯応えで楽しい。うどんの腰の強いのとはまた感覚が違います。お酒は生ビールからの純米酒二種類で締めて8470円。いやー美味しかった。ご馳走様でした。
お店の雰囲気、気遣いは素晴らしかったです。お料理もお刺身の美味しいことったら、3人で堪能させていただきました。妹の素敵な誕生会が兄弟でできまして、ねぎま鍋も想像以上の絶品🥰美味い美味しとスープまで食べ尽くしました。また記念日には予約したいと思います。ありがとうございました。
素晴らしい心のこもった料理の数々あっと言う間に時間が過ぎました。レベルの高い荒木町で一度は行くべきお店です。
ねぎま鍋最高。お通しもこだわっていてお通し料も納得。また食べに行きたい。
えっ、これがお通し？？と思うほど美味しいお通しから始まりました!!お値段、そんなに高くないのに何を食べても料亭で食べるような上品なお味でした!!隠れ名店です。
お料理がどれも美味しい。
車力門通りの入り口付近にある小料理屋さんです。葱鮪鍋がとても有名です。カウンター10席程度とテーブル数席で荒木町にしては大きめの店だと思いますが、人気店なので予約は必須です。
ねぎま鍋が最高にうまかった。何度でも訪問したいお店です。
| 名前 |
道しるべ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5357-7578 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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今宵は前から来たかった此方へ〜店内で友人と待ち合わせします〜入り口の雰囲気良いです。店内は清潔感あるシンプルな造りですね^_^スタッフの男性が熱いおしぼりを持ってきてくれます。先ずはサッポロ黒ラベル中瓶750円を頼みビアタンも冷えててカンパーイ(^^)/□お通し3点盛りも来て一口づつ味わえ、ビールと楽しみます。前からお会いしたいと思ってた店主の種市さん(10年位前に他店でお会いしてて)がお勧めと言う野菜ばっかりサラダ1000円とねぎま鍋1人前(から注文可)2000円と、私の好みで鍋の前に鰯のつみれ汁780円？を頼みます。野菜ばっかりサラダは彩りもボリュームもあり、蓮根とか食感の良い根菜類の食感が楽しい♪つみれも取り分けて来て、澄んだスープに手作りならではのお味です。次のお酒は薫りの良いと言う麦焼酎のボトル4500円をロックとチェイサー頼み、セットを用意してくれロックでもスルスル入ります。そしてねぎま鍋が来ます〜何と美しい鮪さん！刺身で食べたいけど、ここは鰹出汁の効いたスープにくゆらせて、軽く火が通ったら頂きます〜脂ののった鮪と那須の白美人葱の食感が合います！一通り食べたら、お勧めの玄米めん600円を入れて頂き、コシがあって良いですね。品数にもよるでしょうけど、ねぎま鍋の前に数品頼んでボトルも入れて7千円代/1人はお得感あり、わずか残ったボトルは取置しててくれるそう。思ってた通りの職人料理屋さんで、ごちそう様でした(_ _)