濃厚こってり！
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横浜家系らーめん 武道家本店の特徴
早稲田駅近くに位置する、学生に大人気のラーメン店です。
家系ラーメン随一の濃厚スープが自慢、こってり派には最適です。
ライスおかわり無料、ガッツリ系ラーメンと相性抜群です。
ラーメンの味は悪くない、家系ラーメンとしては上手い方。ただ紙エプロンくらい置いて欲しい。店員さんに聞いたら、置いてないとのこと。あんなに脂っこいラーメンなのだから、お客さんの立場に立って考えてほしい。どこの家系ラーメンの店でも置いてる。ティッシュや紙ナプキンなどもテーブルに置いてあったらお客さんはより使いやすいと思う。店員同士の私語も多いのはいいが、マスクなどすればよりいいと思う。顧客目線が全体的に欠けている。ラーメンはうまいのだから、もったいない。
横浜の有名な吉◯家よりもはるかにうまい家系ラーメン。ライスも無料ではないが、食べ放題。ラーメンも足が濃くご飯にあう。チャーシューもしっかりした硬さの好みのチャーシューです。めちゃうまい。店員さんがイカつく和彫りびっしり入ってるのが半袖で丸見えなんですが、めちゃ険しい表情の、中でも低姿勢で、ギャップにやられました。好感がもてました。おすすめの家系ラーメンです。
ラーメン（中）に半熟玉子、ほうれん草増を食べました。中太麺に濃厚なスープとほうれん草が絡んで美味しかった‼️濃厚スープとご飯が合うみたいで一緒にご飯を頼んでいる人が多かったです。
ラーメン中盛950円。麺固めで。まずスープがぬるい。麺はアツアツなので、段々と温まりました。スープがショッパイ。チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚。卓上調味料は、ニンニク、生姜、豆板醤、ラーメン胡椒、スープの元。
大学時代、かなりお世話になった家系ラーメンのお店です。珍しく早稲田に用事ができたので、ついでに寄らせていただきました。水、きゅうちゃん、ご飯はステーションにまとめて置いてあるので、セルフサービスで撮りに行きます。味は相変わらず最高でした。机の上の調味料、トッピングで味変したり、きゅうちゃんをon the riceしてお酢をたっぷりかけ、それをスープで浸した海苔で巻いて食べるのが嗜好です。家系ラーメンはいろいろ伺いますが、やはり武道家は最高です。
2025/08/21 平日12時 空きあり。中盛+チャーシュー3種+ご飯 注文。卒業してから10年ぶり？久々に来れて良かった。夏休みだからか昼時でも直ぐに入れたし。なんだか、ラーメンはスープも具材も洗練された気がする。ご飯は変わらず硬めに炊き上げられてて、家系ラーメンライスの最適解。やっぱりここはご飯をモリモリ食べたいから、ラーメン並とご飯が良いな。
実は今回が初訪問。仕事の途中、お客さんにご馳走になりました。いわゆる“家系っぽい”ラーメンとは一線を画す、本格的で力強い美味しさ。いつものクセで「味濃いめ・脂多め」にしたら、想像以上にパンチのあるボリュームでびっくり。ご飯も食券で頼んでいたんですが、丼が大きくて中盛感覚でよそったら、かなりの量に…。それでも、麺もスープも絶妙でご飯との相性も抜群。ガツガツ食べ進めていたものの、さすがに最後の一口はちょっと苦しかったです（笑）。でも途中で発見した“専用のお酢”で味変したら、また風味が変わってこれがまた美味しい！次回は、自分にちょうどいい味・脂・量のバランスを見つけて、改めてじっくり味わいたい一杯です。家系好きが並ぶのも十二分に分かる一杯でした。
武道家早稲田店でラーメンを楽しみました。濃厚な豚骨醤油スープとぷりぷりの酒井製麺が絶妙なバランスで、特にご飯との相性が抜群でした。にんにくとオイリーなスープ、海苔やほうれん草がご飯を進ませます。チャーシューはスモーキーで美味しく、コスパも良い。早稲田で食べられるラーメンとして、毎日通いたくなる魅力的なお店です。
早稲田の方に行った際の夜ご飯で行きました！がっっつりのコッテリ！ここまで家系って感じになるのは初めて食べたかもしれません！匂いも凄いつくしラーメン好きにはたまらない笑笑味も美味しいし、ライスも無限でいけるのは嬉しい！
| 名前 |
横浜家系らーめん 武道家本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3205-3245 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒162-0045 東京都新宿区馬場下町６２−８ 白馬ビル 1F ６２ |
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東京都新宿区馬場下町の横浜家系らーめん 武道家 本店2006年Open早稲田駅から140m程で近隣にCP有り食券制（現金）カウンター×11ラーメン並¥850（全普）+のり¥100+ライス¥100（セルフ食べ放題）ここも新中野系のグループ店、約6年振りの訪問。ライスは50円から100円でセルフに、カウンター越しに器だけ「ハイ、とうぞ」って渡されます。割と空いていたから提供も早め。あまりザラついてはいませんねw相変わらず鶏油感弱めで豚骨類強めやや粘度もあり武蔵家をもっと濃くしたと言えば分かりやすい仕様、私の舌が昔より濃い味に慣れたのか分からんがタレの塩気は前程に強くは感じなかった...茹で加減普通の酒井麺はヌチッとした食感で硬めの注文が多いからそうゆう仕様な仕上がりなのでしょう。釜焼き香群なチャーシュー、のり、ほうれん草と特に普通なtp。多少値上がりしたとは言えコスパは良好かな、客層も若めで元気いっぱい、ちょっとウルセーなって程に店員の声もデカいけど。