季節の産地蕎麦、驚きの美味しさ。
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麺工房はらだの特徴
季節ごとの産地別蕎麦粉を使用した生蕎麦が楽しめるお店です。
絶品の二八そばは家庭では味わえないクオリティです。
笑顔の素敵なおかあさんが丁寧に茹で方を教えてくれます。
紙に書いてある通りに茹でて氷で冷してから食べたらとっても美味しくてびっくりしました。お出汁も美味しく、家でこのレベルが食べられるなら一食400円は安い！！チェーン店のお蕎麦屋さんで食べるより断然美味しいです。
蕎麦つゆ付きで一食400円。つゆもお蕎麦もすごく美味しい！今月は北海道弟子屈町摩周＜キタノマシュウ＞を使った新蕎麦とのこと。基本は2人前単位での販売なのか、1人前を頼んだら2人前の蕎麦つゆ入り容器から半分だけ取り出していたので多少受け取りまで時間がかかるかも。（味が落ちるからか）その日のうちか翌日までに食べて欲しいとのことでした。
すごく明るくて笑顔がステキなおかあさんがいつも対応してくれ、茹で方など丁寧に教えてくれました。引っ越して間もない頃に、家にまだ冷蔵庫がなくて氷がつくれないことを相談すると、氷をわけてくれました。それからずっとここのお蕎麦のリピーターです。
ちょっと高いけど（うどん300円、そば400円）、家でこのレベルのものは食べられないので、それを考慮すると妥当な値段かと。まず見た目、これ絶対うまいやつって分かる。艶々で透き通るようにクリアな麺、噛みごたえもコシがあって喉越しも素晴らしい。な、な、なんともらったチラシのQRコードは印刷が粗いためか読み取れず、記載されたホームページのアドレスは間違っているのかアクセスできませんでした。
二八そば購入。おうちでゆでて食べましたところ非常に美味しかった。ゆで汁をそば湯としてとっておくのをうっかり忘れましたので次は忘れないようにしなければ。一食400円でおいしい手打ちそばが食べられるのはとてもオトクだと思いました。
| 名前 |
麺工房はらだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5364-9401 |
| 住所 |
〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北６丁目３−１ 原田ビル |
| 評価 |
4.1 |
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時期により異なる産地の蕎麦粉で作る生蕎麦。持ち帰りのみで、生蕎麦か生うどんのみ提供。年越しそばは打ちきれないので、お得意様のみが対象のよう。