ホテル中華の頂点、絶品五目汁蕎麦。
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中国料理 皇家龍鳳｜リーガロイヤルホテル東京の特徴
7400円のコース木蓮や松茸、鮑ランチコースが魅力的で美味しいです。
大隈庭園が望める窓側席で楽しめる、落ち着く雰囲気が心地よいです。
オーセンティックな本格的中国料理が堪能できる高級レストランです。
豊かな食事を提供していただける中華の枠を超えたホテルダイニングです。大隈公園を臨めるおせきで、お料理もスタッフも主張せず、しかし旨みをしっかりと纏ったお料理に感謝します。85歳の母の誕生会でしたが、脂肪分が多いトンポウロウもしっかり脂抜きされていてコラーゲンを楽しみながらいただけたようでしたし、自慢のフカヒレ姿煮も味わい深くいただけたそうです。パラパラ炒飯も油気は少なくてありがたかったです。デザートのマンゴープリンは、プリンというよりは加熱調理したマンゴーの斬新なお料理という感じで、プリン感は無いもののそれ以上の発見と感動を感じるものでした。母も今日のコースは完食しました。最後まで抜け目ない素晴らしいお料理の組み立てでした。食後に脂っこさを感じ無いところが我々高齢者にはありがたいですね。店内の設えはフレンチがイタリアンのホテルレストランようなリッチな雰囲気になっているところも◎ですねー母はすごく喜んでました。スタッフの皆さんのサービスも素晴らしい、みなさんありがとうございました。
東京都で中華料理の最高峰。予算を気にせず、メニューを見ないで、その日の仕入れを聞き，現物を見て決めよう。上海蟹のスープは現地と同じ味わいで濃厚、完璧な調理伊勢海老、アコウなども新鮮で上海蟹のスープとこれだけで充分。伊勢海老は、1人各1尾、あるいは2尾で刺身，エビチリ、蒸し料理で。アコウは1人1尾で刺身，あとはお任せで接客も素晴らしいが、それは中華料理という文化への深い理解が不可欠。熟成された老酒はロックで。日本では気候風土の関係で美味しいと思うことはないがここは別格においしいのはなぜ？料理長は中華料理への造詣が深くとても刺激を受ける。魂の殴り合いができる稀有な存在。しれもこれも、料理長様、スタッフ様が皆さん、中華料理という文化への深い理解、リスペクトあってこそ。それはスタッフ様の歩き方、表情でわかる。和食やフレンチでは厨房から怒鳴り声が聞こえるなんてしばしば。中華料理は、家族のような強い絆で全員が分け隔てなく、笑顔あってこそ，お客さんに美味しい料理を出せるという思想。なので、中華料理への造詣があれば、あなたも家族の一員として扱われ、そこに参加できる資格があるということだ。
ランチで伺いました。素材の味を生かした味付けで、量とは関係なく食べ応えもあり、非常に満足でした。次回はディナータイムに伺いたいと思います。
龍鳳にてクリスマスディナーでお伺いしました。こちらの海老チリが大好きで、追加でオーダーしました。味、接客サービス含め、抜群の安定感です。またお伺いします。
中国料理ですが洋の感じもある雰囲気で今回は窓側の席に案内していただきました。料理からサービス全て満足出来ました。
美味しいと思います。日本人好みの味で量も申し分ない。ランチに汁そばだけ食べにくるのも価値がある。中華料理屋の麺料理侮れないと思います。客層も落ち着いているのでゆっくりできました。1年に2度ほど利用させていただきます。最近は大人数の場合は2階の披露宴スペースのお部屋を借りて、こちらの料理を頂くこともあります。空間も広いですしどのお客様がいらっしゃらないので家族のコロナチェックだけできていれば安心して食事ができます。コースもアラカルトもとても美味しくてサービスもとても良いです。私はとても大好きです。
家族4人と両親2人の6人でランチに利用しました。まん延防止で4人テーブルを2つでしたが、隣机の窓際を用意してくれました(4人テーブルは遵守)。ここで挙式したので何を食べてもおいしいことはわかっていましたが、やっぱりおいしい！写真は口福コースのスペアリブです。やわらかくて長男がとても喜んでいました。
五目汁蕎麦が、絶品！都心のど真ん中の落ち着いたホテルで、いただく本格中華はいつも利用させていただいてます。
落ち着く。おいしい。趣がある。3O(オー)です。
| 名前 |
中国料理 皇家龍鳳｜リーガロイヤルホテル東京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5285-1121 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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コース木蓮7400円味、雰囲気 コスパ 接客を含めホテル中華で1番好きなお店です。味 ふかひれ煮込み白湯スープと炒飯が絶品です。季節食材を使ったお料理も点心も素晴らしいですが定番のこの2品は大好きですふかひれは上湯or白湯が選べますが白湯がお勧めです。雰囲気 落ち着いてますテーブル間隔が広く窓から見える小川と緑に癒されます。予約時可能であれば窓際がお勧めです。コスパ 大変良いですね。立地が違ったら1.5倍出してもこのクォリティは食べられ無いでしょう接客 正統派ホテルの接遇です。車でお酒が頂けなかったので次回はお酒と共に頂きたいです。平日週替わりランチは3500円でメインを2品選べるようです。ビジネスランチやママ会にもお勧めです。