若き料理人が織り成すハイクオリティすき焼き。
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和処りゅうの特徴
すき焼きのわりしたにナスや蓮根を使った斬新な組み合わせが魅力です。
若き料理人が腕を振るう、ハイクオリティな割烹料理を提供しています。
美味しいお料理と日本酒が、お手頃なお値段で楽しめるお店です。
お料理も日本酒も美味しい😊でいて、1人ふらっと入っても嬉しいお値段。店長はちょっとシャイだけど、いつも楽しく会話させていただいてます。
今半で修行された28歳の若き料理人が奏でるハイクオリティな割烹。・ブリの宗田節オイル差し三重県産の霜降り寒ブリをローズソルト、わさび塩でいただく。絶品でした！・聖徳レモンサワーお兄さんが群馬で製造している日本酒「聖徳」を1対で割ったレモンサワー！・割烹ねぎま汁ブシ系の繊細なお出汁でした！・上州味噌ラーメン〆に！繊細なお出汁を使った上州味噌ラーメン。・席代はありませんなぜ安くてハイクオリティなのか？→独立したてで手探り状態。人も雇っていないため。そもそもお兄さん製造の日本酒を広めるために始めたとのことです！直ぐに人気店になりそうですね👍オープンし早速満員御礼でした。
高級店に来たのかと思わせるくらい料理はどれもレベルが高く美味しいです！この価格でこのレベルの高さはビックリです！
| 名前 |
和処りゅう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4400-1570 |
| 住所 |
〒164-0003 東京都中野区東中野１丁目５８−１５ 更丸ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
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すき焼きのわりしたにナスや蓮根が合うなんて勉強になりました。季節の野菜天ぷらも美味しかったです。