激旨鰹スープで満足！
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伊東中華そばの特徴
冷やしいりこそばトッピングが魅力的で限定メニューが楽しめるお店です。
鰹や煮干しの出汁が際立ち、スープのクオリティが高いと評判です。
菅野製麺のストレート細麺がスープと絶妙に絡む美味しさがあります。
中華そば(特製)スープは鰹の節系を前面に動物系は下支えとしており、体格の良い激旨鰹スープ麺は菅野製麺のストレート細麺を使用！パッンとして歯切りが秀逸トピも2種のチャーシュー、味玉、穂先メンマ、海苔、葱と豪華キッチンが、奥まっているためラーメンを作るライブ感は感じにくいが店長がすごく元気で丁寧な接客に心掛けており店員さんの案内も丁寧！更には外待ちのお客さんへの配慮も秀逸！日傘、水のサービスがあるのは…店主の心意気そのもの。これから益々愛される店になることは間違いないでしょう！追伸…炎天下の中で並んだ為、いきなりサッポロラガービールとおつまみ盛りに手を出してしまった（笑）ちなみにこちらも秀逸です。次回は煮干し(特製)を食べまーす♪
2025.6.12最近新規オープンしたこちらのお店に行ってきました。こちらのお店は｢中華そば｣と｢煮干しそば｣で別のメニューがありましたが本日は｢特製中華そば｣を注文。しばらくして着丼。早速スープを飲むと出汁が効いていて美味しかったです。チャーシュー、味玉も美味しく頂きました。少し気になったのは、中華そばの方にも煮干を結構使っているのかなということです。メニューで中華そばと煮干しそばがあったので、中華そばの方には煮干しは使ってないのかなと思ってしまったからです。中華そばのスープも結構煮干しが感じたので。 まぁ美味しかったですけどね。ごちそうさまでした。
趣味で料理をしますが、スープを飲んでみると鰹や煮干しからの出汁の取り方が上手だなと思いました。味が濃いく塩分が高いラーメンが多い中、こちらは上品で味が奥深くとても美味しいです。店長さんやSTAFFさんの愛想も良く次回は中華そば食べに行きますね。頑張ってください。
| 名前 |
伊東中華そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒179-0071 東京都練馬区旭町３丁目２６−１８ プランドール旭 １−C |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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冷やしいりこそばトッピング:味付けたまごXで限定が始まるというのを見て、迷わず向かいました。このような冷たいのは初体験でしたが上品な味でとても美味しかったです。人当たりの良い店長さんやスタッフさんがいて良いお店だと思います。次回特製中華そば食べるつもり。ごちそうさまでした！