チャーシューが美味い、麺や誠のつけめん！
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麺や 誠の特徴
つけめんのノボリが目を引く、話題のラーメン屋です。
ラーショインスパイアのスタイルで、独特の味わいを提供しています。
特にチャーシュー麺が好評で、リピーターが多いお店です。
ラーショインスパイアと言えば良いのかな？ネギラーメンがうまい。チャーシューも個人的にはめちゃめちゃ良くて、ちょっと歯ごたえがあるけどしっかり脂もあってじゅわっとうまい。マルエツの駐車場に停めても駐車料金をお店が出してくれるので車で来ても安心です。
ラーメンセット（ご飯）を大盛とモヤシトッピングでいただきました！大盛にしたのでお腹いっぱい！チャーシューはたまたま場所が悪かったのか柔らかいとは言えませんでした…噛み切るの大変でしたね。野菜高騰のせいでしょうか？モヤシトッピングしたのですが、量がもう少しあると嬉しいですよね…店内は綺麗で、店員さんも元気な接客されてて素敵でした。ごちそうさまでした！
ラーショ系。硬さ、濃さ、背脂調整ききますが、食券を渡す時、聞かれないので自分から言う必要がある。大盛りは大満足な量。スープ自体はややあっさり。チャーシューは厚めで獣感あり。安心のラーショ。席数も多く、スペースも広め。駐車場が入れたり出したりするのが厳しいかも。
先月オープンした、麺や誠に行って来ました。何と店主が、ベトナムの方なのですが、かなり美味いラーメンを作ります。豚骨ベースのスープは、くどくなくサッパリしていますがちゃんとコクもあり麺も少しちぢれ麺でスープに良く絡んでかなり美味しいと思いました。また、チャーシューもしっとり柔らかく味もしっかりして美味しかったです。ちなみに駐車場は、店横に3台と後は、向かいのマルエツのコインパーキングに止められます。ちなみに駐車券を見せると駐車料金をもらえるみたいです。また行きたくなる店ですね！
ラーメンジョブ系でチャーシュー麺をいただきました、特にチャーシューが美味しかったです、餃子は値段並みでした。また行きたいです。
なかなか美味しいです。ラーショ系とのことですが手の込んだラーショという感じ。ラーショはノーマルだど結構さっぱり系が多いですが当店はコッテリ系の印象。しょっぱいとのコメントがありますが角の立ったしょっぱさはないです。自分としてはもう少し油少な目がよかったかも。チャーシューは今時にはない大きさ、出来の良さです。ラーショ系のチャーシューって決して褒められた出来ではない店が多い中、当店はコストダウンを感じません。味付けしていない調理法みたいでシンプルなチャーシューですがパサってないおいしいチャーシューです。せっかくの大きさ、厚みですから炙って「炙りチャーシュー」にしてコショウや醤油で味付けすればコッテリスープとのアクセントがついて、パンチが効くと思う。新規店舗ですが頑張ってください。
| 名前 |
麺や 誠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-440-8383 |
| 住所 |
〒273-0103 千葉県鎌ケ谷市丸山１丁目２−８ Amayi Mok 鎌ヶ谷 1F |
| HP |
https://www.instagram.com/menya_makoto?igsh=Zzc4YXg3MGk4MHl6&utm_source=qr |
| 評価 |
4.0 |
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つけめんのノボリにつられ入店。店名と全体的に赤い装飾から中本に関係があるのかと思っていたら全く関係ない様子wつけめんはラーメンをつけめんに変更する食券を購入するという初めてのパターン。ラーメンをつけめんにした感じでつけめん好きとしては正直、麺もスープも物足りない。チャーシューは温かいと美味しいが冷たいとこれまた微妙。チャー丼が美味しいのでつけめんのは炙ってくれるといいかも...次回はラーメンか冷やし中華を頂こうと思います！