隠れた名店で宮崎地鶏を！
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郷土料理 たまひろの特徴
宮崎地鶏の美味しさが際立つ郷土料理を堪能できるお店です。
立派な生花が飾られた独特の雰囲気が漂う店内です。
明るく優しいお母さんが迎えてくれる心温まるお店です。
宮崎地鶏、最高に美味しいです！
年一回、３回目のお店。御夫婦が良い方で、お料理はどれも手が込んでる。和も洋も楽しめる！
101歳の祖母に会いに宮崎へ。宮崎料理が食べたいと口コミのよかったたまひろさんへ。元気な女将さんとダンディな大将に迎えていただきとても居心地がよく、大名筍の天ぷら、シメにいただいた冷や汁などどれを頼んでも絶品でした。また宮崎に来たら寄らせていただきます！
宮崎の日本酒初めて飲みました‼️あてのチーズや飫肥天など美味しかった‼️
九州一周の旅5日目。初めての宮崎2軒目のこのお店で救われました。最初から出会えていたら、もっと美味しい物沢山食べれたのにしめ鯖、おび天、スズメバチの佃煮優しいご夫婦の笑顔に包まれて少し喋り過ぎてしまってすみませんお付き合い頂き感謝しております。ビタミン剤！？のスズメバチの焼酎効きましたよ〜。お値段も良心的。お元気で、またいつか伺います！
ビルの一階風情ある奥に潜む確かな宮崎郷土料理の店。
ジビエが頂けるお店です。優しい大将と女将さんで切り盛りしてます。ジビエはどれも美味しくまた行きたくなるお店でした｡2年ぶりに来店しましたやっぱりなに食べても美味しいしジビエ料理は珍しい物が多いですね､それと最近は魚の煮付けに目が無いので食べましたが最高です､自分ではこんなに綺麗に作れません、やっぱりプロの味ですね、また伺います。
元気で明るく優しいお母さんが迎えてくれます😊席に着くと立派な生花があり、お母さんが生けられたのかと思ったらなんとご主人が！！本当に素晴らしかったです🌸✨お料理はどれも美味しく、お店のあたたかい雰囲気に包まれながらいい夜を過ごすことができました🌙また宮崎に行くことがあったら寄りたいお店です◎
雑居ビルの一階奥にあるお店。キレイでオシャレな感じとは程遠いですが、料理が美味しい💡鶏肉、馬肉他素材が美味しい！次回もまた色々食べたいと思います。
| 名前 |
郷土料理 たまひろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-29-8181 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通７−３０ たそがれビル1F |
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【宮崎】お通しの鹿肉で完全に心を掴まれた、宮崎の食材と真剣に向き合う隠れた名店土曜の18時半、予約を入れて「季節のおまかせコース8品4,400円」目当てで訪問。ビルの間の奥に入ったところにあって、初見だと少し迷うかもしれない場所なんだけど、カウンターでも座敷でも窮屈な感じがしない、落ち着いた空間が広がっている。そしてまず、お通しが出てきた瞬間にやられた。鹿肉の唐揚げ。これがメニューに載っていないやつで、週2回ほどお通しで出す不定期メニューとのこと。この日来たのは完全に正解だった。臭みが全然なくて、しっかり下味が効いていて、最初の一杯のアテとして完璧すぎる仕事をしてくる。店主が自ら天然モノの食材を調達するこだわりぶりというのが、このお通し一品に凝縮されていた。コースの内容はこんな感じ。鯛の真子煮付けの小鉢からスタートして、カツオ・メジナ・〆さばの刺身三点盛り。宮崎牛のサラダ、サワラの幽庵焼き、ヤガラとつくしのお吸い物、チキン南蛮、かき揚げ雑炊、そして自家製黒酢たくあんで〆る。品数でいえば8品、4,400円。宮崎の食材への解像度が高い構成で、シーズン感もちゃんとある。特に印象的だったのはヤガラとつくしのお吸い物。ヤガラというのは細長い海水魚で、宮崎では馴染みの食材とはいえなかなか一般的なメニューには出てこない。それをつくしと合わせた吸い物は、上品な出汁に食材の個性がちゃんと乗っていて、コースの中でも一番「このお店らしい」一皿だと思った。刺身の鮮度もよかったし、チキン南蛮も郷土料理としての基本をちゃんと押さえている。かき揚げ雑炊はお腹に優しく締めてくれる一品で、満腹感よりも満足感が勝る終わり方だった。ただ正直に言うと、コース全体として感動レベルに達したかというと、もう一歩あった気がする。各皿のクオリティは確かなんだけど、8品の流れの中でもっと「ここだ」というヤマ場があれば、評価がひとつ上に跳ねる。素材の良さは疑いようがないだけに、そこが少し惜しかった。それでも4,400円でこの食材の揃え方は、原価率を考えると相当真剣にやっているお店だと思う。本当に美味しいものをリーズナブルに食べてほしいという店主の思いは確かに伝わってきた。鹿肉のお通しがある日を狙って、次は単品で攻めてみたい。ごちそうさまでした。訪問時食べログ評価:3.51