イタリアが嬉しい、神楽坂カルミネ！
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イタリアン カルミネ（Cucina Italiana CARMINE）牛込神楽坂の特徴
イタリア人オーナーシェフが手掛ける伝統的なイタリア料理の店です。
牛込中央通り沿いに位置し、老舗のピッツェリアで安定した人気を誇ります。
ランチコースに付くフォカッチャが特徴的で、味もボリュームも大満足です。
友人と2人でランチ時間に伺いました(祝日だったので平日ランチメニューではないですが)。スタッフの皆さんの愛想がとても良く、楽しく過ごすことができました。食事もかなり美味しかったです。前菜には生ハムとブッラータチーズを、メインにはマルゲリータとカプリチョーザをいただきました。とても香ばしく小麦の甘さを感じる生地に、濃厚なトマトやチーズ、卵が美味しいナポリピザでした。お酒もボトルの種類が豊富で、ハウスワインも十分美味しかったです。イタリアに旅行に行った時のことを思い出すお店でした。場所が都心から若干離れていて駅前とはいえない場所でありながら若干値段も高めですが、その価値はあると思います。なお利用時満席だったので、予約されることをお勧めします。
イタリアには訪れたことがないですが、現地で親しまれてそうな落ち着く味わいで、肩肘張らず楽しめて至福なランチでした😊スタッフさんも親切で、お客さん一人ひとりの要望を聞き取り、丁寧な対応でした。また、内装はイタリアを感じるような造り込みで、食事を通してイタリア旅行気分を味わえて良かったです!
友だちが時々開催してるこのお店での集まりに参加して、何回か来訪してます。コースで何が出てきてもとても美味しくて、自分が知ってる限りいちばん美味しいイタリアンだと思います。特にゴルゴンゾーラとハチミツのピザは絶品！何切れでも食べられます。ポルチーニのパスタもチーズリゾットも素晴らしい！スタッフさんたちもサービスや対応も良くて非の打ち所がないです。
イタリアン カルミネ（Cucina Italiana CARMINE）牛込神楽坂以前から行ってみたかった人気店です。土曜日、ランチの時間帯に行たのでほぼ満席🈵予約は必須。奇跡的に入店できました。コースも気になりましたが…本日はピザ、カプリチョーザを堪能しました😊焼き目のついたミミの部分。カリッと中はモチモチ美味しい。チーズ、卵のとろ～り感、クセのないサッパリ系のトマトソース、他の具材とのバランス、最高です🥰他にも気になるメニューが…❤️また伺います🥳
平日ランチ1,800円以前、開店時に訪店したら、近所のサラリーマンやご婦人の方々で混雑していたので、一巡が落ち着いた頃の13時過ぎに訪店して正解👍でした。メニューは平日ランチ。神楽坂市ヶ谷周辺、たくさんの飲食店があります。サラダ、メイン、ドリンクのランチ1,800円はかなり高いハードルです。しかし納得のお味で😍また平日休みに行きたいです。
気楽な店構えで入りやすい雰囲気。6000円のコース。前菜、ピザ、メイン、デザートと、すべてボリュームがあり美味しかったです。お水のサービスがなく飲み物はすべて有料でした。テイクアウトでピザの持ち帰りができるのが魅力的です。
神楽坂 の『Carumine』へ、ランチタイムぎりぎりで入店。老舗イタリアンの店内は使い込まれていてペンキがハゲた所もあるが、その古さが良い味を出している。『Carumine』といえば窯焼きPizzaのイメージなので、マルゲリータをオーダー。ランチは（パン、ミニサラダ、ドリンク）が付いて2,050円。丸見えの厨房でイタリア人男性が、石窯でPizzaを焼いてくれた。しっかりボルュームのあるナポリピッツァ。焼け焦げた耳の部分も香ばしい。テイクアウトもあるので、近隣の人はこのPizzaをいつでも食べられるのが羨ましい。気軽るにイタリアンが楽しめる雰囲気なので、『Ristorante』というより、『Cucina』の方が雰囲気には合っている。ソムリエがいたのでワインとも思ったが、真昼間だったのでスパークリングワインをオーダー。最後に食べた、チーズケーキが甘すぎず大人な仕上がりで最高に美味しかった。食べてみたい料理がメニューに並んでいたので、今度はディナーに複数で来て、色々な料理をオーダーしてワインを楽しみたいと思う。
何度かランチで伺ってましたが、突然仕事が終わったらラザニアがいただきたくなって、今回初めてディナーでやってきました！早いお時間だったのもあり予約無しでもサクッと入れました。タコ料理は海の幸風味があり、パンをヒタヒタしながらスープも残さずいただきました。ラザニアも挽肉たっぷりで、美味しかったです。ご馳走様でした。
ランチで利用しました。平日でしたが、店内はほぼ満席。一番安いランチにデザート300円をつけました。さらに、夜だとグラスで1200円するワインがランチでは500円。大きめグラスに注いでくれます。パスタは日替わりのキャベツとアンチョビ。麺の硬さが程よくて、ニンニクの香りとアンチョビの加減がまさに素晴らしい。前菜も、お安いランチなのに、たっぷり新鮮な魚介が使われていて、この味で思わずワインも頼んでしまいました。パンは、ガーリックバターを塗ったパンが袋入りでテーブルに最初に配されます。お腹空いていたら、パンを食べながら待つのもいいです。デザートは店内にあるデザートから選んでよいのですが、これは季節のケーキのいちごタルト。チョコレートとプリンみたいなものや、グルテンフリーのチョコレートケーキ、胡桃のケーキなどたくさんの種類がありました。ここは、通いたくなるレストランです。
| 名前 |
イタリアン カルミネ（Cucina Italiana CARMINE）牛込神楽坂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3260-5066 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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イタリアが好きな方におススメです。イタリアのレストランでお食事している気持ちになれるからです。コース満腹になります。ランチは、ドリンクがサービス。お料理は、一皿一皿、一品一品が丁寧に味付けされています。ピザ窯があるので本格的なピザを楽しむ事が出来ます。個人的に、ワインとお食事の味わいがピッタリだと思いました。そして、本場イタリアの美味しいエスプレッソが飲めます。お店の空間、スタッフの方々の対応も丁寧。来て良かった！と、心から思いました。予約おススメします。