自家製調味料の優しい韓国料理！
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bistro JONGJIの特徴
自家製の調味料を使った優しい味の韓国料理です。
女性シェフが手掛けるワンオペのカウンター主体の店です。
完全予約制の小さなお店で、特別感を楽しめます。
カウンター主体で女性シェフが一人で料理もサーブもするワンオペで完全予約制の小さなお店。有機野菜や自家製調味料を使った優しい塩味の韓国料理とそれにナチュールワインを合わせます。カウンターでシェフとお話しつつ、料理を楽しみたい方にお薦めです。唐辛子を多用しないので、辛いのが苦手の方も全く問題なく楽しめます。
ディナーでいただきました。韓国の伝統と他の文化が出会って生まれた新しい形の韓国料理。素材にこだわっていて、味付けもすべて自家製の調味料でされていてとても美味しかったです。また行こうと思います。
| 名前 |
bistro JONGJI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8535-8642 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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未体験の韓国料理でした辛いものは殆どなく、自家製の調味料を使った優しい味のお料理です。どれもダシの味を大切にしているのを感じることができます。店主が詳しくお料理の解説をしてくれますし、気さくにお話ができて明るいお店です。