神楽坂で出会う、極上チーズの宝庫。
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アルパージュの特徴
世界各国のチーズがショーケースに並び、珍しい品も手に入ります。
プロ熟成士の勧めで、食べごろのチーズが手に入るチャンスです。
お酒とのペアリングの提案があり、楽しみ方が広がります。
とても丁寧にチーズをご紹介いただけます。特に、リヴァロジャックマンのコンテは6、15、24ヶ月どれもオススメです！100gからいただけるので、ちょっとずつ食べ比べも良いです！
◆雰囲気神楽坂らしい落ち着いた通りにある、小さくも本気のチーズ専門店。店内に一歩入ると、整然と並ぶチーズと、静かだけれど濃度の高い空気感。「今日はどんな感じで楽しみますか？」と自然に会話が始まり、買い物というより“相談”に近い時間が流れます。急かされることは一切なく、こちらの好みや合わせたいお酒を汲み取りながら、丁寧に説明してくれる距離感がとても心地よいです。◆味今回選んだのは、タイプも熟成も異なるバリエーション豊かなラインナップ。・コンテ A.O.P.（15か月以上熟成）旨みが非常に濃く、ナッツや焼き栗を思わせる余韻。口の中でほどける感じがあり、白でも赤でも受け止めてくれる万能選手。・カンタル A.O.P.（アントル・ドゥ）歴史を感じる素朴さと、ほのかな甘み。噛むほどに滋味が広がり、パンと合わせると一気に完成度が上がります。・テット・ド・モアンヌ削ることで香りが一気に立ち上がるタイプ。花びらのような見た目どおり、ミルキーで華やか。食卓の空気が変わります。・イディアサバル（羊乳）DOP羊乳らしいコクと旨みがしっかり。薄くスライスして、赤ワインやウイスキーと合わせたくなる味わい。・ロックフォール・ヴェルニエール A.O.P.塩味と青カビの力強さの中に、驚くほどのなめらかさ。少量でも満足感が高く、ワインが進みすぎる危険な存在。・シャビシュー・デュ・ポワトゥー A.O.P.やさしい酸味とヘーゼルナッツのようなニュアンス。白ワインとの相性が抜群で、熟成による変化も楽しめる一本。どれも「状態が今いちばん良いところ」で渡してもらえているのが、食べていてはっきり分かります。◆酒今回は白ワインと合わせて。チーズが前に出すぎず、ワインと交互に飲みたくなるバランス感。「このチーズにはこれ」という押しつけではなく、組み合わせの幅を楽しませてくれる提案が印象的でした。◆まとめチーズそのものの美味しさはもちろん、選んでもらう時間ごと価値になるのがアルパージュの魅力。自分で選ぶより、信頼して任せたほうが確実に楽しいです✨ワイン好き、チーズ好きなら一度は体験してほしい一軒です。ごちそうさまでした。
神楽坂のcheese屋さん『ｱﾙﾊﾟｰｼﾞｭ』にて品揃えが凄いです。ﾁｰｽﾞは、100gから購入可能で色々試すことが出来るからgood👍👍👍店員さんは親切で、こちらの質問に丁寧に受け答えしてくれてとても気持ちよく買い物が出来ました‼︎これからは、ｱﾙﾊﾟｰｼﾞｭで決まりですね😊😊😊
常にお客さんが絶えない神楽坂の名店。ほわっとした依頼にも快く応えてくれる店員さんの知識と優しさにいつも救われています。チーズと一緒に説明書きも入れてるくれるので、何を買ったか後でしっかり思い出せるのがありがたいです。
神楽坂らしい素晴らしい品揃えで世界各国のチーズが置かれているチーズ専門店！#神楽坂#牛込神楽坂#飯田橋#チーズサント・モール・ド・トゥレーヌ 農家製 A.O.P フランスシュロップシャーブルー イギリスブルー ド ラケイユコンテ A.O.P. １５か月以上熟成 フランスゴーダ（長門牧場）80g 日本おおきなイワシのオリーブオイル漬け ポルトガルスモーク ペッパー（プロセス） オランダオレンジピール ドラジェ 60gビエトロロマネンゴ イタリアプロヴォローネ ヴァルパダーナ DOP イタリア。
店の入り口からチーズの匂いが漂ってきます。店員さんも親切で相談に色々のってくださって欲しいチーズを提案してくれます。雰囲気も外国っぽくてなんだか楽しいです。
もうかれこれ長く通っていて、安定した美味しいチーズを買えます。ブルーチーズの種類も多いし、コンテや、今増えて来ている日本のチーズも厳選したものが買えます^^
チーズ専門店。種類がたくさんで、おつまみサイズのものも買えるのがいいね。説明書きがついてるのも嬉しい。今回はペコリーノ、パルミジャーノ、ミモレットのおつまみサイズを買ってきた。ブリーがなかったのよね。青かび多めのラインナップに見えた。ペコリーノ ロマーノ細いやつ。羊好きとしてペコリーノを。けっこうしょっぱめで、油分も多め。パルミジャーノレッジャーノ黄色いやつ。旨味と甘味がつよい。ミモレットオレンジ色のやつ。食べやすさで買って期待通り。
お店は、神楽坂上の交差点を矢来町方面に少し上がった路地を右手に入った一角にあります。今回初めての訪問でしたが、最初にスタッフの女性にチーズ🧀の好み等を告げ、更に日本酒やウイスキーに合う商品を探している旨を伝えると懇切丁寧な対応の後に、イギリスとオランダ産の商品を購入することが出来ました。店内は決して広くはありませんが、国産、海外共に商品の品揃えも豊富なので、チーズ🧀好きの方にとっては、気持ち良くお買い物が出来る所かと思います。また機会があれば再訪いたします。
| 名前 |
アルパージュ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5225-3315 |
| 営業時間 |
[金土木] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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品揃えが良いチーズ店18ヶ月ミモレットが欲しくて来ました説明も接客もすごく丁寧です帰り5時間かかる事を伝えたら、忙しいのに包装を何重にもしてくれて助かりました来て良かったです😊もちろんチーズも美味しかったおいしかったです。