半蔵門のこだわり蕎麦、鴨南蛮の優美！
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蕎麦小路さわらびの特徴
半蔵門駅から徒歩1分の、そばの百名店にも選ばれたお蕎麦屋さんです。
鴨南蛮や合鴨の陶板焼きなど、季節感溢れる絶品メニューが楽しめます。
落ち着いた和の雰囲気の中で、丁寧な接客が魅力の素敵な時間を提供します。
平日のお昼にランチ訪問。半蔵門駅から徒歩数分の場所にある蕎麦の名店。今回いただいたのは胡麻くるみ蕎麦（1,450円）。あまり見ないメニューですが名物のようです。蕎麦は香り豊かで細めながらコシがしっかりしてて喉ごしもツルツルっと軽やか^^濃厚な胡麻とくるみのつけ汁はまろやかでクリーミー！ナッツの甘みと香ばしさが重なり合い、蕎麦の風味を引き立ててる上品な美味しさでした★
半蔵門駅から徒歩数分のところにある、お昼3時間30しか空いていない、なかなかレアなお蕎麦屋さん。12時過ぎには既に5名程並んでいて、わくわくしながら待つ！もう楽しみすぎるー胡麻くるみそば 1450円くるみの味が、まったりしていて美味しい〜まさに、シンプルイズベスト的なお蕎麦でした。お蕎麦は細めで、さほどのコシはありませんが、とっても美味しいと感じました。また、つけだれがもう1種類きたのも、とっても嬉しかったです！鴨そばぶっかけ蕎麦 1700円これは病みつきになる、ソボロ蕎麦〜ごぼうやカツオぶし、にんじん！キャロットラペ的な。のりなど、まぜまぜして食べる鴨のそぼろのせいか、さっぱりで食べられる。めちゃくちゃ美味しかったです！最後の蕎麦湯も美味しく、全て飲み干して帰ってきました！美味しかったですちなみに営業時間は、、、月・水・金12:00 - 13:3017:30 - 21:00火・木17:30 - 21:00土・日・祝日定休日。
化粧水で輝く角の立った蕎麦、旨し追加のせいろ小盛りがあり蕎麦湯もしっかりしており満足感あり個人的に大好きな蕎麦屋さん。店内10席ほど、ランチは月・水・金のみ12〜13時(30分ごろ迄だが、麺が無くなり次第閉店)
ランチ：月・水・金のみ(12:00〜13:30)※そばがなくなり次第終了ランチで伺いました。11:45時点で2人目でした。注文した鴨そぼろぶっかけそばには舞茸等のきのこが入っていたので、苦手な人は注文時に抜いてもらうようにした方が良いと思います。12:30頃に店を出た時には、外で待っていた人は5人程でした。会計時に温かい鴨南そばはいつ頃開始か聞いたところ、11月に入ってからになるとのことでした。11月下旬頃に行けば確実に鴨南そばが食べられると思います。
人通りの少ない半蔵門隼町にある「蕎麦小路 さわらび」2004年からご夫婦で営んでおられる静かで落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです❤︎お昼12:00〜平日のみの営業なのでなかなか行く機会がなかったのですが、ようやく行ってまいりました！！◎納豆の冷かけ蕎麦 1,550円国産の大粒納豆に、やや太打ちの"二八蕎麦"は相性抜群。しっかりと食べ応えがあり、食材全てにこだわったお蕎麦は他にはない唯一無二の逸品でした！お値段は少し高めですがこのクオリティなら全然、値段相応だと思います！ほっと和める空間でいただくちょっと大人なお蕎麦、最高でした☺︎
どこか一味違う美味しさでした。なぜか辛味大根おろしが1番印象に残ってます。塩辛や焼き味噌も一回り大きく、意外とすぐお腹いっぱいになります。ビールと日本酒で、大根おろし、塩辛、玉子焼き、で蕎麦で大満足しそうです。
蕎麦の実をしっかり感じられます！その他も一つ一つ丁寧です。鴨肉が驚くほど柔らかかったですよ！是非オーダーしてください。テーブル３席の小さなお店です。
夜は予約制です。小さな店舗で家族経営。とても雰囲気良く、そして温かな接客が良かったです。こちらの蕎麦は抜群に美味しい。風味良し、ツユがまた美味しい。蕎麦会席の品々、これもまた絶品でした。また訪問したいと思います。
量は控えめでも、喉越し、食感がしっかりしていました。街中、住宅街のようなたたずまいですが、それなりの価格だと思います。主人一人で調理しているためか客の回転は遅めで、昼時は待つ覚悟が必要です。
| 名前 |
蕎麦小路さわらび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5213-3311 |
| 営業時間 |
[水金月] 12:00～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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【やわらかな満足感が残る一杯】こぢんまりとした店内は相席なしの案内。正午少し前に着くと先客は7名で、1人・4人・2人の並び。運よく一巡目に入ることができました。◆ 鴨汁せいろ 2,000円周りを見渡すと、ほとんどの方が同じ一品を注文。つけ汁は鴨の旨みがほどよくにじみ、塩味と甘みの塩梅がやさしい印象。鴨肉は3枚、噛むほどに味が広がり、つくね2個がふんわりとしたコクを添えます。蕎麦は香りがきちんと立ち、するりとした喉ごし。締めの蕎麦湯にも相当なこだわりがあるようで、薄っすらとした上品なとろみ。静かに満足が積み上がる食後感でした。