東京駅近く、クロワッサンの香り。
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ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店の特徴
2017〜22年に食べログ百名店に選出された実力派ベーカリーです。
パリ郊外のViron社との独占契約により、高品質な粉を使用したパンが魅力です。
おしゃれな雰囲気の中で美味しいバゲットやタルトタタンを楽しめるブラッセリーです。
東京駅から徒歩圏内で行けるパン屋さんを探してて、ここにふらっと寄ってみました🥐Instagramでもよく流れてくるお店どうやら百名店なんですね😳野菜とチキンがたっぷり詰まったサンドイッチを買って、帰りの新幹線で食べました♪めっっっちゃ具沢山なのはもちろんパンの風味も最高で優雅な時間でした😚次東京行ったら、ランチ利用したいなケーキも大きくて気になったのでカフェ利用もしたい！！（欲張り）
パンもデリも安定の美味しさ。バゲットは外はパリッと中はもっちりで、何度食べても感動します。ステーキも美味しく、満足感の高い食事が楽しめました。丸の内で気軽に本格的なフレンチを味わえる一軒。
平日の14時ごろ来訪。店内はイートインエリアもあり、平日でも待ちの人がいるほど活気がありました。今回はテイクアウトを利用。購入したもの・じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャハーフサイズ 400円もちっとした生地にモッツァレラチーズが入っている。半分にカットしてみるとチーズが思ったより少なくて、メインの食事につけるのに良さそう。ごちそうさまでした。
【ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店】東京駅▷ オニオングラタンスープ 2,200円（税込）▷ モンブラン 1,782円（税込）▷ フレジェ 1,080円（税込）▷ クロワッサン 540円（税込）正直、値段は高め。でも一歩入った瞬間、ここはもうパリ🇫🇷フランス人も認める食べログ百名店常連の名ベーカリー「VIRON」。パンの概念が変わると言われるほど、バゲットやクロワッサンは別格の美味しさ🥐店内に広がる小麦の香りと、ショーケースにずらりと並ぶパンの光景は圧巻。テイクアウト目的でも絶えず人が訪れる人気店✨️実はテラス席限定で、ベーカリーで購入したパンとランチメニューを一緒に楽しめるのも嬉しいポイント。☑︎ テラス席：予約不可／アラカルト注文OK※1人1オーダー必須☑︎ 店内席：予約可（ほぼ予約で満席）☑︎ 当日枠狙いは11:00頃に出る記帳台へ→ 確実に行くなら11:00前到着がおすすめパリ旅行気分を味わいたい日に、一度は行ってほしい名店🥖✨
東京駅直結。ブラッスリー併設の洗練された百名店ブーランジェリー。価格帯はやや高めながら、素材・香り・完成度ともに満足度が非常に高く、さすがの評価。店内に入った瞬間、小麦の芳醇な香りが広がり、食べる前から期待値が上がります。パンだけでなく、ケーキや焼き菓子も充実しており、手土産利用にも◎特にシュークリームは、カスタードがたっぷりで幸せでした…！東京駅利用のたびに立ち寄りたくなる一軒。イートインもしてみたい♪【いただいたメニュー】・ノルヴェシアン 1,566円・シュー・レトロドール 626円【ゆるっと体験レポ】◎内観ブラッスリー併設で、少し緊張感のある高級感。しかし、店内に一度入ってしまえば、小麦の香りも相まって、温かみを感じましたパンの種類に加え、ケーキや焼き菓子も並び、選ぶ時間も楽しい♪スタッフの方も丁寧で、質問にも気持ちよく対応してくださいました✨◎パン・ノルヴェシアン夫へのお土産に！ノルウェー産スモークサーモン、レタス、オニオンを挟んだお食事パン。ディル入りクリームチーズのアクセントが気に入ったようで、「東京駅に行くたびに買ってきてほしい」とのことでした！・シュー・レトロドールこれぞ求めていたシュークリーム❤ひと口かじると、溢れんばかりのカスタードクリームに感動…！甘さのバランスもちょうどよく、重すぎないのが嬉しいです。リピ確ですし、ますます他のケーキも食べてみたくなりました♪
平日でも行列が途切れない有楽町の超人気ベーカリー＆カフェで贅沢ブランチJR東京駅・有楽町駅すぐ、有楽町〜丸の内エリアを代表する名店 Brasserie Viron。パンTOKYO百名店にも選ばれるほど高い評価を誇り、開店前から行列ができる人気店特にクロワッサンやバゲットを求めて訪れる人が多く、昼〜カフェタイムにかけて混雑します。クロワッサンは、外側が香ばしくパリッと軽やか。噛むほどにエシレバターの芳醇な香りが広がり、甘さとコクが絶妙で、パンだけでも満足感たっぷり。オニオングラタンスープは玉ねぎの自然な甘みが際立ち、トロリと濃厚なチーズがアクセント。冷えた身体をじんわり温めてくれる一杯です。ボリュームあるのでシェアしてちょうどいいサイズです。プーレロティのバゲットサンドは、VIRON自慢のリトロードール小麦のバゲット使用。クラストは力強い歯応えで噛むほどに小麦の甘みと香りが立ち、クラムはしっとりもっちり。ローストチキンの旨味と野菜のフレッシュさが絶妙なバランスで、パンの存在感は最後まで圧巻です。デザートのモンブランは、規格外の大きさでマロンの芳醇な風味が繊細で、甘さ控えめながらねっとり濃厚。フレジエは苺のフレッシュさと軽やかなクリームが調和し、次の一口が欲しくなる軽快な甘さで美しく味わい深い一品行列の絶えない人気の理由が味わいで納得できる、有楽町・丸の内エリアでフレンチパンとスイーツを楽しむなら外せない一店です✨
丸の内でパンを買う時はつい寄ってしまうパン屋今回は、大人気の「クロワッサン」と「じゃがいもとチーズのフォカッチャ」を購入まずクロワッサンは、外はパリッと中はしっとりバターの風味がしっかり！手に持った瞬間から香りが良くて、噛むほどに旨みが広がります。都内でもトップクラスなのも納得じゃがいもとチーズのフォカッチャは、ふかふか生地にほくほくのじゃがいもと塩気のあるチーズが相性抜群。温め直すとさらに美味しくて、食事パンとしてかなり満足度高めでした。店内はいつもお客さんが多くて、今回も日曜昼過ぎで15分ほど並びました。ただスタッフさんの対応がテキパキしているので回転は早め。イートインもありますが、今回はテイクアウト利用。丸の内で本格フランスパンを買いたい時におすすめのお店。次はバゲットとタルトも試してみたいです。リピ確定！
前回は休日の17時過ぎに伺ったところ、サンドイッチ系はほとんど売り切れていたので、今回は休日の15時前に訪れました。◆ 購入したもの✔ フーガス・オリーブ ¥1,058✔ プーレロティ ¥1,404✔ ジャンボン・ド・バイヨンヌ・コルニッション ¥1,135フーガス・オリーブはほぼ毎回購入するお気に入り。アンチョビとぎっしり詰まったオリーブがたまらなく美味しく、私にとってご褒美パンです。ここのバケットサンドも大好き。バケット生地が美味しくて、自家製ローストチキンのマスタードマヨネーズ和えとラペのサンドはボリュームたっぷり！生ハム・ピクルス・バターのシンプルな組み合わせも大好きで、何度もリピートしています。
素敵なランチタイム2回目のイートイン、家族4人で来ました。なかなか4人席が空かずに、小一時間待ちました。オニオンチーズスープは最高でした。店員の方が、シェアしやすいように手配してくれて、荷物も置きやすいようにしてくれて、ゆったりできました。列も長かったので食事をしたら即退散しました。パンも買って切ってくれてサーブもしてくれました。バターを別注しバケットと！脳で感じる美味しさです。オニオンスープに浸して食べたり、バターと食べたり、良いですね。なかでも年配のスタッフの方は急かさず対応してくれて、心地よい時間を過ごすことができました。また来たいですね。
| 名前 |
ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5220-7289 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目７−３ 東京ビルディング 1F 東京ビル |
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【ジャンボン・ド・バイヨンヌ・コルニッション、レトロドール・クロワッサン、パン・コンプレ・ドゥミ、ショーソン・オ・ポム】東京駅で少し時間があったので、前から気になっていたこちらに訪問。お店の外観も内装もまるでパリに居るような感覚。ケースにはパンの他にケーキもあります。ホント目移りしてしまいます。ジャンボン・ド・バイヨンヌはピエール・オルテイザの生ハムとコルニッション種のピクルスがサンドされたもの。こちらのパンは硬たくて弾力が凄い。顎が疲れる程。でも、ハムとピクルスがとても合います。レタスとトマトのサラダと一緒に食べると、これまた美味しい。トロドール・クロワッサンは軽くトーストしていただきました。甘くふくよかなバターの香りが堪りません。外はサックサクで中もっちり。お菓子感覚で食べられます。パン・コンプレ・ドゥミはスライスして、こちらも軽くトースト。バゲットみたいなパンかと思ったら、中は茶色。全粒粉を使っているんですね。黒糖のような香りがあり、サックサクの食感。ショーソン・オ・ポム。こちらも甘いバターと煮詰められたリンゴとシナモンがふわっと香ります。しっとりとしたリンゴは自然な甘さ。サックサクのパイ生地と相性抜群。値段は張りますが、どのパンも素晴らしく美味しい。雰囲気も素晴らしい。美味しかったです。ごちそうさまでした。