秋葉原駅近の濃厚まぜそば。
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麺処 MAZERUの特徴
秋葉原駅から徒歩約2分の雑居ビルに位置するお店です。
醤油まぜそば肉増しは程よい満足感がある美味しさです。
野菜やにんにくの増量が無料で楽しめる二郎系専門店です。
平日の昼間に利用しました。 汁なしの二郎系的なかんじですが、かえしが多めに入っていて珍しいと思いました。 コールは食券を渡すときに聞かれました、全マシの全部アリで注文しました。
気になっていたこちらのお店に仕事帰りに行ってきました。平日20時半、2人待ち。店内は狭めです。以下の食券を購入。ホールに居る店員さんに食券を渡すとトッピングを聞かれるので全マシでオーダー。全マシにしてもあまり多くはありません。・肉増しまぜそば塩 1250円野菜はもやしとキャベツ。分厚いチャーシューがたくさん入っています。チャーシューはとろとろで美味しいです。麺は固めで食べ応えがありますが、固いだけでコシがないかな。醤油味のほうはどうか分かりませんが、塩味は味が薄かったので卓上の黒胡椒をたくさんかけてちょうどよかったです。総じて個人的には「絶対にまた行きたい！」という感じではありませんでしたが、チャーシューはとても美味しかったです。
秋葉原駅すぐ近くのお店。ただめちゃくちゃ場所分かりにくくてびっくりしました笑人気店らしく、ちょうど入れた私の後には4人ほど並ばれてました。食券を買うときに入り口のスタッフさんにカスタム聞かれます。ヤサイマシチーズあり。店内静かで、カウンター席店員さんと激近いので謎の緊張感もちつつ完成待ち。二郎系は好きだけど、まぜそばは初めてかも。汁無い分カエシで旨味の補填をしなきゃいけないと思うけど、結構シンプルな味わい。おいしいけど、後半ちょっと飽きるかも。
秋葉原行ったら絶対毎回食べたい！座席が7席、中待ち3-4人で外にも行列ができるので回転率は遅めかもとはいえめっちゃ好みだった！
まぜそば並 アブラマシ、チーズあり。食券を購入したてから並ぶようです。コールは食券わ渡す時に聞かれます。麺は東久留米の三河屋製麺（男盛りと同じ）のワシワシ食感で、食べ応えがあります。並だと200gなので、ガッツリ食べたい方は大盛りかヤサイマシ推奨。醤油にしましたが、卵黄もあってか塩味はマイルド。物足りない方は、味濃いめが良いかも。豚はしっとり感があり、美味しかったです。
二郎にインスパイアされた混ぜ麺屋。麺は極太で腰が強く噛みごたえがある。味付けやトッピングも想像通り。生卵の黄身が予想より良い仕事をします。魚粉や酢、辛味など、もう少し自由度があれば良いかもです。ビルテナントのせいでしょうが、待つのが暑い🥵
お店は分かりずらく小さいですが、まぜそばはとても美味しいです。秋葉原行った時は是非また来たいです。
秋葉原の雑居ビル内にある二郎系まぜそばのお店ビルの中に並べないので「秋葉原駅前南通り」沿いに順番待ちの列をつくり、お店の人が呼びに来るのを待ちます。今回は「肉増しまぜそば 塩」をいただきました。極厚のバラ肉チャーシューとたっぷりのモヤシとニンニク、タレは旨味も強いが塩味も野菜大盛りを前提としている濃さなので余裕があれば野菜はマシをオススメします。生卵を絡めた食べ応えのある超極太麺と塩味は初めての組み合わせでしたが意外にも相性は良く美味しかったです。開店から列が途切れない人気店ですが、二郎系としても比較的食べやすく万人にオススメしやすい店だと思います。
秋葉原で汁無し二郎といったらここ。この日は平日11時半過ぎの訪問で先客1名でした。カウンター席で6席程の店内ですが、次々と来店があり程なく満席に。満席時は外待ちになりますが、入り口横でなく昭和通り沿いの歩道に並ぶのがルール。都度店員が案内してくれるので従えば大丈夫です。久々なので迷いましたがベーシックな「ませそば塩」の大盛りを注文。麺量300gmの1,050円です。店内に入ると右側に券売機があり、店員がその場で回収してくれます。その際にコールも掛かるので「ヤサイ普通アブラ増し、ニンニクチーズ有り」で注文。店内は静まり返った雰囲気。待つこと5分程で配膳。太麺でこの早さは中々。具材にはヤサイ、卵黄、チーズと豚が載ります。これらと麺を塩ダレとよく混ぜて頂きます。麺はやや芯を感じる硬めの茹で方。ですがこのパキポキ食感がヤサイやチーズとかっ込む事でまた美味い。やや塩っけ強めの味つけでしたが、記憶だともう少しマイルドだった様な‥喉が渇くのでお冷が進みます。豚は厚みのある柔らか食感。味も染みてて神豚です。汁無し故にアブラっぽさは控えめで食べやすくあっという間に完食。今回はしょっぱさと食べ始めから温いかったのが気になりましたが美味しかったです。雑居ビルの一角にある関係上、入り口が分かりにくいのでナビ等で調べての訪問をお勧めします。
| 名前 |
麺処 MAZERU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町１丁目１４ 第2東ビル １F |
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入り口が分かりずらいので、駐車場を目指していくと良いと思います。肉ましまぜそば醤油ニンニク少なめ、そのほか全部ましを注文。注文してから、着丼までは5分くらいで結構はやかったです。カエシのエッジも効いており豚もごろごろしたのが5個くらい入っているのも嬉しかったです。卓上にある粗挽きブラックペッパーで食べるとたまらんです！！また通いたいと思います。