やまと豚の絶品しゃぶしゃぶ！
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克賢の特徴
群馬県のやまと豚を使ったしゃぶしゃぶが楽しめるお店です。
特製ポン酢で味わう豚しゃぶは、出汁の効いた絶品です。
豚ヒレカツや揚げたてのさつま揚げも味わえる名店です。
群馬県のやまと豚のしゃぶしゃぶが食べられるお店です。お湯を沸騰させずにお肉を泳がせて、ピンク色で食べるべしとあり、その通りにすれば至福の時間がやってきます。とても美味しいのはもちろんですが、食後のお鍋に浮く灰汁の少なさにいつも驚いています。夜は予約制で、数多くの乙類焼酎が楽しめます。芋焼酎が苦手の方は、黒糖焼酎の壱乃醸朝日のロックや黒木酒造の中々のソーダ割をぜひ。2023年11月15日再来。10月よりお昼の営業時間にあったランチ豚しゃぶ膳が提供中止となり、代わりに夜のみ食べられた極上豚しゃぶが復活していました。(*´ω｀*)ぅゎぁぃピンク色でいただくお肉はとても味わい深いです。まさに黄絹幼婦。
お肉は軽くしゃぶしゃぶするくらいでも食べれるくらい鮮度が良いとのこと。臭みもなく絶品！最初一人前の量多いなあと思いましたが重たくなくぺろっと完食。つけだれも美味しかったです。
馬刺しが旨すぎ！豚しゃぶも臭みが無くて柔らかくて旨味があり幸せモード。でした。
肉のくさみもなく、歯ごたえがもっちもちでいつも美味しく頂きました。※レポ時点で4度目の訪問です笑。
予約は1時間以上前にという理由が入店したら分かりました。しゃぶしゃぶ用の炭火を調整・用意するためかと思います。拘りが随所にある良店です。料理は全部美味しかったですが量が多かった（良いことですが）ので、さつま揚げとヒレカツは無くても十分満足かな（お値段は同じで）と思いました★
ヤマト豚、柔らかく美味❗出汁の効いた鍋に潜らせしゃぶしゃぶし付け合わせの野菜をくるませ特製ポン酢は絶品です👍
最高のしゃぶしゃぶでした。豚は柔らかく弾力もあり、コースのさつま揚げもぶったまげるくらい美味しい。
仕事場からすぐ近くの穴場的しゃぶしゃぶ居酒屋さん。
辺鄙な場所にある隠れた名店。豚しゃぶの概念が変わるほど美味しいです。薩摩揚げも勿論美味しいし、個人的にはコースのヒレカツが日本一美味しいのでは？と思うくらい大好きです。落ち着いた店内でゆっくりとこだわりのお料理を楽しめます。一見怖そうなご主人も、何度も通ううちに実はとても優しい方なのが伝わりほっこりします。
| 名前 |
克賢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5835-4633 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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南九州コースを頂きました。豚しゃぶは少し厚めのお肉にも゙かかわらずとても柔らかく、熊本ヒレ馬刺しも゙とても美味しく頂きました。中々入手出来ない、菊鹿シャルドネも頂き大満足！ごちそう様でした！