人形町の名店で米沢牛すき焼き。
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すき焼割烹 日山の特徴
創業200年の老舗すき焼き店で贅沢なひとときを提供しています。
日本家屋の風情を感じる空間で、全室個室の特別感があります。
目の前で丁寧に調理される絶品すき焼きを堪能できます。
テーブル毎に中居さんが付いて、綺麗に盛り付けてくれます。私たちは美味しく頂くだけ。すき焼きは１人お肉３枚なので胃もたれもしません。
噂は聞いていてずっと行きたかった日山さんランチですき焼きコース頂きました。・お肉1人3枚とお野菜・ご飯、味噌汁、おしんこデザート・長野県産いちご密に付けたかのように甘くてびっくりしました。今まで食べた中でいちばん美味しかったです。薄味か好きなので、薄めにしてもらいました。お肉が柔らかくて美味しかったです。溶き卵は前半と後半で2回出てきました。嬉しいですね！お肉もう1枚追加したかったけど3枚でもちょうど良い量でした。
2025年12月今年最後の忘年会ですというか2025年最後の外食かな選んだのはこちらのすき焼き屋さん【すき焼き割烹日山】さんお肉屋さんが始まりでその後にできたこちらのお店ですがすでに90年近くの老舗です。お肉屋さんがもとなのでお肉の質とコストパフォーマンスがとても良い！和牛の素晴らしさを再確認できるお店でした！今回選んだのはこちら・すき焼き特上 米沢牛・先付け・前菜盛り合わせ・すき焼き・食事・水菓子のコース内容でしたお肉は本当に美味しくてすき焼きってやっぱりいいなと思えるお店でした！店内の雰囲気も老舗の良い感じがでてて会食などにとてもオススメのお店ですまた行きたいお店。ご馳走様でした！
妻の誕生日に伺いました。食材、接客、味、全て完璧なお店です。特に食材のこだわりが素晴らしいです。とても幸せな気持ちになります。お店の気遣いでフルーツにハッピーバースデーの文字が書いてありました。ありがとう御座いました!!
すき焼きの米沢牛特上コースを家族と一緒に堪能させたいただきました。結論、大満足でした。お肉は厳選された物を使ってるのが分かります。コース最後に出てきた宮崎県産のマンゴーも口直しに最適でした。お店の昭和の雰囲気からスタッフさん一人一人の接客も勿論ですが、細やかな気遣いが嬉しかったです。贅沢な夜を過ごせたなと帰路の途中で余韻に浸れました。この度はありがとうございました。
すき焼きはどこで食べてもだいたい同じだと思っていましたがここは全然違います。お店が信頼する米沢の生産者から取り寄せた米沢牛はインチキ臭い神戸なんかと比べものにならないくらい美味かった。もうすき焼きはここでいいかな！
平日のお昼に利用させていただきました。松竹梅の真ん中のコースを注文。お店の方が最初から最後まで給仕をしてもらえます。ある記念に二人で伺ったのですが通されたのは個室で何ともいい雰囲気のお部屋でした。お昼なのですき焼き一本勝負といった内容で最初からすき焼きをいただく感じです。お店の方の小皿へのよそい方もきれいに盛り付けていただき見た目にも美味しく感じます。実際、メインのお肉は柔らかく甘みがありとても美味しくいただきました。価格はそれなりにしますので日常的には伺えませんがまた来れたらいいなと思いました。
言わずと知れた人形町の名店、黒毛和牛の雌に拘ったお店ですこの日は山形、茨城産のすき焼き食べ比べ常連の中居さんが調理をしてくれるスタイル抜群の火入れ、素材や料理の説明を聞きながら美味しく頂きました(お酒も進みます)ご飯がとても美味しいので聞いたら富山のコシヒカリを使っているとの事でしたすき焼き、ペロリとたいらげまだお腹に余裕があったので山形牛シャトーブリアンステーキ(ミディアムレア)迄食べてしまいました😊流石シャトーブリアン 肉質は良いのは勿論此方も完璧な火入れまた来たいと思うお店です、ご馳走様でした。
すき焼きといえば老舗の日山さん！目の前で丁寧に調理していただき、できたてをすぐにいただけます😋味もおもてなしも最高です😊
| 名前 |
すき焼割烹 日山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3666-2901 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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平日の夜、会食で利用しました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくり食事と会話を楽しめるお店でした。お肉は見た目から美しく、サシの入り方も見事。さっと火を通して食べると、とても柔らかく、上質な脂の甘みを感じます。接客も丁寧で、会食や少し特別な食事に使いやすい印象でした。人形町らしい老舗感もあり、安心感のあるすき焼き割烹です。