イタリア大使館前の絶品蕎麦。
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蕎麦切 砥喜和の特徴
伊太利大使館前にある隠れ家のような蕎麦屋です。
軽い衣の天ぷらと絶品のどぐろ蕎麦御膳が楽しめるお店です。
おしゃれな雰囲気でオフィスランチにも最適な場所です。
お蕎麦が食べたくてランチで訪問。店内は席によっては薄暗い雰囲気。蕎麦に合うものって天ぷらしかないのかなって日々思っていたところ、ここは前菜が美味しく色々なものを少しずつ、お蕎麦と一緒に楽しめました。一つ一つ蕎麦との相性や、蕎麦は進むけど丁度いい塩味。こだわりを持って作られているのでしょうか。食後に食べた二層の甘味もとてもおいしかったです。この良さをそのままに、長く続いてほしいお店です。
三田にある「蕎麦切 砥喜和」でディナー。ふと蕎麦が食べたくなり、ふらっと立ち寄りました。土曜の夜で店内は賑わっていました。まずは地鶏の炭焼。炭の香ばしさがしっかり立ち、噛むほどに旨みが広がる、シンプルですが、素材の良さをストレートに感じられる一皿でした。だし巻き玉子は、出汁がじゅわっと広がる上品な味わい。熱々で、甘さ控えめで、美味しかったです。ニシン蕎麦は、ふっくらとしたニシンが主役。甘辛さと出汁のバランスが良く、脂のコクがつゆに溶け込んで奥行きを出していました。美味しくてスープも全部飲んでしまいました。なめこそばは、なめこのぬめりと出汁の相性が良く、優しい味わい。体にすっと入る感覚で良かったです。お漬物も程よい塩加減で好きでした。また来たいと思います。
今回はコースをいただきましたが、驚くほど喉越しが良く、蕎麦の香りがふわっと鼻に抜けます。つゆは出汁がしっかり効いた江戸前風。最後にいただくポタージュのような濃厚な「蕎麦湯」がまた絶品で、最後まで隙のない満足感でした。スタッフの方の所作も丁寧で、大切な人を連れてきても安心できる一軒です。
ランチを頂きました。とってもおしゃれなお蕎麦屋さん。2000円以内で食べられるようなお昼ゴハンではありません。かなりお得な気分になります。
実に美味しいお蕎麦が食べれます。予約推奨ですね。個人的にストライクゾーンのお蕎麦です。
予約して個室でゆっくりとランチができました。お蕎麦の前にいただくお料理がとてもバラエティ豊かで食べ盛りのティーンも大満足でした。お蕎麦もとても美味しかったです。ワンドリンクのお酒もメニューから選ばせていただき、とても寛容なサービスだと思いました。
ディナーコースをいただきました。大通りから入ったところに閑静な住宅街にあるお店です。蕎麦懐石ということで、蕎麦豆腐や蕎麦味噌などもいただけて満足でした。一番はやはり、お蕎麦・天ぷらが美味しかったですね。ワインもいただきましたが、種類やグラスなどが少し物足りなかったで改善の余地があります。お料理をもっと引きだたせることができると思います！
平日の20時過ぎに訪問しましたが、大通りから多少外れていることもあり、すんなり入ることができました。温かい鴨南蛮をいただきましたが、しっかり鴨の旨味がでており、出汁も非常に美味しかったです。ご飯だけ食べたい気分でしたので、蕎麦だけ食べて帰りましたが、日本酒も多くありましたので次はぜひお酒とともに食べてみたいです。
とにかくおいしいそばを食べたかったら、こちらに行くと良いと思います。コースなどもありますが、気楽に行きたい時は、通常のお蕎麦屋さんにあるようなメニューももちろんあります。かき揚げの天ぷら白頼んだのですが、なんとかき揚げの中には栗が入っていました。季節によって変わるんだと思います。おそばは腰がしっかりあるようなタイプです。細いので食べにくいと言う事はないです。私の好みだったのでお気に入りのお店となりました。
| 名前 |
蕎麦切 砥喜和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6435-2178 |
| 営業時間 |
[木金] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒108-0073 東京都港区三田２丁目６−１３ コート三田 １階 |
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蕎麦切 砥喜和さんです。赤羽橋の静かな路地に佇む「蕎麦切 砥喜和」は、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家です。自家製の手打ち蕎麦は香り高く、のど越しも抜群。特に北海道産の新蕎麦は、噛むほどに甘みと風味が広がります。季節の前菜や天ぷらも一品一品が丁寧で、見た目にも美しく、器や盛り付けからも店主のこだわりが感じられます。蕎麦湯はとろりと濃厚で、最後まで心地よい余韻を楽しめました。接客も程よい距離感で心地よく、ゆったりとした時間を過ごせます。特別な日や大切な人との食事にぜひおすすめしたい名店です。