ジビエとレバテキ、絶品の酒場。
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串焼きジビエ居酒屋 ゑぞ屋 大井町の特徴
北海道出身の大将が作る、絶品の料理が味わえる居酒屋です。
キャベツやジビエ料理が人気で、お酒も進む美味しさを提供しています。
新馬場駅からの長いお付き合いで、温かいアットホームな雰囲気が魅力です。
ちょい獣のなごみ居酒屋。牛もつ煮込濃いめ味噌よく煮タイプ、質量共にいまいち。レバテキは火の通った8割生、抜群にうまい。熊串を北海道スパイスで、クセはわずかしたたる肉肉。カシラとチレ串鮮度よき。キャベツは浅漬けこれはさっぱりずいぶんうまい。19:30までサービスアワー半額ハイボール二杯いただき3900円。ジビエ料理というより北海道居酒屋、豚串が主で入り次第な獣串、刺盛ホッケサバなど魚もいる。メニュー少なめだが悪くない並び。大井町線路沿いのかなりはなれたさびしめ立地。17席小さめ個人店のゆるい空気感落ち着く。昨今の熊ニュース、積極的に消費していきたいが一本1000円はちと高かった。
ヒグマ肉の串焼きがいただける、稀有なお店です！しかも、処理が素晴らしく、臭みが全くない。猪でもここまで臭くないことはありません。店主は、ﾏﾀｷﾞのご友人から仕入れているとのこと。技術が素晴らしい！鮭とばもおすすめです^ ^
お酒、お食事どれも美味しいです。
ここよレバテキはまじで日本一上手い！他の串もお魚も絶品で最高すぎました！！
ジビエ料理やキャベツがとても美味しく、特に印象に残ったのがレバテキの美味しさです。臭みも全くなく、とろけるような食感で、お酒との相性も抜群でした。ジビエはクセがあるかもと少し不安でしたが、丁寧に調理されていて旨味が引き立っており、むしろクセになる味わい。キャベツもただの付け合わせではなく、甘みがありシャキシャキで手が止まりませんでした。全体的に素材の味を大切にしていて、料理へのこだわりが伝わってくるお店でした。またぜひ伺いたいです！
新馬場にあった時からお世話になっています！何を食べても美味しくてとにかく大将が最高です。家の近くにこんな素敵な居酒屋さんがあって嬉しいかぎりです！いつも美味しい料理をありがとうございます😊
アットホームで良いお店です。串も一品も何でも美味しいです。
よく行きます。全部美味しいですが、まずは酎ハイとキャベツと言えば幸せになれます！
北海道出身の大将どのお料理も美味しいです。
| 名前 |
串焼きジビエ居酒屋 ゑぞ屋 大井町 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6718-4040 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒140-0004 東京都品川区南品川６丁目８−２６ ほんま |
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いつもお世話になっております。ヒグマのお肉が食べられます。臭みが全然なし！えぞ鹿ザンギ、レバテキ、松前豆腐などもおすすめです。福島のねっかが飲める貴重なお店です♪