ミシュラン掲載ラーメン、石岡で堪能！
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中華蕎麦三藤 石岡店の特徴
石岡にミシュランに掲載されたラーメン店があるとは驚きです。
鶏の醤油ラーメンと貝の塩ラーメンがバランス良く楽しめます。
日曜日の訪問時でも、落ち着いた雰囲気で快適に過ごせました。
餃子と冷たい貝塩ラーメンをいただきました。落ち着いた雰囲気の店内がオシャレで、ざわざわした感じもなく集中して味わう事ができました。冷たい貝塩はあっさりしながら旨味がしっかりしていて、麺はコシがありとっても美味しかったです。餃子は肉感が強く、ニンニク塩と大根おろしで食べる事で食欲が加速しました。まだまだ味わった事のないメニューが多いので、是非コンプリートしたいです！ごちそうさまでした！
茨城県石岡市を車で走っていて、この店を発見。中々良さそうだと思いネットで調べると、緑が丘にある人気店の系列。昼時だし入ってみよう。車を停めて店内へ。清潔感がある雰囲気の良い店。少しだけ待ちカウンター席に案内される。メニューはタッチパネル式。貝出汁に目が行く。中華蕎麦も良いが、貝出汁塩をセレクト。オールフリーで喉を潤していると、貝出汁塩が出て来た。まずスープ。貝の風味と濃厚な味。期待以上に旨い！中華麺との相性も良く止まらない。具はメンマ、のり、チャーシュー。特にメンマが美味しい。スープもあらかた飲み干して美味しく完食。また是非来て違ったメニューも食べてみたい。たまたま入った店だが大満足。
鶏醤油ラーメンを頂きました。つるっとした細麺に、複雑な出汁が効いたスープで、美味しかったです。この麺だと、冷しラーメンでも合いそう。店内はオシャレな雰囲気で清潔感があります。テーブル7卓、カウンター7席、注文はタブレットから。ラーメンメニューに特色あるものが多いので、近所であればリピートしても良いかも。
所用の途中に立ち寄りました初見です駐車場停められるかな‥待つかな‥っと、云う不安は常ですが‥今日は本降り‥12時過ぎに到着しましたが、駐車場も余裕があり、店内もまだまだ余裕がある状況でした清潔感があり、綺麗に整理された店内素敵です、家族やデートでも行ける雰囲気、しっかりカウンターも多いですし回転も意識されてる事を感じました特製醤油を注文待つって程待たずに着丼味変調味料の説明を受け‥スープから‥まろやかな美味しい醤油連れの貝出汁とポルチーニもすすらせて頂きましたどちらも美味しかったですね麺は‥細目‥好きなタイプでしたが、少し塩味を感じ、パツンって感じでなく柔めでしたね、もっと堅い方が好みですチャーシューは美味しいのですが‥極薄でしたトータル的に美味しいけど、好みにバチッとハマりはしませんでしたね新潟のあごすけに次ぎ、ミシュラン2店舗目でしたが‥ミシュラン調査員！もっとタイヤ擦り減らせよっと思ってしまいますね。
ミシュランガイド7年連続掲載されたという東京のラーメン屋が石岡に出来たというので行って来ました。貝出汁を使った醤油ラーメンを注文してみました。麺は細麺にしてみました。貝出汁のスープとマッチして、とても美味しかったです。次回は塩ラーメンを注文したいとおもいます。ご馳走様でした。
昨日は石岡での現場仕事でしたので、夜は今更ながら今年5月にオープンした『中華蕎麦 三藤 石岡店』さんへ🚙💨2021年まで7年連続でミシェランガイド東京のビブグルマンに掲載されていたことが話題となりオープン当初は行列情報ばかりでしたが、オープンから半年程経った昨夜はすんなりと入店することができました。店内カウンター席に案内され、まずはタッチパネルでメニューを拝見👀新メニューや石岡店限定メニューなどもある様ですが、ここはやはりフランチャイズ展開しても創業者の味を引き継いでいるであろう『中華蕎麦鶏醤油 味玉 1180円』を発注💡発注後はシックな店内テーブル席を拝見したり、卓上調味料を拝見しておりますと、着丼でございます🍜鶏と貝(蛤・帆立)を合わせたダブルスープとのことですが、今回は鶏醤油を発注ということで、香りから鶏の上品さと旨みが強く感じられ、、、「春よ恋」使用のしなやかな中太ストレート平打ち麺もススみます😋思っていたより歯応えのあるジューシーなチャーシューやトロットロの濃厚味玉を挟みながら、、、鶏醤油に合うという卓上調味料「黒煎り七味」投入でさらにスープがキリッと締まり、最後まで美味しくいただきました😊ご馳走様でした🙏
自由が丘の人気店「中華蕎麦三藤」の石岡店。7年連続ミシュランのビブグルマン選出店らしいです。今回食べた「トリュフ＆ポルチーニ」は、まさに欧風ラーメンの王様みたいな味わい。きのこ系の濃厚なポタージュスープで、異国の味わいそのもの。洋風きのこスープが好きな人にはたまらない味わい。麺も官能的でつるつるっとした麗しの麺で、レアチャーシューも柔らかくてソフトでした。石岡店限定の「濃厚豚骨魚介つけ麺」はまさに00年代のあの味わい。ミニ丼「江戸前の卵かけ御飯」は、佃煮入りのTKGで、他にないTKGになっていました。他の人も書いていますが、お値段もちょっと高めで、この石岡でどこまで受け入れられるのか、と僕も思ってしまいました。都内プライスで、都内向けのラーメン、これがどう受け入れられるのか、それも見どころかな、と思われます。
石岡市付近に出張で行ったため、ランチ場所をネットで検索していたところこちらのラーメン店がヒットしたので初めて行ってみました。ミシュランビブグルマンにも選ばれたラーメン店とのことで、自ずと期待が高まりました。店内はラーメン店にしてはかなりの広さでした。メニューはラミネート加工されたペーパーのものがあり、オーダーはタブレットで行います。迷いに迷ったあげく、一番オーソドックスな醤油ベースのスープに煮玉子が付いた「中華蕎麦 鶏醤油 味玉」(1.180円)をオーダー。ほどなくしてやってきたラーメン…美しい！さっそくレンゲでスープを味わい…美味しい！どちらかというと細麺ですね。麺も美味しい！スープには深みを実感できました。とにかく美味しかったです。平日の12:00過ぎに行ったんですが、並ぶことなくすんなり入れました。今度行ったときには変わり種の「トリュフ＆ポルチーニ」を食べてみようかなと、思ってます。
ラーメンが好きな連れと来店。店内はお洒落な雰囲気のラーメン屋さんですが、以前やっていたラーメン屋の居抜き？注文は席のタブレットからですから、ゆっくり選べます。ビールは瓶ビールのみ、つまみはラーメンの具材。オススメになっていた中華蕎麦鶏醤油(1380円)を食べました。細目の麺に美味しそうな具材のトッピング、スープ１口目は鶏油？のクリーミーな味がしましたが、食べ進むとスープがとにかく塩辛く、コクを感じない塩辛い醤油味になっていきました。最後にオススメの七味をかけてみましたが、うーん微妙。スープの塩分にやられたのか次の日までお腹の調子が悪くて・・・濃い味付けが苦手な人には向いていないと思います。
| 名前 |
中華蕎麦三藤 石岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8885-2834 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒315-0033 茨城県石岡市東光台３丁目８−１３３６−２４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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7月初旬の土曜日に初ランチです。開店を待って入店しました。オーダーはタブレットにて注文なので、急かされる事も無くじっくり吟味しました。中華蕎麦鶏醤油特製と焼豚御飯、相方さんは中華蕎麦貝塩味玉と餃子です。鶏醤油特製ビジュアル良く、量も満足。スープは麺に絡み美味しいですが、スープだけだと濃厚なので味玉のしっかりとした味付けとバッティングかな。焼豚御飯は具がゴロゴロで辣油の風味か良いアクセントとなってます。餃子は具がしっかり味付けされてるので塩、醤油なしでいただくのがベスト😍。トータルで満足ランチでした。🥰テーブル席もカウンター席もゆったりで、とても綺麗(清潔感ある)な店内でした。