魚介スープの絶品ラーメン。
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らーめん こうかいぼうの特徴
門前仲町駅から徒歩数分、葛西橋通り沿いの人気中華そば店です。
もっちりした太めの麺が、魚介系スープと絶妙に絡みます。
パンダに囲まれた素敵な雰囲気で、訪れた客を楽しませています。
ご夫婦で長年営まれている、地元で人気のこちら。ひっきりなしにお客様が入れ替わりしているが、常に笑顔で提供から片づけ、外で待っているお客様への気配りなど、これをご夫婦2人でまわしているのは素晴らしかったです。提供も事前に注文を訊いてくれているので、待たされることなくスムーズで気持ちの良い食事体験ができました。ご馳走様でした。
門前仲町駅から徒歩６分百名店にも選出されている人気のラーメン店です土曜日の１２時頃に通りかかると外のお並びは2名ほどあまり待たずに食べられそうだったので並んでみました店内にも５名ほど座って待たれていたので着席まで20分くらいかかりましたお店の方、パンダがお好きなのかな？のれんやメニュー表、あちこちにパンダの置物やイラストがあって可愛い▷らーめん 850円お支払いは現金のみとてもリーズナブルなお値段です豚のゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、カツオ節、サバ節など中心にとったスープ毎日食べても飽きのこないラーメンを目指したそう中太の特製たまご麺はもちもち食感、しっとりチャーシュー、めんまも美味しい魚介の出汁のきいたラーメンが好きな方には刺さりそうお店の方がとても感じのよい接客で心が和みました。
門前仲町で用事を済ませた午後。この日は猛烈な寒波で、外を歩いているだけで体が凍りついてしまいそうなほど。「温かいものが食べたい…」と、すがるような思いで見つけたのが、こちらの『こうかいぼう』さんお店に着いたのはお昼を過ぎた15時前。こんな時間だし、この寒さだし、すぐに入れるかな？と思いきや…なんと外待ちの方々が！中にも待機されている方がいて、その人気ぶりに驚きです。一瞬諦めようかと思いましたが、ちょうど入れ替わりのタイミングで中に入ることができました。15分ほどで席へ案内していただきました。チャーシューごはんセットを注文お腹がペコペコだったので、迷わずセットを注文！事前にオーダーを聞いてくださっていたので、席に着くとすぐにお料理が運ばれてきました。このスムーズさ、冷え切った体には本当にありがたいです。ラーメンは見た目は少しこってり見えるのですが、一口スープを飲むとびっくり！ふわっと広がるのは、優しく上品な魚介の旨味。「あっさり」という言葉だけでは足りないくらい、体に染み渡る滋味深いお味です。気がつけば、最後の一滴までスープを飲み干していました。チャーシューごはんは細かく刻まれたチャーシューと海苔、そして絶妙な塩梅のタレ。これがまた美味しい！こちらのお店で何より感動したのは、ご夫婦（と思われるお二人）の温かい対応です。特に女性の方の接客が本当に素晴らかったです。、「美味しいものを、一番美味しい状態で、心地よく食べてほしい」という想いが伝わってきて、お料理が何倍にも美味しく感じられました。お腹も心も満たされて、お店を出る頃にはあんなに寒かった道も、なんだか温かく感じたほど。門前仲町に来たら、絶対にまた寄りたいお店です。
平日10時52分に行けば15,6人は並んでる。開店までに20名が並びました。1巡目では入れず中でも4名待てますがそこにも入れず外待ちの先頭に。そこで注文を聞かれて味玉ラーメン950円を注文。11時13分に店内の待ち席に。11時18分にカウンター席に座れました。11時22分に着丼。玉子、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギが乗ってます。カツオの粉がかかってるのかな？麺の太さは中くらいのストレート麺。スープは魚介系の豚骨醤油かな？つじ田のラーメンと同じような味だと思いました。美味いですし、これで950円とかコスパは凄いですが、個人的にはこんなに並んで食べるほどとは思いませんでした。店員さんはご夫婦かな？凄く丁寧。一人一人に有難うございますとか、寒い中お待ち頂いてすみませんとか、声がけされてます。11時30分退店。店内満席。店内待ち4名、外待ち17名。凄い人気です。ご馳走様でした。
こうかいぼうは、東京・深川エリアで長年支持され続ける実力派ラーメン店。動物系のコクと魚介の旨味を重ねたスープは、力強さがありながら後味は驚くほど穏やか。丁寧に下処理された素材使いと、毎日食べても飽きのこないバランス感覚が光ります。奥様のプロフェッショナルな接客が神レベル。配慮が行き届いていて感動です。地元客はもちろん、遠方から足を運ぶファンが多いのも納得の名店。
◼︎総評￣￣￣￣￣￣￣￣￣門前仲町の名店「こうかいぼう」開店前から行列ができるほどの人気店でご夫婦で営む温かな空気感も魅力のひとつ。私が伺った時も、1時間ほど並びました…ベースはラーメンもつけめんも同じく豚骨と魚介をあわせたWスープ（豚骨魚介系）麺は自家製の中太ストレート麺（特製たまご麺）つけめんは〆てある分、ラーメンよりしっかりとコシを感じます。豚骨魚介系でありながら、出汁感がしっかりしていて臭みのない優しいスープはマイルドながら奥深い味わい。食後はスープ割りまで全部飲み干しましたがこの辺りだと個人的には「麺屋吉左右」の方が好み。ただ、1,000円以下でこのクオリティは見事だと思います！◼︎注文￣￣￣￣￣￣￣￣￣味付たまごらーめん 950円つけめん 950円※現金のみ◤ 皆さまの【フォロー】【いいね】【お店を保存】ありがとうございます。とても励みになります ◢Instagramも宜しくお願いします❤︎@yoko_kawamura_
東西線門前仲町駅で下車して６番出口から徒歩８分程。平日の１１時半頃に到着。通りに６名並んでおられ、中にも数名 待ちのお客様がおられましたが、クチコミ通り回転は早く、さほど待たずにカウンターへ。ご夫婦の連携が素晴らしい。店主もにこやかな表情で、厨房から目配り気配り。忙しい中でも客への声かけが細やか。奥様もとっても丁寧に１人ひとりに声かけをされていて尚且つ客さばきに無駄が無い。待ってる時間もなんとも心地よい。チャーシューごはんセットが人気のようですが、食べきれるか分からず、味付玉子ラーメンを。次回はお腹を空かせて是非TRYしたいし、息子を連れて行きたい。女性1人でも入りやすい雰囲気だったのは素敵なご夫婦で切り盛りされてるからですね。味はいわずもがな。思いきって足を運んで本当に良かったです。ごちそうさまでした。
📍 こうかいぼう［最寄駅］門前仲町駅6番出口→徒歩6分程度門前仲町の住宅街にひっそりと佇む名店「こうかいぼう」。平日夜17:20、開店10分前に到着するとすでに先客2名。この時間で並ぶ理由が、食べ終わったあとには痛いほどわかる。店内は木の温もりがあり、カウンター越しに笑顔のご夫婦。“ようこそ”と書かれた手書きボード、そして名物のパンダの置物。店の隅々まで「優しさ」と「丁寧さ」で満ちている。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉ちゃーしゅーめん ¥1,290-▶︎▶︎▶︎まずスープをひと口。豚骨と鶏ガラに煮干しがふわっと香り、旨味が幾重にも重なっている。濃厚でありながら、後味は驚くほどまろやか。まさに“心が整う系ラーメン”。麺は中太ストレート。しっかりとしたコシがあり、スープの旨味をしっかりと掴んで離さない。チャーシューはピンク色が美しく、低温調理でしっとり柔らか。脂の甘みと肉の旨味が絶妙。メンマはコリコリとした食感で、濃いめの味付けが良いアクセントに。一見シンプルだが、全てのパーツが完璧なバランスで成り立っている。気づけばスープまで完飲。店を出る頃には外に列ができており、あらためて人気の高さを実感。この一杯は“癒し”そのもの。ラーメンを通して、人のあたたかさまで感じられる数少ない店だと思う。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
門前仲町駅から徒歩7,8分、葛西橋通り沿いにある2001年創業の人気中華そば店。夫婦で切り盛りしている店。行列は絶えないけれど比較的回転は早い。口頭注文、後会計。現金決済のみ。メニューは豚骨魚介のスープ一本で、らーめん、つけめん、餃子、ごはん類、ビール等。カウンター席と奥にテーブル席。店内にも待ち席あり。店のコンセプトは毎日でも食べられるらーめん、とのこと。昔流行った豚骨魚介のダブルスープタイプで、豚げんこつ、鶏ガラ、煮干し、鰹節、鯖節、野菜のスープは円やかで優しめの味ながら旨味十分。飽きのこない美味しさ。麺は中太のストレート麺、つるつるでもちっとした食感、このスープによく合う。チャーシューは柔らかくてホロホロ。味玉は黄身がトロッとした半熟タイプ。メンマは太めで大ぶり、コリコリした歯応え。この店のらーめんは特別インパクトがあるわけじゃないし、古いタイプのものだけれど本当に美味しい。女将さんの丁寧でテキパキとした接客、店主の雰囲気、とても感じが良い。これだけの繁盛店を20年以上やっててこの感じ、凄い店。
| 名前 |
らーめん こうかいぼう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5620-4777 |
| 営業時間 |
[火木金月] 11:00～15:00,17:30～19:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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いつも行列のお店🍜土曜日ちょうど、11:00すぎくらいだったので、並んでみました。15〜6人くらいかな。席に座って、ラーメン出るまで、40分くらい。席は４人掛けのテーブルが2席とカウンター８人くらい座れそうでした。ご夫婦で、やられていて奥様の接客もとても丁寧で美味しく頂けました🍜チャーシュー美味しかったです😋