クセを感じない煮干し出汁。
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煮干し中華そば たかつきの特徴
しつこくない優しい味の背脂煮干し中華そばが絶品です。
煮干し出汁とカエシのバランスがとても良く旨さを引き立てます。
新商品のつけ麺も気になる、リピーターを魅了するメニューです。
ふらっと立ち寄りましたお昼すぎということもあり、空いていました背脂煮干し中華そばを注文しました背脂がたっぷり入っていましたが、しつこくなく、優しい味でスープまで飲み干せそうな感じでした今度は、つけ麺を食べてみたいと思います。
いつの間にか違う店に変わってたのに気づいて早速食べにきました。煮干しラーメンすごく美味しかったです。また食べたい。ただ、レンゲがものすごく汚かったので(たまたまかもと思ったけど、一緒に食べてた人のも汚かった)マイナス1。ご馳走様でした。
店名がやまだ邸の頃から何度か利用してますラーメンも美味しかったけど新商品？の濃厚煮干しまぜそば味玉入りがすごく美味しかった平日お子様ラーメン単品300円が無料はお得でとても有り難いけど頼みづらいから有料でも良いと思う。
平日ランチ１１時１５分店内１割の入り程よい背脂に覆われたスープはクセを感じない煮干し出汁とカエシのバランスがとても良く旨い。麺は中細ストレートタイプでコシは弱目のモチモチ感があり啜りやすい好みの麺。スープと麺の相性は良い。トッピングの刻み玉ねぎや海苔がラーメンと良く合っていてとても旨い。チャーシューは柔らかく煮込まれてホロホロとして美味しいが、柔らかすぎて食べている途中に崩れて行方不明に。もう少し食感が残っていたほうが好み。
| 名前 |
煮干し中華そば たかつき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-404-6002 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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やまだ邸の頃に一度行ったことがあります。今回はリニューアルされたとのことで、GW中の平日に伺い、ニボ二郎をにんにくマシでいただきました。煮干し系も二郎系も色々食べましたが、なかなか美味しいです。豚骨っぽくなかったので、煮干しと鶏メインなんでしょうか。スープのバランスも良く、チャーシューもとても美味しかったです。掃除等はまあ大変でしょうが、頑張って下さい。