所沢の住宅街にひっそり、純白の美味しいケーキ。
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Patisserie Ikenobuの特徴
上司のお勧めで訪れた美味しいケーキ屋さんです。
お肉屋さんの後にデザートを楽しむのが定番になりそうです。
地元でオープンしたばかりの新しいお店に期待が高まります。
端正に整えられた純白の生クリームは、まるでうっすらと雪が降り積もったかのような静謐さを湛えている。その白亜の舞台を彩るのは、生命力に満ちた深紅の気品を放つイチゴと、夜空の星を閉じ込めたかのような深い紺青のブルーベリー。さらに、風に舞い降りたかのような繊細な草花が添えられ、一皿の上の庭園を完成させている。特筆すべきは、その一切の妥協を排した素材の贅沢さである。惜しみなく敷き詰められた果実の重みは、作り手の誠実さと誇りの表れにほかならない。ナイフを入れ、口へと運べば、濃厚でありながらも驚くほど軽やかなクリームが、果汁の鮮烈な甘酸っぱさと溶け合い、完璧な輪舞曲（ロンド）を奏でる。舌の上でほどけるその瞬間は、まさに至高、非常に美味極まる。ハート型のプレートに綴られた祝祭の言葉とともに、視覚、味覚、そして記憶のすべてを満たす、至福の傑作である。
手土産的な物が欲しくて調べてたらこちらのお店が良さそうなので行って来ました。お店が開く前から何人か並んで居て、絶対美味しいに決まってる！って確信しました。レモンケーキを手土産に買い、今日たまたま安くなっていたフィナンシェとマドレーヌを買いました。今までフィナンシェに苦手意識があったけどここのは今まで食べたのとは別物でした。マドレーヌも型が綺麗でとっても美味しかったです。若いご夫婦とみられる2人で切り盛りしてるみたいで、とても感じの良い接客で又是非伺いたいです。
バレンタインや、家族の誕生日、友人への手土産でいつも利用させて頂いてます。看板商品のレモンケーキはもちろん、我が家の定番はSショコラという、チョコレートケーキです！我々もまあまあグルメなので、いろんな有名店のケーキを食べてきましたが、チョコレートケーキの中ではダントツ一位です！都内の有名店よりも美味しいと感じます。砂糖もきび砂糖を使っていたり、素材にもこだわりを感じます。今後も通いますのでお仕事頑張ってください！
ハロウィン用に購入しました。路地裏にあるのでなかなか出向く機会が少ないですが、かぼちゃパイもかぼちらプリンも美味しいです。
口コミ評価が高いので期待したもののちょっと普通かなというのが正直な感想です。味付け、食感、食材にもう一工夫しておいしさを引き上げてほしいなと思いました。まだ四点しか食べていないので今後また購入してみて、評価は変更したいと思いますが現時点では星三つ。
ケーキも焼き菓子もとても美味しい。特にケーキはひとつずつ、こういう風にしたいとこだわりの方向性がしっかり感じられます。行くたびに違うラインナップがならんでいて、去年の夏食べたサバラン美味しかったなーと思っても今年の夏出会えるかは未知数…一期一会なのです。ケーキは総じて大人向けのものが多い印象です。名前から味が想像できないことも多いですが、カードに丁寧な説明があるので外したことはないです。焼き菓子はケーキのようにエッジの効いた商品はない印象です。その分素材の味が、香りが、色が、よくわかります。飽きのこないシンプルで丁寧なお菓子ばかりです。レモンケーキは初めての味になること受けあい。イケノブさんのレモンケーキを知った後では他のレモンケーキを物足りなく感じるかもしれません。プレーンのスコーンは定期的に食べたくなる味。満足度が高くて、ついつい買ってしまいます。生菓子でいうと、プリンやシュークリームはこっくりはしていますが、子ども受け◎です。ジャージーカヌレはイケノブにしては甘めで、お茶なりコーヒーなりと一緒にいただきたいお味でした。
めちゃくちゃ美味しいケーキ屋さん！手土産の焼き菓子もお祝いのケーキも毎回Patisserie Ikenobuさんで買わせていただいてます！大人から子供まで楽しめる美味しいケーキがありつつ、ちょっとビターな大人な味まで様々！その日によって並ぶケーキが違ったり、季節限定メニューがあったり、今日は何があるかなぁ？と、いつ行っても楽しめます！でも少し遅い時間に行くだけで、売れ切れていることもあるので気をつけてください！手土産にさせていただく焼き菓子。どこで買っても同じようなもんでしょ？と思っておりましたが、どこに持って行っても喜ばれ、これどこの？と聞かれます！大手を決して悪く言うわけではありませんが、一つひとつを拘って作っていることがこんなに顕著にわかったのは初めてでした！皆さんに自信を持ってオススメできるケーキ屋さんです！
上司から「美味しいケーキ屋さんがある」とオススメしてもらって伺いました！フランと和栗を購入させていただき、両方とも美味しくいただきました✨これは、定期的に買いに行く予感です！他のケーキもめちゃくちゃ気になります！ご近所の方！是非一度食べてみてください！ちょっとした自分へのご褒美に、手土産に、なんでもない日でも！☺️
オープン当初から気になっていたお店でもありました。友人から誕生日にこちらのお店のケーキをいただいたところ、今まで食べてきたケーキの中でダントツで美味しく、「また食べたい」と思えるケーキです。そして数ヶ月前に初めてお店に行き、プリンとシュークリーム、ショートケーキを購入しました。今回はSNSで見つけたスイカのケーキを購入しました。普通のケーキ屋さんとは全く違い全てが芸術作品のような、目が惹かれるケーキがたくさんありました。元々生クリームがそこまで得意ではなかったのですが、不思議とこちらのお店のケーキは食べれてしまいます。クセになるほど、毎日通いたいです。是非一度食べてみて欲しいと思います。
| 名前 |
Patisserie Ikenobu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5012-3915 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台３丁目６−４ コーポ菊池 103 |
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所沢駅東口、魚屋さんの角を曲がった住宅地にある小さなケーキ屋さんです。前から気になっていたので初めてケーキを買ってみました。ショートケーキ、和栗のモンブラン、ガトーショコラを購入。甘さ控えめで優しい味…。それぞれにこだわりの食材が使われています。子供の頃、人生で初めてケーキというものを食べた時の感動ってこんな風だったんだろうな〜、って思うような心が踊る美味しさでした。小麦粉不使用のガトーショコラの美味しさは格別！後日食べたメロンのショートケーキも期待以上の美味しさ。丁寧な接客も好印象で、所沢駅で一番オススメのケーキ屋さんです！