濃厚甘海老らーめんの魅力。
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麺屋田中商店の特徴
地元の甘エビをふんだんに使った濃厚な甘海老味噌ラーメンが大人気です。
國稀酒造の酒粕を使用した酒蔵ラーメンで新しい味の発見が楽しめます。
甘海老ラーメンが極上の味として、多くのファンを虜にしています。
甘海老塩ラーメンをいただきました。オープン直後なのにお店は混んでいて、ボックス席は満席。カウンターに案内され注文。次々と運ばれるラーメン…まだかな…待つこと約10分、やっと来たよ待ってたよ！サクッと写真を撮って一口目！あれ？恐る恐る二口目！あれれ？伸びてる…前に来た時はこんなにデロンデロンした食感じゃなかったよ？作り方を変えた？今日は偶然？出でくるのに時間がかかったのは念入りに煮たから？スープは美味しかった。
日曜の昼過ぎに訪問し、甘海老味噌ラーメンをオーダー。海老の風味がクセになる味で大変おいしかったです。スープは魚介系で海老の出汁が良い風味でした。麺は太めでしっかり系のモチモチした食感を楽しみました。美味しかったので、2食入りのお土産ラーメンを買って帰りました。
甘海老らーめん🍜🍥スープひとくちすすると‼️「めっちゃ海老っっ‼️」パンチあります😆😆酒蔵らーめんも酒粕の甘味とコクがいい感じでしたよ✨✨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
国稀酒造で湧水を頂き、ちょうどお昼時でした。お店の前に3名並んでいましたが、出てくる方も居たので並ぶことにしました。スグに案内されて、店内へ。4人がけテーブル席が3卓にカウンター席は満席でした。えび味噌か酒粕味噌で悩むも、えび味噌を頂きました。豊潤なエビの香りと濃厚なスープで美味しかったです。ヨメが何やら配膳直後に笑うと、下げていったので、虫でも入っていたのかと思ったけど、スグに すみません、オマケしておきましたと。オバちゃんがシナチク入れ忘れて、気がついて入れてくれたみたいでした。みあげようラーメンもあって、買い占めたお客さんもいて、楽しかったです。麺が少なめのハーフもありました。
【濃厚な海老と】◆「甘エビ味噌ラーメン」お薦め度:★★★★★味の濃さ:★★★★★味のクセ:★★★★★(苦手なひと、アレルギー体質の人は要注意)脂の濃さ:★★☆☆☆旭ラー度:★☆☆☆☆(旭川ラーメンではない)増毛に来る度に、その長い行列に戦意を奪われ幾度とフラれた田中商店さんの「甘エビ味噌ラーメン」。地元の特産品「甘エビ」をふんだんに使った濃厚な出汁は、それだけでまるでポタージュスープのよう。よくある「甘エビラーメン」と謳った他店のラーメンとは仕込みの量が、濃さと鮮度が違う。麺は旭川麺のような低加水の縮れ麺。コレに前述の海老味噌スープが絡んで持ち上がる。お店の向かえ、「国稀」酒造さんの酒粕を使ったラーメンもぜひ挑戦したい。
甘海老の風味がしっかり感じられ、麺も独特の食感で美味しかった。担々麺も気になるところでした。
甘海老ラーメン！最高！！僕はちなみに味噌味を食しました。病みつきですな！
エビラーメンではなく、甘海老ラーメンサイコーです。○幻なんかメじゃないですよ！是非味わってみてください。写真は辛旨甘海老ラーメン…だったかな？マジウマい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
増毛のラーメン屋さんです。甘海老ラーメンと酒粕ラーメン頂きました。両方ともまろやかで美味しかったです。
| 名前 |
麺屋田中商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0164-53-3680 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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お昼時過ぎてましたが中々の混みようです。注文しそんなに待たず出来ました。甘海老醤油ラーメン。最初にスープ啜ると濃厚な甘海老感が凄いですね。煮卵が凄く美味しかった。中々来れませんが酒粕ラーメンも気になりますね。