甘海老味噌ラーメンで幸せ満喫。
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麺屋田中商店の特徴
地元の甘エビをふんだんに使った濃厚な甘海老味噌ラーメンが大人気です。
國稀酒造の酒粕を使用した酒蔵ラーメンで新しい味の発見が楽しめます。
甘海老ラーメンが極上の味として、多くのファンを虜にしています。
甘エビ丸ごと味噌ラーメン食べました！今までで食べた海老ラーメンの中で断トツ1位です！海老の味かなり濃厚です⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️麺も黄中ちぢれ麺で最高に美味かったです！オススメのラーメンですーー♪♪♪
増毛の国稀酒造の向かいにあるラーメン店。以前通った時は店先に沢山並んでいましたがタイミングよく行列が切れていたので訪店。カウンター席とテーブル席。甘海老が売りの様ですが酒蔵味噌が気になり私は酒蔵味噌、連れの2人は甘海老味噌と甘海老醤油をオーダー。麺は中太縮れ麺、酒粕の香りがほのかにする味噌スープとても良いです。甘海老味噌、醤油も一口頂きました。甘海老エキスが口一杯にひろがります。個人的にはやはり醤油より味噌の方が好きですね。大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
甘海老醤油ラーメンを頂きました！凄いエビの風味が喉から鼻に通り抜けるラーメンでした！せっかくのドライブでラーメンてのもアレですが美味しかったので良かったです。
テーブル席4卓とカウンター8席ぐらい？甘エビラーメンの味噌と酒蔵ラーメンの味噌を頂きました。甘エビラーメンゎエビ出汁が濃く濃厚です。酒蔵ラーメンゎ酒粕の香りでこちらも濃厚でした。
北海道と言えば味噌ラーメン！数種類の味噌があり、どの味噌にするか悩んだが看板商品である甘海老味噌だしラーメンを。増毛産の甘海老を使っており地元色を出していると一杯を食べたかった。麺は黄色中細縮れ。具はチャーシュー、メンマ、味玉半分、ネギスープは濃厚な味噌スープに甘海老の風味、香ばしさ、甘さが際立つの特徴。味玉の黄身がゼリー状態、チャーシューも厚切りで美味しく、メンマも良い脇役。やはり増毛産の甘海老がいい仕事をしていると感じる一杯。
エビの香りたつ美味しいラーメン。エビ味噌ラーメンいただきました。エビの香りがしっかりと立つ、美味しいラーメンです。スープはエビの味がする濃いめのもの。麺は太めです。観光地のラーメンのイメージで食べましたが、見当違いでした。本格的なラーメンであり、今後は、わざわざ寄ってても食べたいくらい。店内はカウンターのほか、テーブルが数席。
普通の味噌とエビ塩を注文普通味噌は油多めなのに味か薄味。昔風？エビ塩は油少な目、エビ味ははっきり出てます。味の濃さは普通。エビ塩の後味が化学調味料特有の味でした。(使ってるかどうかはしりませんが)好き嫌いが分かれると思います。麺は普通です。店の中の雰囲気はとても良いです。
旨い！昼少し前に半信半疑で入って見たら、まだ客は誰も居らずお店の人がテーブルで山盛りの甘エビの皮を剥いていました。いやホントに山盛りのエビ！私が海鮮しおラーメン、家内が甘えび塩のハーフオーダーで高齢の姉が甘えび醤油海鮮はエビ・ホタテ・海藻の他にいろいろ入っている盛りだくさんで、海鮮の味を潰さない塩が正解だったと思います。「私はあまり食べられない・・・」と言っていた高齢の姉と妻に、お店の方が「ハーフオーダーも有りますよ」と言ってくれて、二人とも大喜びでハーフオーダーを注文していました。ラーメンのハーフオーダーってやってくれるところは少ないんですよね。でも高齢女性にはラーメンをフルでは食べられない。甘えびしおは、エビの身が入っていないのに汁がまるっきりエビスープみたいでした。「エビのゆで汁かな？」と言ったら家内は「エビをすり身にして入れてるんじゃない？」と言ってましたが、汁を飲むだけでもエビを食べたみたいにエビ味でした。札幌にある田中商店と関係が有るのか尋ねてみたら「札幌から来た人には良く聞かれるんですけど、どこにあるかも知らないし全く関係ないお店です」との事です。
土曜日の１１時半ぐらいに訪問３０分くらい待ってから入店ベトナムからの観光客も食べてました。私は酒蔵みそラーメンを注文、妻は甘海老塩ラーメン国稀酒造の酒粕を使用した味噌ラーメンはコクがあって美味しかった。スープも最後まで飲み干しました。また食べたくなる味です✨
| 名前 |
麺屋田中商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0164-53-3680 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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国稀酒造で買い物を済ませ、小腹が空いていたので向かいにある田中商店へ。前回お店に来たのはいつだろうと考えながら席に着き、迷うことなく甘海老みそラーメンを注文。自分の中で海老ラーメンと言えば田中商店が真っ先に思い浮かびます。あまり湯気がなく熱そうに見えないけどスープは熱々です。海老油か何かで熱さが逃げないのかな。豚・鶏・野菜から取ったスープは野菜の甘味などが感じられ、そこにローストした増毛産甘海老の旨味と香ばしさが加えられていて材料の旨味が凝縮されています。甘海老の風味が強い天かすのようなものが更に甘海老感を引き立ててくれています。北海道らしい黄色の縮れ麺がこのスープをしっかり口まで運んできてくれるので、麺を啜ると口の中は甘海老一色です。お祭り会場で田中商店の甘海老ラーメンは食べたけど、お店で食べるとやっぱり美味しいですね。また近いうちに来て、次は今回気になった甘海老塩ワンタンメンを食べてみようかな。