麺や福一の味、黄金生姜醤油らあめん。
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麺や福一の2号店が4月14日グランドオープン。居酒Cafeよろずやを間借りしての営業で、基本的には平日の昼間だけの営業のため、何気にハードルが高くようやく訪問できました。仕事も家族も大切にと言うことで、子育て中の女性店主さんが手がけるお店との事。メインは生姜醤油らあめんですが、この日は限定の塩も提供されていて、初訪問なのに予定変更の塩でオーダー。オーダー用紙に印をつけて支払い方法にチェックを入れて渡し先に会計するシステム。今回は塩の肉増しで。しばし待って提供されたらあめん、香味油に生姜を効かせた印象。多加水麺との相性は良き。肉はモモ肉の煮豚のようで、パサついた感じで好みが分かれそう。個人的にはバラの煮豚が良いかな。カウンターは立食い仕様で営業されていますが、立食いにしてはカウンターの高さが低いので、制限がある中で仕方がないのでしょうがちと食べにくかったかな😅
| 名前 |
麺や福一2 -work&life- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/fukuichi2_work_life2025/profilecard/?igsh=MWVnOHlpbXJsaGp5Yw== |
| 評価 |
4.0 |
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黄金生姜醤油らあめん頂きました！スープから生姜が結構な感じなのかと思ったら後味にほんのり生姜を感じる！もっとガッツリな生姜でも､良かいかと思いましたね！でも､カウンターに生姜酢があったから､物足りない方は､入れても良いかと！私は､入れませんでしたけど！麺は中細麺でそこそこモチモチしてる麺にスープが絡んで美味しいです！チャーシューは少し硬めのチャーシューで美味しいですね！ご馳走様でした！