麻婆麺のシビ辛に感動！
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エイホウ飯店の特徴
本格中華が楽しめる、ボリューム満点な定食が人気のお店です。
唐揚げやチンジャオロースが美味しく、特に日替わり定食は絶品です。
餃子は大きくてしっかりした食感、お腹がいっぱいになること間違いなしです。
11月の日曜日、13時頃に伺いました。外観は古さを感じさせ、店内も広くはないですね。2人でテーブル席を利用しましたが、隣の2人組と合わせて4人1グループか？と思うくらいの近さでした。料理はとてもおいしかったです！餃子定食を頼んだところ、醤油ラーメンがついてきて驚きました。盛りがいいですね。餃子は具材がしっかり詰まっており大満足でした。醤油ラーメンは優しい味で、最近のラーメン店の濃い・しょっぱいラーメンに疲れた中年の胃に優しく染みるようでした。もう少し店内が広くなれば…！とだけ思いますが、満足感のあるランチを楽しむことができました。本店の方にも食べに行きたいです。
レバニラが美味しい。3回行って、毎回違うもを食べようと思って、レバニラを頼んでいる…唐揚げも平たく叩いているのか、柔らかく唯一無二の美味しさ。キャベツ用のドレッシング？なのか油淋鶏風にするためか、タレがついてきてこれもまた美味しい。定食に付いてくるラーメンと単品のラーメンは、スープの味が違う。定食のラーメンはまあサービスと思って食べたほうがいい。ラーメンは太麺、細麺、醤油、塩、味噌。広東麺や麻婆豆腐麺、担々麺がお勧めのよう。カウンター８席、テーブルは4名×2なのでそれほど広くない。12時とか18時に行くと待つよう。少し前か後に行くと待たなくてよさそう。
美味しかったです。こちらは、半ラーメン付き定食を頼みます。半ラーメンは、醤油か塩で、昔は醤油で、今は塩に嵌っています。丁度良い量に、美味しいので、偶にラーメンのみ食べに行きます。基本の餃子定食や唐揚げ定食もありますが、2つの週替わり定食を食べることが多いです。半ラーメンに入っている叉焼は煮豚ではなく、懐かしい叉焼です。一人前のラーメンには、叉焼も煮豚も入ります！麻婆麺は辛いけど辛いの好きな人に人気があります。広東麺、タンメンはわたしもよく食べます。そして定食類と唐揚げも人気です。唐揚げ3個で380円なので、サイドで頼んだり、お土産にすることが多いです。ここの唐揚げは、最近では私のベストです。今回は、海老と鶏のチリソース！海老も大き目で、やはり美味しいです。本格中華のカジュアル版です。勿論、向かいの栄鳳が本格中華店となります。比較的、40前後の町中華で育った人がお客さんに多いですし、ジャンクでない美味しさがウリだと思います。ご馳走様でした。
麻婆ラーメン中辛を注文感動した。いろんな麻婆ラーメンを食べたけどしっかりとしたマー（シビレ）、甘辛さ、熱々の餡、麺への絡み。とても満足な麻婆ラーメンでした！もしもマーが苦手で無く、ラーメンが好きな人は是非食べて欲しい。あとレモン水やPayPayで払えるのも素晴らしい。
辛口と言うよりも山椒の強い味と言ったところ。自分には山椒の痺れが強すぎて麻婆が味わえませんでした。次回は坦々麺に挑戦します！
エイホウ飯店（千葉県松戸市）町中華好きにとって、『町中華の上位互換』という言葉はエイホウ飯店のためにある。創業は11年と比較的新しいが、その実力は老舗にも勝るとも劣らない。すぐ近くにある中華の名店「榮鳳（エイホウ）」の姉妹店であり、そのDNAを色濃く受け継ぐ。調味料にまで手を抜かず、あらゆる工程で「一手間」を惜しまない。例えばラーメンタレひとつとっても、自家製の味噌や独自配合の醤を使い、皿の端まで神経が行き届いた味わいが魅力だ。なかでも注目は、炭火でじっくりと焼き上げる吊るしチャーシュー。照り照りの香ばしい皮目に、炭の薫香と肉の旨みがしっかり閉じ込められ、これは本気のやつだと誰もが理解する。決して奇をてらうわけではない。中華の王道を、職人技と情熱で極めた一皿が次々と出てくる。それがエイホウ飯店の“町中華を超えた町中華”たる所以である。
口コミで見て麻婆麺目的でランチで初訪問。近くにある榮鳳には行ったことあるが、こちらのお店は初めて。オーダーは口頭注文で麻婆麺。普通(中辛)と辛いほう(大辛)の2択ということで普通でオーダー。もう店員さんがみなカンジいい。元気良くてサバサバしてて手際がよくて活き活きしてる。あっち(榮鳳)よりもザ・町中華って雰囲気。客層も常連さんと思しき人たちが次々入ってくる。メニューも見ずに澱みなくオーダーするのカッコいい。程なくして麻婆麺が到着。とりあえずライスは置いといて麺から食べ始める。旨い！辛旨い、いやシビ辛美味い！ちゃんと豆腐も入ってる。麻婆豆腐がそのまま麺に乗ってる王道のやつだ。中太の手揉み麺もバッチリ合ってるし、辛さも山椒の効き具合も実にちょうどいい。しっかりシビれるが効きすぎではない山椒。しっかり辛いが旨さを堪能できる絶妙な辛さ。自分にとっての麻婆麺の正解に出会ったような気持ちになった。麺を食べ終えたら半ライスを投入。もちろん完食。ものすごく満足。常連さんが頼んでたレバニラ定食もめっちゃ美味しそうだった。こちらは小ラーメンが付いてかつライスは小中大が選べるらしい。神か！PayPayで支払って退店。帰途につきながら、身体がすごくポカポカしてることに気づいた。"時限式"麻婆麺って書いてあったのはこういうことか？と自分なりに納得。再訪は確実です。
日曜日の昼に初訪問。マーボー麺1,100円頂きました。中辛と大辛が選べて、大辛に。食べ進めるうちに辛さを感じるタイプ。特に山椒の麻がジワジワと沁みてきます。網目のスプーンもついてるので具を余すことなく頂けます。ライスを別に頼んでフィニッシュしてもいいかもですね。
栄鳳の廉価版。本店仕込みで味は信頼出来る。メニューは以外と少ないその分コスパは良いのかな。テイクアウトも特化してる。焼売が食いたい！と思ったらココ！
| 名前 |
エイホウ飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-364-8311 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒270-2231 千葉県松戸市稔台５丁目１１−３ ふじわら荘 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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エイホウ飯店の時限式マーボー麺に挑戦。時限式というだけあり、痺れる辛さがあとからやってきます。辛さを選べますが、普通でも十分な辛さで、ライスの大切さを改めて感じます。辛いながらもクセになり、忘れた頃に頼んでしまいますが、タンタンメンもオススメです。