肘折温泉で味わう新蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば処 寿屋の特徴
肘折温泉から徒歩数分の立地で、訪れやすい場所にあります。
名物ざぶとんは外はパリパリ、中はジューシーで絶品です。
新蕎麦の風味が良く、コシがあり美味しいと評判です。
肘折温泉＋こちら🍜お楽しみ…お店は清掃が行き届き衛生的です。 新蕎麦 板そば 光沢があり、歯ごたえ喉越し良く 出汁も旨味を増し美味しく頂きました。 わさびではなく一味を薬味として味わうようですね。なめこ＋もってのほか＋大根おろし🍺に合いますね👌
新蕎麦の時季で天気も良かったので、お客様は次々来店しました。大板蕎麦も有りましたが食べ切れる自信がなく、天ざる大盛を注文しました。美味しくいただきました。店の雰囲気も落ち着いていて最高でした。
連休最終日、13時過ぎに伺いました。お昼のピークを過ぎていたので、すぐに席に着く事が出来ました。冷たい鳥そばを注文。コシのある麺にしっかりと味付けされた鶏肉が美味しかったです。
たまたま近くによったので地元のお蕎麦を食べたくて鶏そばを頂きました。スープも美味しいしそばのゆで加減も良かったです。美味しく頂きました。
2025年5月上旬板そばとひじおり豆腐を注文。2025年3月下旬初の肘折温泉のランチ。２人で来ているので箱そば(5人前)を１つ注文。そば太め、腰しっかりな感じで美味しかった。天ぷら盛合せも美味しかった。
雪深い温泉街に歩く人もまばらな昼下がり。雪道をさんざ走ってたどり着いた肘折温泉街で、まずは宿に荷物を預けてから腹ごしらえ。下調べして何件かあった飲食店から、直感で選んだお蕎麦屋さん、寿屋さんへ、、店に入ったらほぼ満席でびっくり。地元の人や観光の人などで賑わっておりました。このあたりは、真冬でも冷たい肉そば・肉中華の本場、河北町にほど近いので冷たい鶏蕎麦は決めてましたが、それでは物足りないので、山形では定番の板蕎麦を連れとシェア、さらに天ぷら盛り合わせまで贅沢に頼みました。量、質ともにこれはうんまい(^^)欲を言えば新潟のへぎ蕎麦(布海苔蕎麦)のような強いコシが好みではありましたがこれはこれで美味しくいただけました🍜店内には本物の大型薪ストーブが鎮座しており、なかなかの迫力。外のドカ雪が嘘のようなあったかい店内でした。機会があればまた行きたいです！
【1】20230102訪問大雪の中でも来るべき板そば！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ👍最高に幸せになれます(｀･ω･´)ゞ👍【2】20240102訪問今年は雪が少なく来やすかった！鳥そばと豆腐ももちろんおいちー(≧∇≦)b💞【3】20240506訪問雪解け水と通常の水が合流する2種類の川を見れました〜💞ヽ(\u003d´▽`\u003d)ﾉ💞ラッキー💞蕎麦はもちろん美味しいー👍💞【4】20250102訪問本年も無事、年越しちゃった蕎麦頂けました！👍天ざるうまし！💞
雑誌かなんかの取材でオーナーはそちらへつきっきり退店時ありがとうの一言もなく、取材時への愛想を振りまいていました。味はまあ普通です接客業って挨拶からじゃないんですかね？
お蕎麦はやわらかもっちり系山葵は使わず、一味唐辛子で辛味を効かせるのがが肘折風だそうです。
| 名前 |
そば処 寿屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-76-2140 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2025年11月の日曜日、お昼時に一人で伺いました。この季節限定のなめこ蕎麦（温）とビールを注文。お通しの肘折カブが良い歯応えだったなあ。しっかり傘が開いた大きななめこは、この時期にしか味わえない美味しさ。蕎麦は挽きぐるみかな。太くてしっかりしていますが、ツルツル喉越し良く、あっという間に完食しました。お店の前を流れる川の風景や音にも癒されて、温泉前の程よい昼食となりました。