庭園で味わう本格中華。
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中国料理 大観苑の特徴
庭園を眺めながら、優雅な気分でコースを堪能できます。
平日でも楽しめるランチメニューがあり、シーンに合わせた利用が可能です。
家族や特別な日に、高級な中華料理を味わえる場所として人気です。
4/18-20幕張メッセで開催されたスターウォーズセレブレーションに参加するため宿泊日中は全力で遊ぶため、ホテル内で食事をとることに決め、一休から予約しました。スムーズに席に案内され、お料理、サービスも⭕️コースではなく、単品を頼みましたが、三人分を取り分けて提供してくださったのが気が利いてると感心。ホタテが好きなので、ホタテを使ったメニューが多かったのも良かったです。お客様も落ち着いてる感じの方が多かったですね。イベントの流れ外国人、特に欧米の方も多かったです。一つ星を減らしたのは夫が頼んだチャーハンが漏れていたこと。直ぐに誤りに来てくださいました。夫もあまり気にしてなかったですお値段はホテルの中華なら妥当というところでしょうか。安心して美味しい中華がいただけるお店です。
クリスマスランチに毎年きています庭園をながめながらゆっくりと食事ができます王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに合わせて絶えず進化を重ねてきた本格上海料理です料理長自ら本場の味を研究・追求し、"王道中華"の神髄を提供して頂けます新鮮な食材を活かし、伝統の味と趣向を凝らした逸品が、あり、特にフカヒレスープは、奥深い味ですコース料理を頼みましたが、デザートもあり堪能できました。
コースでしたのでいろんな料理を少しづつ食べられて大満足でした。お酒も美味しくいただけました。
2025.12誕生日会で利用冬麗コースをいただきました。鮟鱇のブラックビーンズ炒めはプリプリの身が口の中でほどけます。鍋で食べるのが一般的ですが、炒め物もとても合うんですね。2025.6記念日と誕生日の食事会をしました。何度も利用していますが、どれも美味しいです。今回は、薫風コースをいただきました。前菜から始まり、見た目も味も飽きることなく楽しめました。
ニューオオタニ幕張の中華です。JR幕張本郷駅並びに京成幕張本郷駅からバスで15分程度のJR海浜幕張駅から海側へ徒歩数分の所にニューオオタニがあり、その1階です。通常メニューも勿論素晴らしく美味しいのですが、今回は通常メニューではなく脇屋シェフ監修メニューでご本人もいらっしゃいました。以前、脇屋シェフとのメニューの時は言葉を失う程美味しかったので、今回も多いに期待して伺いました。今回も期待以上に素晴らしく、本当に幸せな時間でした。前菜盛り合わせからフカヒレ、点心、エビチリ或いは豚肉とピーマンの細切り炒めか鶏の酸味辛味炒め、マコモ煎り焼き、麻婆ローストビーフ、デザートのトロトロ杏仁＆スルスル杏仁或いはマンゴープリン、スーパーあまおうショートケーキです。どの料理も本当に素晴らしく美味しいのですが、フカヒレとエビチリはやはり一味も二味も違う感じです。フカヒレは姿煮ではなく繊維をほぐして入っていました。姿煮ほどコッテリ感はありませんが、姿煮のコッテリした雰囲気を残しつつ、何杯も頂けるほどあっさりした感じもあり、フカヒレらしい味わいが舌に残る感じですかとエビチリは辛味が効いてエビの甘さが何とも言えないバランスでした。特に辛味の中に旨味が感じられる絶妙なコンビネーションでした。また是非行きたいです!
素材の良さが活かされた日本人好みのお味だと思いました。海老や帆立がプリプリで美味しいです。あんかけ焼きそばの細麺の歯応えも絶妙。お饅頭の餡も上品。最後のジャスミン茶も香り高く幸せ気分を味わえました。アルコール含めお値段が若干高めなのはネームバリューがあるから仕方のないことですよね。
旅行支援の恩恵に預かり普段ではいただけないような豪華なランチをいただきに参上しました！一人5,500円のランチなどというものは恐らく初めてではないかと思います。お店はホスピタリティも素敵でして、優雅な気分に浸れます。良い気になってつい究極のビールなるものもオーダーしてしまいました（笑）完全に浮かれています。まぁ、許してください。お料理ですが、前菜6種、ふかひれスープ、メイン料理3種プレート（蟹肉と豆腐の煮込み、油淋鶏、点心）、五目炒飯、スイーツ3種盛りというラインナップ。どれも申し分ありません。入店前に「お手並み拝見」などと思っていた自分にパンチを喰らわせてやりたいくらいです。すみませんでした。
庭園を眺めながら優雅な気分に浸れます。五目そばも五目焼きそばも海鮮ひとつひとつが大きくて満足！坦々麺はわりとサラッとしたスープでした。麻婆豆腐はちゃんと痺辛で美味でした。全部取り分けてくれるのでお値段はサービス料も込みですね。ただアッツアツが好きだから子の分だけ取り分けてもらって、大人はそのままでも良かったかも。
コース料理を頂きました。オーダーの際に苦手な食材が無いか聞いて下さり助かりました。どのお料理も大変美味しく大満足でした。
| 名前 |
中国料理 大観苑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-299-1852 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野２丁目１２０−３ ホテルニューオータニ幕張 1F |
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コストパフォーマンスに優れたお得すぎるランチ食べてきましたフカヒレと北京ダックが入ったお得セット大観苑はクラシックな感じの上海料理なのでスープは醤油味点心は以前、香港人シェフが居ましたが現在はいらっしゃるのか不明ですただ、近所でこのクオリティのお料理が頂けることに感謝。