バラ焼き名店、昭和の味。
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大昌園の特徴
昭和感あふれる店内装飾が魅力的です。
大阪からも行く価値ありのバラ焼き名店です。
安価で美味しいバラ焼きに大満足のお客様多数！
2025年のサクラシーズンにはじめて訪問。バラ焼をいただきました。レトロな感じの店内は個人、団体さんでいっぱいでした。有名店なんですね。これが定番のバラ焼というのをいただきたかったので願いが叶いました。
2025.8.25訪問。11時過ぎに入店したところ、他にお客さんはおらず貸切でした。お目当てのバラ焼きセットを注文。ライスは小のみです。大に変更などはできないので、足りなかったら追加するスタイルです。分厚い鉄板にどっさりの玉ねぎとお肉。お肉少ないかも？と思ったけど、食べたらちょうどいい分量でした。タレが絶妙な味付けでごはん何杯でもいけちゃいます。一緒に行った友人は早々にごはん大盛りおかわりしてました。焼き方がいまひとつわからなくて、途中こげないように玉ねぎの上に肉を移動させてジュウジュウさせてたら、お店のお母さんが飛んできて、こげてるにおいしてるからもっと混ぜて！と声をかけてくれました。結構ガシガシ混ぜていいみたいです。家の近くにあったら通っちゃうなあという雰囲気。接客がざっくばらんなところも結構好きです。
開店と同時にはいりました。注文するとあっと言う間にメニュー到着。バラ焼きセットを食べましたが味付けはこの地の特徴である甘めのタレにとうがらしをかけいただきました。美味しかったです。
実は数年前に一度単身で訪れてましたが、今回は家内と訪れました。駐車場は別な1店舗挟んだ細い無料駐車場に3台駐車可能ですが、停めやすいコインパーキングを利用しました。店の外に一組の家族が待っていましたが、店先に名前記入のボードも無く、[待ちに関する情報]が一切無かったので入店すると店員さんが「お店の外で並んでお待ち下さい」とのこと。待ちに関する案内は、店の外の張り紙等で欲しいところです。さて、店内はノスタルジーを感じる僕が好きな雰囲気で、テーブル席と小上がりで構成され、テーブル席は4人テーブルが2つ連なってますが、ソーシャルディスタンスを貫いており、隣合わないように片方は使われてませんでした。メニューは焼き肉屋さんのソレですが、やはり【バラ焼きセット】を選択。セット内容に【ご飯小】とありますが、分量は他のお客さんを拝見するに、一般的なご飯茶碗の大きさのため、足りなかったら追加する作戦。オーダーするとすかさずコンロに着火され、ご飯と味噌汁と小鉢とタレが配膳され、更にバラ焼きが運ばれてにて鉄板に盛られます。焼き方に関する案内状があるのでそちらを参照のこと。実はコンロか2種類セットされていて、網の方は焼き肉用、鉄板はバラ焼き用と使い分けられてます。今回はレバーも注文したので同時に焼きます。玉ねぎが飴色になったところでいざ実食！小皿に用意されたタレですが、注文したバラ焼きはそのままでも美味しいし、レバーも味噌ダレがかかっているので、お好みでタレに漬けるか否かです。モヤシナムルはやや薄味、味噌汁もワカメのみのシンプルさでですが、メインとなるバラ焼きとレバーを交互に食べ進めると、あまりにもご飯との相性が抜群過ぎて【ご飯小】を追加。昼間っからビールでバラ焼きを堪能している地元のオヤジ連中を羨ましく思いつつも「暑い外で待ってる客もいるんだから、できるだけ長居しない配慮」があったらと考えたりして。それにしてもバラ焼きセットのコスパが抜群なことに有り難さしかありません😊
11〜15時限定のバラ焼きセット990円、ライス・小鉢・お味噌汁もついていて、大変リーズナブルでした。味はもちろん最高！お肉のジューシーさはもちろん、玉ねぎの甘みがたまらない。追加で卵を注文して味変するのもおすすめです。昔ながらの雰囲気のある店内も趣があり、ローカルグルメを楽しんでいる気分を満喫できます。
十和田を代表するような有名店が団体客があるとの事で入店を断られ、すぐ近くの大昌園さんに駆け込んだ。十和田訪問はバラ焼き食べたさに寄ったのでありがたかった。わりとぶっきらぼうのおばちゃん３人が見た目とは(失礼!)違い、目の届くサービスとアドバイスで初バラ焼きを大成功に導いてくれました。ありがとう。もちろん玉ねぎと厚切りバラ肉を鉄板で焼くというシンプルなものではあったが990円のセットにしてはボリュームがあり大満足でした。
桃鉄で知った三沢・十和田名物の「バラ焼き」。せっかく八戸まで来たら食べて帰りたいので十和田にある「大昌園」さんに向かう。コチラは昼から通し営業な出張リーマンにはありがたいお店。＜バラ焼き+ライス(大)+味噌汁/1,100円＞味付けされた大量のタマネギと牛肉を鉄板でジュージュー焼きます。焼くだけと言えば焼くだけなんですがビギナーは焼き加減が甘いらしく、見かねたおばちゃんが「もうちょい焼きな」と仕上げしてくれました。うん。たしかにしっかりやいたらもっと美味くなった。ご飯がススム君です。おばちゃんありがとう。青森は美味いものがいっぱい。最高です。
週末11:00ランチでの訪問となります。店内は昭和の匂いが漂い残る好みの雰囲気です。メニューよりバラ焼きセットをオーダー。肉も玉ねぎも生の状態で鉄板に乗せられ提供され、自分で調理するスタイルとなります。適当に混ぜながら焼いていると、もっと大きく混ぜないと焦げてしまうとお姉さんから指導を受けました。その甲斐あってか我ながら満足できる焼き加減に調理することができました。玉ねぎの甘みがしっかりと感じられ、またお肉との相性も抜群。私の中では飯泥棒に値するバラ焼きです。ライスは小ライスの為おかわりを考えるも、健康の為ぐっと堪えて未遂に終わりました。お味噌汁、ナムル、お漬け物も付いてこのお値段。良心的なお店と感じました。ご当地グルメのバラ焼きに舌鼓。大変満足するランチとなりました。ご馳走様でした。
何も考えず、十和田と言えばバラ焼で検索して行きました〜。駐車場は、隣りの隣に3台分ありそこで停めれなかった場合は近くの有料駐車場に。お店の雰囲気は、味があり。働いてるおばさん達は、めちゃくちゃ元気！美味しいお昼でしたー。
| 名前 |
大昌園 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0176-23-4413 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ランチのみ食べられるバラ定食をいただきました。免許の入ったとても良いお店です。ランチ安くておいしいです。