牛フィレとフランスパンの魅力。
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本当に美味しかった😋お財布にも優しいし、味もお世辞抜きで美味しい！！！特に生ハムとサラミの盛り合わせが美味しかった！マルゲリータも絶品🍕
気になりつつも行けていなかったお店、ようやく行けました店内は広くないけどカジュアルで賑やかな感じでいてオシャレ当日オススメになっていた牛フィレと牛すじの煮込みが美味しくてお供のフランスパンをおかわりしちゃいました当日連絡でも席の調整してもらったり、帰りは傘を貸してくれたりと親切な対応にも感謝ごちそうさまでした!
| 名前 |
PECORA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8455-4791 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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トマトソースは水気が勝り、麺にまとわりつくべき旨味が滑り落ちていく。アルデンテを越えた柔らかさは、噛む前に形を失い、余韻を残さない。シンプルな一皿ゆえに素材と技術が問われるが、そのどちらも際立たず、印象は淡い。正直、この程度なら自宅でも再現できてしまう。果たしてこれに1,500円を払う価値があるのか疑問でした。味を楽しむ者としては、トマトソースの水分を抑えて甘みを引き出し、麺は芯を残したアルデンテにするだけで、印象は大きく変わるはずです。探究心のある料理を次回はぜひ食べさせてほしいと思いました。更なる改良に期待しています。Alla prossima volta.