平日11時、混雑知らずの味。
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鼎泰豐 柏店の特徴
いつ行っても大混雑、平日の訪問が狙い目の人気店です。
エビチャーハンや小籠包など、豊富なメニューが楽しめます。
清潔感のある広々とした店内でゆったりと食事ができます。
店内はとても広々として清潔感があります。窓際の席に座れば、柏駅の一角を眺めながら食事を楽しむことができます。料理は味付けがちょうどよく、美味しくて提供も早かったです。スタッフはとても親切で、対応もスピーディーでした。
どこに行ってもいつ行っても大混雑しているお店なので、平日の11:00に訪問したら待ち無しでご案内されました。初めての鼎泰豐(ディンタイフォン)！画像はランチセットの牛肉麺＋小籠包4個のセットにバジル1個トリュフ1個豚肉2個の小籠包セットと杏仁豆腐を付けました。このポットはジャスミン茶で無料のお茶です。全ての食材の調和が取れており、辛すぎず、単調すぎず、濃くなく、薄くなく、油っぽくなく、サッパリしすぎず、バランス感が最強でした。めちゃくちゃ美味しいです。接客丁寧、スタッフ同士の言葉使い優しいと指導が行き届いていますねーと思いきや、小籠包の湯気でビシャビシャになった机の上に杏仁豆腐を置いたり、ラーメンをドンと音を立てて置いて机の上を引きづったりは、高級店っぽさを出しているのに配膳仕草がファーストフード未満で引きました。配膳する前に机の上をサッと拭くか、テーブルに紙くらい置いておいてほしい。
エビチャーハン、蒸し鶏のラーメン、小籠包、焼売、餃子をいただきました。洗練された味でどれも美味しく、特にエビの入った焼売が気に入りました。女性従業員の方々の接客は、仕事に誇りを持っている様に感じる素晴らしい応対でした。小籠包を作っているキッチンが外から観られるのも中々いいなと思いました。値段は高めですが、いつも待ちが出来ているのも納得です。
| 名前 |
鼎泰豐 柏店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7148-2063 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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お昼に食べに行きました。オーダーは番号を自分で記入して店員さんに渡すようになっていました。５人で行きいろいろ頼みましたが個人的に値段とクオリティーがあっていないものが沢山感じました。小籠包や蒸し物は蒸したてで力を入れているんだと感じましたが青菜炒めは味も旨味も薄かったり、チャーハンは美味しいのは美味しいんですが値段を考えるとまあまあと感じ、チャーシュー麺はあまり美味しいとは言えず普通以下と感じました。中華なので席に熱いお茶がありましたが個人的に夏は冷たい方が良いのではとかあくまでも個人的に思う所が多々ありました。