羽黒山の帰りに冷やし肉うどん！
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笹川食堂の特徴
羽黒山参拝の後にぴったりな、肉うどん一本に特化したお店です。
出汁がしっかり効いた甘めの味わいが堪能できる肉うどんです。
ツルツルのコシのあるうどんが味わえる、こだわりの老舗食堂です。
羽黒山・出羽神社の帰りに見つけた店、山形県は日本蕎麦とラーメン屋が多く、うどん屋は数少ない、頼んだのは肉うどん中盛り！麺はコシが強く食べ応えあり出汁も美味しかったです。地元では人気店なのでピーク時を少し外したほうが、いいかもですね。
優しいツルツル饂飩。少し濃い目の汁。出汁の染みた油揚げ。噛み締めるとジュワッと味が出る肉。お母さん、ありがとう！
飽きのこない魚だしがじんわり染みる、太麺の醤油うどん。小盛りでも十分なくらいのボリュームで、食べごたえあり。どこか懐かしくて、ほっとする優しい味。派手さはないけど、また食べに行きたくなる一杯です。ちょうど４のうどん屋さん。一番行きやすく、一番食べたくなる。
夏季限定の冷やし肉うどんを食べに。相変わらず美味しかったです。10時から通し営業なのもポイント高いです😄
肉うどん中盛り¥800（現金決済のみ）肉うどん一本で営業は昼のみというストロングスタイル。出汁は黒い醤油ベース。月山で汗をかいて昼過ぎに食べるのにちょうどいい。
平日の14時頃伺い先客は1組でした。メニューは肉うどんのみ。暑い日でしたので、冷たい肉うどんを頂きました。お肉がとても柔らかく、しょっぱめの汁とトッピングのネギとのりの風味がよく美味しかったです。食べている時に次々と人が入って来ており、地元の人気店なのかなと。
肉うどん専門店。駐車場広いですが11:30頃にほぼ満車でした。小を頼みましたが十分な量があります。数分で提供でした。家庭的な仕上がりです。自分は丸亀製麺の肉うどんの方が好きですが小麦粉感のある麺、醤油強めの汁、これぞ庄内ってかんじです。ご当地ものを味わいたい人にはオススメです。
しっかり作り込んでるうどん。豚肉やお揚げも個別に仕込んであって、薬味なのか？具材なのか？ネギの切り方も独特。また食べたくなるのは確実です。お店も清潔でした。
うどんの専門店。うどん専門店は数あれど、肉うどんのみの店は珍しいのではなかろうか。店は羽黒街道沿いにある。黒瀬のあたりを通ると左手に人気のラーメン屋があり、そこから進むこと５分弱で右手に笹川食堂が見えてくる。店内はテーブル席に座敷。集客率は高そう。この店にきて注文に迷うとしたら量だ。小盛、中盛、大盛。間を取って中盛￥750を頼んでみた。頼んで待つこと15分ほど。想像どおりな見た目の肉うどんがおいでなすった。まずはお汁を一口。甘じょっぱい味。うどんはやや太めで茹で加減やや固め。噛むともっちりとした食感。何だろう、例えるならお袋が作ってくれた肉うどんの最上級といった感じ。具の豚肉は脂身が少なくやや歯応えあり。ネギのシャキシャキ感とジワッと染みる油揚げが良い。食べ進めるとこれが止められない止まらない。店内のあちらこちらからうどんをすする音。他のお客も箸が止まらないのだろう。気づけば完食。普通のようでいてオンリーワンな肉うどん。なかなか旨かった。駐車場は店前に10台以上。朝10時〜営業。尚、中盛で300gほど。
| 名前 |
笹川食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0235-62-2295 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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1月に。人気店ながら駐車スペースも多く、回転率も良い様ですぐに入店できました。店内も広くすぐに注文可能でしたし、肉うどんの提供も流石の早さでした。さっぱりした出汁と豚肉の脂の甘さがとても美味しく、冷えた体を温めてくれます。近くに行った際には、寄らせていただきたいお店です。