やや少な目の背脂、旨いラーショ！
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ラーメンショップ〇化 佐原51号店の特徴
待望のラーショが近くにできて嬉しいです、満席でも待つことができました。
ネギラーメンと小ライス、旨い背脂の豚骨醤油スープが絶妙です。
平日ランチの時間も賑わい、13時には新鮮なラーメンが楽しめます。
ネギラーメンと小ライスをいただきました。ネギラーメンのスープはしっかりした豚骨を感じます。麺はモチモチして食べ応えがあります。ネギもシャキシャキしてて良かった。また、卓上調味料にニンニクの醤油漬けがあり面白い。椿とは違いがあるのもオリジナリティがありますね。
やっと待望のラーショが近くに出来たのでうれしいです。オープンしたての頃は30分くらい待つのが当たり前でしたが最近は落ち着いてきてさほど待たずに座れます。テーブルに置いてあるニンニクのみじん切り辛味漬けっぽいのを味変に入れるとめちゃくちゃ美味しいです。今日で7回目の来店ですが毎回この辛味噌シリーズのみ食べます。美味しいです。
平日ランチ１２時４５分店内満席並び２名満席時は車で待つこともできるのは嬉しい着丼１３時００分スープはラーショの中ではやや少な目の背脂に豚骨醤油でジャストな塩味でとても旨い。もちろんネギとの相性はとても良く合わせて食べてもしょっぱくなくとても良い。麺は中太緩いウェーブタイプでコシよりモチモチ感が優先する麺で好みの麺。スープとネギと麺のバランスがとても良く旨い。ネギ丼も塩味が控え目でラーメンと一緒に食べても最後まで飽きずに食べられる。ベースの味が濃すぎないので卓上の無料トッピングもすりおろしニンニクや豆板醤、ニンニン醤油漬けなどで味変しながら食べれるのも嬉しい。ラーショではしようがないけどスープはもっと熱々で出してくれると嬉しい。
| 名前 |
ラーメンショップ〇化 佐原51号店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| 評価 |
3.6 |
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お昼過ぎに行きました！食券を買うのに並びましたがすぐに席につけました。わたしは辛ネギラーメン🍜麺が美味しかったです。口コミでスープがぬるいと書かれてましたが、熱々でした。作る人で違うのかな？