焼き鳥の真髄、佐原の炭焼き屋。
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ふくのや炭焼本舗の特徴
焼き物に自信を持つお店で、特に焼き鳥が最高です。
生ビールは神泡という達人店が提供するクリーミーな味わいです。
いぶりがっこチーズや珍しい塩スープのもつ煮も楽しめるお店です。
温かい心とフレンドリーなマスター。素晴らしい日本酒のお勧め。料理はとても美味しくて素晴らしい。佐原に来たらぜひ訪れるべきレストランです。
カウンター席からは厨房が見え、焼き鳥をすごく丁寧に焼いていました。どれもいい感じの焼き加減で美味しいです！人気定番メニューの梅水晶、揚げ出し豆腐、塩もつ煮込みを注文。どれも美味しい！梅水晶はすっぱさとコリコリ食感がいいです。揚げ出し豆腐が遅いと思ったら、出来合いではなく、ちゃんと揚げていました。ビールも神泡でまろやか。
刺し盛り、カキフライ、いぶりがっこチーズ、珍しい塩スープのもつ煮、どれも美味しかった。焼き鳥は他の評価にもある通り絶品でしたね😄お店の方の対応も初来店でしたが、丁寧で親切また是非行きたいです。
先方と一緒に初めて伺ったお店。串物は全般的にコスパ良し！一品物は、当たりハズレの差が大きいかもです。締めに食べた「なみだ巻」は、是非、食していただきたい。通されたところは、お座敷。お座敷よりカウンターやボックスの方が雰囲気が良さげなので、次回は、単独でカウンター狙いで行きたいですね!
焼き物が非常に美味しかったです、豚のもつ焼きは柔らかくてビールに最高の肴。刺身類も新鮮で高評価です。洋風の店内ですが店員さんも気さくでよかったですよ！おすすめのお店。
生ビールは”神泡”達人店なだけあって、クリーミーな泡が美味しかったです。焼き鳥も丁寧にじっくり焼かれていて、塩味もタレ味も美味しかったです。肉も美味しかったけど、個人的には椎茸の串焼きがとても美味しくて大満足でした。そして、おすすめに載っていた「カマンベールチーズの味噌焼き」が、ハイジに出てくるチーズみたいにとろとろで、クラッカーに乗せて食べたのが物凄く美味しく、感動しました！刺身はおまかせ盛しかありませんでしたが、全種類が美味しくてその日に美味しい魚をきっちり選んでいるんだなぁ、と感じました。
佐原で食べた焼き鳥で1番美味かった。接客もとても良かった。また、行きたいと思ったのでコメントをいれました。
焼き鳥の焼き方レベルが半端ない。どこか有名店で修業されてきた方なのでしょうか？たぶん食材自体はさして高価なものではないと思うのですが、どれもこれも完ぺきにうまさが引き出されています。しいたけなど、食べるたびにびっくりしてうなってしまうほど。焼き鳥以外のメニューも外れなし。旬のものが出てくるのもうれしい。清酒のセレクトも素晴らしい。お店が静かなのもいいですね。佐原近辺の方、近所にこのお店があるのは幸せですよ？
定番メニーありますが、毎日おすすめメニューがあるので、とても良いです。1品1品が、安定して美味しいお店です。
| 名前 |
ふくのや炭焼本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0478-54-0298 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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佐原は年数回写真を撮るため訪れてますが、夕食がなかなか良い店が見つからなかったです。しかし今回ホテルで夕食探しをしてましたら、こちらの店がお通し無料券があったので、午後5時に行ってみました。入り口は本日満席と書いてありましたが、電話をすると1人オッケーということで入店しました。1人なのであまり食べられないのでまずは刺身の盛り合わせ1.5人前のハーフ800円を注文。また焼き鳥は数点頼みました。刺身は久々においしい刺身を食することができ、また焼き鳥は炭焼きのせいか絶妙な味加減、食感ともに素晴らしいものでした。日本酒は多くの種類があり、全てがリーズナブルの価格で提供しており、これでも儲かるのかなと思って心配になってしまいました。ようやく良い店を見つけたと思った次第です。これからも佐原には来るので都度こちらを利用しようと思います。1人ですが気持ちよく迎えてくれ素晴らしい店です。この様なすばらしい店はあまり教えたくないような気もしますが。